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[핫이슈 리뷰] 어려 보이게 만드는 식품, 프랑스 치즈의 종류, 겨울 제철 생선, 경의선 전 구간 개통 2014-12-26 07:12:41
잎채소 꽃은 장식을 해도 좋고 먹어도 좋다. 식품과학저널(Journal of Food Science)에 실린 새로운 연구에 따르면 식용 꽃은 페놀산은 물론 갈릭산과 클로로겐산, 루틴과 같은 항산화물질이 풍부하다. 또 장미 꽃잎과 같은 식용 꽃은 항염 작용과 관련이 있고 심혈관계 질환과 특정 암의 발병 위험을 낮춘다고 한다. 식용...
함께 먹으면 좋은 음식, 스테이크와 로즈마리 함께 나오는 이유 `음식도 궁합이 있다` 2014-12-20 11:59:58
도움을 준다. 시금치뿐만 아니라 잎채소에 포함된 철분은 비타민C와 함께 먹을 때 흡수율이 더 높아지므로 감귤류와 함께 먹어주는 것이 좋다. 라이코펜이 풍부한 토마토와 브로콜리를 함께 먹으면 전립샘 암을 예방하는 효과가 있다. 2007년 쥐를 대상으로 한 실험에서 종양의 크기가 줄어든 것을 확인했다. 사과와 포도...
건강안 아기를 위한 예비 엄마들의 필수품은? 2014-08-21 07:42:09
김, 파래), 굴, 멸치, 계란노른자, 푸른잎채소, 돼지고기 등이 있다. ●임신 전 기간 이 밖에 임신 전 기간에 걸쳐 필요한 영양소로는 마그네슘과 아연, 비타민 c 등이 있다. 임신 중에는 마그네슘이 부족하기 쉽다. 마그네슘이 부족하면 임신중독증, 조기 진통 등이 생길 수 있으므로 마그네슘이 풍부한 야채와 콩을...
임산부가 시기별로 섭취해야 할 음식은? 2014-08-01 04:42:22
김, 파래), 굴, 멸치, 계란노른자, 푸른잎채소, 돼지고기 등이 있다. ●임신 전 기간 이 밖에 임신 전 기간에 걸쳐 필요한 영양소로는 마그네슘과 아연, 비타민 c 등이 있다. 임신 중에는 마그네슘이 부족하기 쉽다. 마그네슘이 부족하면 임신중독증, 조기 진통 등이 생길 수 있으므로 마그네슘이 풍부한 야채와 콩을...
강해져만 가는 햇볕, 피부를 사수하라! 2014-05-08 10:48:02
감기예방에도 특히 좋다. 또한 초록 잎채소인 브로콜리나 파프리카, 강낭콩 등에도 비타민c가 들어있으므로 보충제를 먹을 시간이 여의치 않을 경우 식사를 할 때 더욱 신경 써서 섭취하도록 하자. ■ 가벼우면서도 자외선 차단은 확실한 썬 제품사용 더운 날씨 탓에 답답한 느낌을 싫어하는 여성들의 경우 썬 제품단계를...
커피·건포도·바나나…운동에 좋은 식품 10가지 2013-11-01 22:48:02
▲잎채소 ▲타트체리주스 ▲건포도 ▲바나나 ▲사탕무 ▲그리스 요구르트다. 커피는 카페인 때문에 건강을 챙기는 사람들이 기피하는 식품으로 알려졌지만 오히려 이 성분이 지구력과 체력을 향상시키는 효과가 있어 설탕을 넣지 않고 마시는 것이 도움이 된다. 또한 운동 뒤 생강 반 티스푼을 섭취하면 다음날 근육통을...
롯데마트, 식물공장서 재배 '길러먹는 상추' 판매 2013-07-23 10:40:13
등 잎채소류 가격이 전년 대비 최대 112.8%까지 오르는 등 여름철마다 반복되는 채소 가격 널뛰기 현상을 방지하기 위해서다.또 직접 식물 재배를 통해 아이들에게 교육 효과와 기르는 재미를 함께 느낄 수 있어 일석이조의 효과가 있다. 이를 위해 롯데마트는 본격 장마철이 시작되기 4개월 전인 3월부터 해당 md가 직접...
살찌는 음식 vs 마르는 음식, 치즈는 마르는데 우유는 살찐다고? 2013-01-29 11:44:06
맥주, 우동, 빵, 대두, 두부, 흰깨, 흰설탕, 양과자, 잎채소, 콩나물, 녹차, 보리차, 식초, 마요네즈, 바나나, 파인애플, 귤, 자몽, 메론 등 남국 과일, 흰살생선이나 고기, 비계 등이 있다. 파랑, 하양, 초록의 색을 띄고 있으며 몸을 차갑게 하는 성질을 가지고 있다. 이와 반대로 마르는 음식으로 소개된 것에는 치즈,...
살찌는 음식 vs 마르는 음식, 색깔로 구분되는 것까지는 좋은데… 2013-01-29 09:34:02
양과자, 잎채소, 콩나물, 녹차, 보리차, 식초, 마요네즈, 바나나, 파인애플, 귤, 자몽, 메론, 흰살 생선, 고기 등은 살찌는 음식으로 나타났다. 반대로 치즈, 레드와인, 흑맥주, 소주, 소바, 밥, 호밀빵, 검은콩, 검은깨, 흑설탕, 화과자, 뿌리채소, 홍차, 우롱차, 소금, 간장, 고추, 사과, 앵두, 포도, 자두,...
매서운 추위·폭설에…채소값 '천정부지' 2013-01-03 17:02:55
가락시장 관계자는 “요즘 엽채류(잎채소) 주산지는 남부 지역인데 한파와 함께 최근 대구·경북에 60년 만의 폭설이 내리면서 출하량이 급감했다”며 “상추와 깻잎은 이번주 들어서는 아예 거래물량이 끊겨 산지 시세가 형성되지 않고 있다”고 전했다.◆대형마트 채소값도 급등 대형마트에서 파는 채소값도 크게 올랐다....
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