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SK스토아, 골목상권 살리기 2탄 `어머니의 옛날팥죽` 출시 2022-12-18 12:39:05
상품은 팥과 찹쌀, 멥쌀, 천일염 등 모든 재료를 100% 국내산으로 사용하고 전분 대신 팥과 찹쌀만으로 만들어 정직한 단맛을 자랑한다. 또한 전자레인지 전용 스팀팩으로 구성해 간편하게 데우기만 하면 먹을 수 있고 12개월까지 냉동 보관할 수 있어 편의성까지 높인 것이 특징이다. 첫 TV쇼핑 방송은 오는 19일 오후...
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[2022 강소특구 스타트업 CEO] 명인이 만드는 프리미엄 HMR 제조하는 ‘한가람에프앤비’ 2022-06-21 09:52:25
찹쌀, 멥쌀, 찰현미, 찰흑미와 삶은 팥을 섞어줍니다. 다양한 고명을 얹고 크기에 맞게 자른 연잎으로 밥을 감쌉니다. 정성껏 만들어낸 영양 가득한 연잎밥은 급속 냉동 후 진공 포장해 판매하고 있습니다.” 또 다른 제품인 밥쿡찌개는 알약 형태로 제조된 육수다. 국내산 천연재료만을 사용해 저분자 융합기술로...
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수입 육류가격지수 1년새 39% 올라…소고기 56%·돼지고기 14%↑ 2022-05-29 06:01:00
5개월째 30%대 상승률을 보였다. 농산물 중에서는 생커피콩(76.4%), 멥쌀(62.2%), 사료용 옥수수(56.5%), 제분용 밀(52.6%), 사료용 옥수수(43.0%) 등의 상승률이 두드러졌다. 제분용 밀 가격이 오르면 밀가루, 국수, 라면 등 밀을 재료로 하는 가공식품 가격도 상승한다. 수산물 중 냉동 대구(85.0%), 냉동 연어(48.7%),...
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불면증에는 ‘대추산조인차’가 딱! 2022-02-24 10:24:46
노인들의 불면증에는 멥쌀 죽에 볶은 산조인 달임액을 넣고 함께 죽을 쒀 먹어도 좋아요. 먼저 볶은 산조인 20g을 물로 끓여서 위와 같이 추출액을 만든 다음 멥쌀죽을 만들 때 함께 넣어서 죽을 쒀서 저녁 대용으로 먹으면 좋겠습니다. 밤사이 소화도 잘되고 역시 숙면을 취하는 데 좋겠네요. 불면은 만병의 근원이랍니다....
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이달의 농촌융복합산업인에 한과 제조사 ㈜무진장의 곽기백 대표 2022-02-17 11:00:08
재배한 멥쌀, 찹쌀 등으로 한과를 만들어 판매하는 농촌융복합산업 경영체다. 제품에는 밀가루 대신 감자전분이 들어갔고 방부제 등 합성첨가물이 더해지지 않았다. 무진장은 또 2016년부터 사회관계망서비스(SNS) 홍보, 구매 후기행사 등으로 소비자와 꾸준히 소통하며 후식용 한과, 개별포장 한과 등의 신개념 제품을...
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작년 농가판매가격 역대 최고…계란 59.8%↑·마늘 88.7%↑ 2022-01-27 12:00:07
2005년 이래 최고치다. 품목별로 보면 계란(59.8%), 마늘(88.7%), 멥쌀(11.4%), 한우(11.7%), 배(43.1%), 파(44.9%) 등의 판매가격이 큰 폭으로 올랐다. 통계청은 "작년의 경우 코로나의 영향으로 계란이나 소고기 등 축산물 수요가 늘면서 가격이 높았던 부분이 영향을 미쳤다"고 분석했다. 농가 경영활동에 필요한 물품의...
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2021 대한민국 우리술 대축제, ‘추연당’ 참가 2021-11-19 04:10:00
멥쌀로 밑술을 하고 구멍떡으로 두 차례 덧술, 다시 고두밥을 지어 술밥을 주는 방식. 발효제 40일과 숙성에 60일이라는 시간이 걸린다”라고 말했다. 한편 대한민국 우리술 대축제는 2011년부터 시작돼 매년 11월 셋째 주에 개최되는 대표적인 우리 술 행사로 전국의 다양한 제품을 경험할 수 있는 소통의 장이다. ...
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여행하는 미식가를 위한 짧은 안내서 2021-09-08 09:59:12
촉촉한 윤기가 흐른다. 멥쌀에 찹쌀, 흑미, 콩, 밤, 대추, 잣, 은행 등을 넣고 지은 전주 돌솥밥은 간장 양념에 비벼서 먹는다. ▶오모가리탕 - 얼큰하고 양념 잘밴 민물매운탕 ‘오모가리’란 ‘뚝배기’를 가리키는 전주 사투리로, ‘오모가리탕’은 뚝배기에 끓인 민물매운탕을 말한다. 물 맑은 전주천 상류에서 잡은...
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`경복궁 홈쿡`, 영양 삼계탕 초복맞이 이벤트 진행 2021-07-05 18:10:38
잘 어울리는 녹두, 찹쌀, 멥쌀, 수삼 등 속 재료를 가득 채워 소비자들의 만족감을 높였다. 국내산 삼계닭을 메인으로 찹쌀, 멥쌀, 쌀가루, 수삼 등은 최고의 식재료로 만들어졌고, 한방 약재 오가피, 엄나무, 당귀, 대추, 헛개나무줄기를 닭뼈와 함께 고아 낸 닭육수와 한우사골 농축액으로 깊고 진한 맛을 표현했다....
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다른 듯 닮은 듯 익숙한 라오스 일상 문화 [K-VINA 칼럼] 2021-06-28 16:46:14
채취하는 풍경도 자주 보게 된다 찹쌀과 멥쌀, 흑미까지 이들의 주식도 쌀밥이다 갖은 양념을 숙성시킨 젓갈들도 많다 어찌나 짧고 매운 것을 좋아하는지 고추 한 조각에도 입안이 얼얼하다 너무 자극적이어서 복통으로 며칠 꼼짝 못하는 경우도 있다 그러나 또 반복이다 맛에 길들여져 헤어나지 못한다 며칠 못 먹으면 뜨...
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