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56년 만에 사명서 '제과' 뗀다…롯데제과, '롯데웰푸드'로 2023-02-21 18:12:49
'제과'가 롯데푸드의 간편식·육가공 등의 사업 부문을 포괄하지 못한다는 이유에서다. 합병 이후 롯데제과의 연매출 중 제과·빙과류 부문이 차지하는 비중은 절반 수준으로 낮아졌다. 사명 변경이 가시화되면서 롯데제과의 사업 확장에도 속도가 붙을 전망이다. 롯데제과는 지난해 식용 곤충 제조기업인 아스...
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"프리미엄 넘어 일상으로…설로인, 코스트코와 경쟁"[차은지의 비상탈출] 2023-02-18 07:46:24
고객이 사는 것이 아니다"라며 "도축, 발골, 육가공 등을 거치며 인건비, 보관비 등이 발생해 이 시장은 중간에 없앨 수 있는 과정이 없다"고 말했다. 또 소비자들이 소고기 가격 하락을 체감하지 못하는 가장 큰 이유는 고객의 수요가 집중되는 부위가 한정적이기 때문이라고 했다. 대부분 소고기에서는 안심, 등심, 채끝...
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인싸맨 김현-상구네 돼지구이, `고깃집 프랜차이즈 창업 세미나` 개최 2023-02-17 15:25:17
소개되는 브랜드 `상구네 돼지구이`는 20년 육가공 노하우를 바탕으로 가맹점에게 엄선된 원육을 제공하는 것으로 유명한 한돈 돼지구이 프랜차이즈이다. 현재 3개 직영점 외에 6개 가맹점을 운영하고 있으며, 3개 가맹점이 추가로 오픈을 앞두고 있다. 지난해 6월, 20여명의 지원자가 참석해 주목 받은 가맹 세미나 이후...
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"요즘 싼 한우, 더 싸게 팔아요" 할인 행사로 소비 진작 2023-02-12 18:57:16
등에서 사용하는 육가공품, 식재료 등에 쓰이는 육류도 한우로 대체한다. 식재료를 한우로 변경하려는 업체에는 차액의 일부를 지원한다. 농식품부는 올해 한우 수출도 늘려 물량을 200t까지 확대할 계획이다. 한우는 검역 문제로 인해 지난해의 경우 홍콩 등에 약 44t을 수출했으나 5월께 구제역 백신접종 청정국 지위를...
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한우 소비 늘려 가격하락 잡는다…하나로마트서 20% 할인판매 2023-02-12 11:00:06
가공·급식업체 등에서 사용하는 육가공품, 식재료 등에 쓰이는 육류도 한우로 대체한다. 식재료를 한우로 변경하려는 업체에는 차액의 일부를 지원한다. 농식품부는 올해 한우 수출도 늘려 물량을 200t까지 확대할 계획이다. 한우는 검역 문제로 인해 지난해의 경우 홍콩 등에 약 44t을 수출했으나 5월께 구제역 백신접종...
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"미친 사람만 오세요"…'몸값 2000억' 8명 남자들의 정체 [긱스] 2023-02-10 09:56:58
곳이다. "어느 날 샤퀴테리(유럽식 수제 육가공품)를 만드는 한 친구가 무작정 찾아왔어요. 고등학교를 자퇴하고 요리를 배우다가 다시 공부를 해 연세대에 들어간 특이한 친구였죠. 샤퀴테리를 갖고 본격적으로 창업을 하려 하는데 타깃은 어떻게 정할지, 제품의 포지셔닝은 어떤 식으로 할지 고민이 크다는 거예요. 바...
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합병 롯데제과 작년 매출 4조…"조직 재편해 수익 극대화할 것" 2023-02-08 12:10:19
상반기까지 제빵공장 1곳, 2025년 상반기까지 육가공 공장 1곳을 줄이고 2026년 상반기까지 건과 공장 1곳의 문을 닫는다. 건과·빙과 물류 허브를 구축하고 노후 물류창고의 자동화를 위한 투자를 진행한다. 합병 전 롯데제과와 롯데푸드의 중복 사업인 빙과 사업의 경우 영업 조직을 재편하고 물류센터도 통폐합해 14개...
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김남정 동원그룹 부회장이 한국맥도날드에 꽂힌 이유는 2023-02-06 17:10:50
및 육가공 사업을 비롯해 포장재, 물류업 등 B2B를 기반으로 발전해왔다. 외식 사업에 본격적으로 눈을 돌리기 시작한 것은 그룹의 지배구조 개편이 시작되던 2020년 무렵부터다. 동원그룹은 2020년에는 샐러드 카페인 크리스피프레시를 선보였으며, 2021년에는 이탈리안레스토랑 포르투7을 론칭했다. M&A업계에서는 이미...
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AJ네트웍스, 구조조정 마무리 수순.. 렌탈 사업 확대 박차 2023-02-06 10:37:11
AJ캐피탈파트너스, AJ파크, AJ토탈 콜드비즈와 육가공업 사업부 등 비주력 자회사를 잇따라 매각했다. 이를 통해 부채비율이 크게 낮아져 지난해 신용등급(BBB+) 전망도 안정적으로 상향됐다. 실적도 크게 개선됐다. 지난해 3분기까지 영업이익이 전년 동기대비 88% 증가했다. 주력 사업이 호조를 보이자 선택과 집중을 ...
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바흐무트 전투 격화…러, 승기 잡으려 '인해전술' 2023-02-01 10:37:23
공장과 육가공 공장을 타격하며 도시로 남하하고 있다고 우크라이나군은 설명했다. 또한 바흐무트에서는 작년까지 러시아 민간 용병대 와그너그룹이 주로 활약해왔으나 최근 러시아 정규부대 투입 규모도 크게 늘어난 상황이다. 우크라이나는 봄철 양측의 대대적 공세를 앞두고 러시아가 병력을 쥐어짜 적군을 소진시키려...
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