"사장님, 엔초 어디 갔나요"…'초콜릿 아이스크림' 사라진 이유 2025-07-09 10:36:07

생산량을 최소한으로 줄이는 식이다. 초코나 우유가 들어가지 않아 수익성이 좋은 빙과류 위주로 공급을 늘렸다. 하지만 초콜릿 원료 매입을 할 수 밖에 없는 상황이라 수익성은 악화일로다. 한 식품업게 관계자는 "초콜릿 들어간 제품은 만들어서 팔아도 남는 게 하나도 없을 정도"라며 "엔초처럼 초콜릿이 많이 들어간...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #사장님 엔초 #초콜릿 #가격 #제품 #아이스크림 #카카오

롯데웰푸드, 일본 롯데 아이스크림 '쿨리쉬 바닐라' 국내 출시 2025-07-08 10:37:21

일본 롯데의 초코 미니 페이스트리 과자 파이노미를 수입해 국내에서 '파이열매'로 출시했고, 일본 롯데는 롯데웰푸드의 젤리와 만두, 떡볶이 등을 일본에서 선보였다. 롯데웰푸드 관계자는 "일본 롯데와 제품 표준화, 교차 판매 등을 통해 원롯데 시너지를 강화해 더 다양한 먹거리를 선보일 계획"이라고 말했다....

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #롯데웰푸드 일본 #롯데 #일본 #롯데웰푸드

롯데웰푸드, '설레임 쿨리쉬 바닐라'…한일 협업 2025-07-08 09:18:28

2월 일본 롯데의 초코 미니 페이스트리 과자 파이노미를 수입해 국내에서 '파이열매'로 출시했다. 일본 롯데는 롯데웰푸드의 러버러버 젤리와 제로 젤리, 만두, 떡볶이 등을 수입해 일본에 소개했다. 또 원롯데의 1호 글로벌 메가 브랜드 육성 제품으로 선정된 빼빼로는 일본 롯데 베트남 법인을 통해 현지 유통...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #롯데웰푸드 39설레임 #롯데 #일본 #롯데웰푸드 #제품 #설레임 #쿨리쉬

'연매출 5830억' 초코파이…폭염에도 안 녹는 놀라운 'K기술' 2025-07-07 15:00:03

과자계의 종합예술로 불리는 이유다. 초코파이 생산의 핵심은 수분을 머금은 마시멜로를 두 개의 비스킷 사이에 끼우는 것이다. 먹을 때는 빵처럼 느껴지지만 비스킷은 제조 당시 단단한 상태다. 건조한 비스킷이 마시멜로의 수분을 빨아들이며 부드러워진다. 초콜릿 코팅은 빵 안의 수분 비율을 정확히 13%로 유지해주면서...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #연매출 5830억 #과자 #일본 #초코파이 #기술 #수분 #비스킷 #올해 #세계

K아이스크림 잘 나가네…상반기 수출액 '최대' 2025-07-06 09:47:31

메로나를 선보이고 있다. 롯데웰푸드는 설레임, 빵빠레, 찰떡아이스 등을 미국, 중국, 필리핀, 대만 등에 수출 중이다. 최근에는 무설탕 빙과 '제로 미니바이트 밀크&초코'를 중국 코스트코 7개 전 지점에 입점시켰다. 수출과 별개로 인도법인 롯데 인디아 빙과(옛 하브모어)를 통해 현지 시장도 확대하고...

• 뉴스 > 사회
• 바로가기
• #K아이스크림 잘 #수출 #수출액 #올해 #상반기

세계인 입맛 잡은 K아이스크림…상반기 수출액 '최대' 2025-07-06 06:15:00

있다. 최근에는 무설탕 빙과 '제로 미니바이트 밀크&초코'를 중국 코스트코 7개 전 지점에 입점시켰다. 수출과 별개로 롯데웰푸드는 인도법인인 롯데 인디아 빙과(옛 하브모어)를 통해 현지 시장을 확대하고 있다. 현지 푸네 신공장의 생산라인을 9개에서 오는 2028년까지 16개까지 늘릴 예정이다. sun@yna.co.kr...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #세계인 입맛 #아이스크림 #수출액 #수출 #상반기 #시장 #올해

[김동현의 다이내믹 인디아] 인도 내 韓流, 콘텐츠 넘어 소비재로 2025-07-04 18:02:49

초코파이는 도시 중산층과 청소년층에서 일상 간식으로 자리 잡았다. 이마트24는 지난달 30일 인도 기업 및 현지 한인 사업가와 브랜드 라이선스 계약을 체결하고 다음달 1호점을 열 계획이다. 2000년대 초반 동북부 소수민족 지역에서 싹튼 인도 한류는 코로나19 팬데믹을 계기로 인도 전역으로 확산됐다. 팬데믹 당시...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #김동현의 다이내믹

제니 "커피 대신 이거 마셔요" 한마디에…또 '난리' [트렌드+] 2025-07-04 07:30:02

초코파이 말차’를 선보인 데 이어 소비자들 출시 요청이 잇따르자 국내 시장에도 말차 함량을 늘린 제품을 내놨다. 최근 말차 트렌드에 한층 불이 붙자 ‘초코파이 말차 쇼콜라’를 새롭게 출시했다. 건강을 챙기면서도 강렬한 녹색의 감성적 이미지를 소비할 수 있다는 게 ‘셀링 포인트’가 됐다. 평소 말차 라떼를 즐겨...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #제니 커피 #녹차 #라떼 #트렌드 #메뉴 #아이스 #음료 #일본

한 끼 400원으로 해결…"가성비 미쳤다" 초저가 라면 '불티' [트렌드+] 2025-07-02 13:13:09

양상을 보인다. 편의점 CU는 라면 480원, 닭가슴살 1900원, 초코·딸기 우유 990원 등 초저가 PB 상품을 잇따라 내놓고 있다. 특히 1900원짜리 ‘득템 닭가슴살’은 지난달 한 달간 전년 동월 대비 매출이 약 78% 증가했고, 지난해 9월 출시한 990원짜리 초코·딸기우유는 지금까지 약 470만개 팔렸다. 초저가를 강조한 PB...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #한 끼 #소비자 #제품 #가격 #초저가 #상품 #브랜드 #편의점 #라면 #구매 #마진