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해담, 프리미엄 배즙 ‘하늘숨 홍배즙’ 개발 선보여...사업화 역량 가속화 2026-01-30 09:00:00
본연의 단맛과 청량감은 유지하면서, 6년근 홍삼과 지황 추출물을 더해 제품 경쟁력을 강화했다. 다만 건강 원료를 단순히 혼합하는 방식만으로는 맛과 기능성을 모두 만족시키기 어렵다는 점에서, 해담은 원료 간 조화와 배합 기술에 주력했다. 이를 위해 2025년 12월 ㈜대구한의대학교기술지주와 연구소기업을 설립하고,...
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슈퍼말차, 매일유업과 만든 ‘라떼 스틱’ 홈카페 시장 안착 2026-01-28 09:00:09
인기를 뒷받침하고 있다. 설탕을 최소화 하고 건강한 단맛을 활용한 ‘로우 스윗(Low Sweet)’ 배합을 적용, 당 함량은 낮추면서 말차 본연의 깔끔한 감칠맛은 극대화했다. 이러한 시장의 호응에 전략적인 유통 채널 확대가 이어지고 있다. 특히 올리브영을 통해 ‘슈퍼말차 랑드샤 라떼 크림 샌드(6개입)’을 단독 구성으...
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쟈뎅, 카페 퀄리티 담은 ‘까페모리 말차라떼’로 150만개 판매 2026-01-26 10:43:24
진한 녹차 향과 감칠맛, 부드러운 단맛이 조화를 이룬다. 또한 설탕 대신 자일로스 슈가를 사용해 혈당 부담을 낮춘 점도 눈길을 끈다. 특히 ‘말차 라떼’는 고소하고 균형 잡힌 맛으로 소비자들로부터 가장 큰 사랑을 받고 있다. 쟈뎅 관계자는 “자연스러운 맛과 원재료 본연의 가치를 중시해 개발한 ‘까페모리...
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명절 음식 호텔에서 즐겨요, 코트야드 메리어트 평택의 설 맞이 뷔페 2026-01-26 09:22:50
소스에 48시간 숙성해 은은한 단맛과 깊은 풍미를 살린 메뉴는, 지역 식재료를 활용한 타볼로 24의 시그니처로 자리 잡고 있다. 이와 함께 전복과 대게를 포함한 해산물 메뉴, 사시미와 초밥, 누들 스테이션, 샐러드 섹션까지 더해져 한식과 인터내셔널 퀴진의 균형 잡힌 다이닝 경험을 제안한다. 웰컴 서비스와 체험형...
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한파에 금값 된 남해 시금치값..."설 대목 더 올라" 2026-01-24 08:47:33
단맛이 강해진다. 이 점이 각광을 받으며 남해 시금치는 전국 소비자들 사이에서 인기가 높아지고 있다. 가격 상승에 재배 면적도 확대되고 있다. 올해 군의 시금치 파종 면적은 963㏊로 지난해 943㏊보다 약 2% 증가했다. 군 관계자는 "작년에 '더 오를 가격이 없다'는 수준까지 시금치 가격이 뛰었으나 올해는...
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그 명성 그대로…채소 과일 건강차 ‘과채로움 티’ 선보인 휴롬 2026-01-21 09:54:24
만들어져 쌉싸름한 깊은 맛과 은은한 단맛이 깔끔하게 이어지는 차로 식후 당 걱정을 줄이는데 도움을 준다. ‘풀리다 티’는 사과, 오미자, 구기자, 레몬머틀, 로즈마리, 로즈힙으로 만들어져 상큼한 첫 맛과 부드러운 단맛이 퍼져 시원한 느낌으로 기분 전환에 제격이다. ‘과채로움 티’는 와디즈에서 이달 21일부터...
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BBQ, '국민 참여' 신메뉴 뿜치킹 100만 마리 판매 돌파 2026-01-21 09:17:56
식감 위에 진한 치즈의 고소함과 은은한 단맛이 어우러져 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있도록 설계됐다. 특히 이 메뉴는 기획 단계부터 고객 참여를 기반으로 완성됐다는 점에서 상징성이 크다. 뿜치킹이라는 이름은 지난해 8월 진행된 고객 참여형 네이밍 프로모션 ‘집단치성 콘테스트’를 통해 탄생했다. 당시 11만 건이...
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BBQ "'뿜치킹', 100일 만에 100만마리 팔려" 2026-01-21 09:11:05
분말을 추가했다. 바삭한 식감 위에 진한 치즈의 고소함과 은은한 단맛이 어우러지도록 설계했다고 BBQ는 설명했다. '뿜치킹'이라는 이름은 '치즈가 뿜뿜하는 치킨의 왕'이라는 뜻으로 소비자 응모로 만들어졌다. BBQ앱 주문 데이터를 분석한 결과 '뿜치킹'은 젊은층과 여성 소비자 비중이 상대적...
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한국선 다이어트 할 때 먹는데…美서 '가성비 한끼' 된 K간식 2026-01-20 15:41:42
겨울철 대표 간식으로 자연스러운 단맛과 포만감 덕분에 오랫동안 사랑받아 왔다고 전했다. 뉴욕 코리아타운의 한 카페에서는 오븐에서 고구마를 돌려가며 굽는 풍경이 일상이 됐다. 이곳에서는 크기에 따라 한 개당 2~3달러 수준에 판매된다. 이는 뉴욕의 대표적인 버거 체인에서 판매하는 감자튀김 가격의 약 3분의 1...
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커피빈, 스페셜 아메리카노 '2ND커피빈카노' 코케허니 블루밍부케 출시 2026-01-20 09:54:24
은은한 단맛을 중심으로 오렌지, 복숭아, 베리류의 상큼한 산미가 조화를 이루며 신선하고 풍부한 아로마를 느낄 수 있다. 함께 출시되는 ‘2nd 커피빈라떼’는 화사하게 로스팅된 ‘코케허니 블루밍부케’ 원두와 우유가 어우러져 부드럽고 고소한 풍미를 완성했다. 라이트 로스팅 특유의 실키한 질감이 우유와 조화롭게...
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