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게임 속 그 메뉴 '시바세키 라멘' 일주일 만에 100만 개 완판 2025-05-02 23:27:08
깊은 육수와 쫄깃한 면발에 신경썼을 뿐 아니라 마스터시바의 얼굴이 새겨진 어묵 토핑까지 비주얼 면에서도 디테일을 살리려고 노력했다"고 설명했다. 제품 출시와 동시에 지난달 25일 서울 용산구에 오픈된 팝업행사에는 이 라면을 먹기 위해 많은 유저들이 모였다. 팝업 행사 참여를 위한 카카오톡 예약하기는 오픈...
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'형님 먼저, 아우 먼저' 추억의 라면…하루 10만봉씩 팔렸다 2025-04-16 10:08:42
첨가해 쫄깃하고 탄력있는 면발에, 한우와 채수로 우린 깊고 얼큰하면서도 시원한 소고기 국물 맛을 구현했다. 파·고춧가루·액젓으로 만든 양념스프를 더해 칼칼한 감칠맛을 더했다. 포장은 1975년 출시 당시 디자인을 반영했다. 과거 농심라면을 기억하는 세대에겐 추억을 선물하고, 젊은 세대에게는 복고풍의 새로운...
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사계절 별미 자리잡은 비빔면…농심 '배홍동칼빔면'으로 시장 선점 나섰다 2025-03-27 16:00:40
밀도로 쫄깃하고 탱탱한 칼국수 면발을 구현했다. 면 모양은 두껍고 얇은 식감을 동시에 느낄 수 있는 마름모꼴의 ‘도삭면’ 형태로 만들었다. 또한 배와 홍고추, 동치미를 갈아 숙성한 배홍동 고유의 매콤새콤한 비빔장에 다진 김치를 추가하고, 바삭한 김치전을 구현한 별미튀김과 고소한 흑깨 토핑을 별첨으로 더해...
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32년 전통의 기술과 혁신 '새우튀김우동', 갓 삶은 듯한 맛…프리미엄 간편식 선도 2025-03-19 16:06:55
면발, 가쓰오부시 육수, 새우튀김이 조화를 이루는 제품이다. 면사랑의 연타제면 기술과 다가수숙성 기법을 적용해 탄력 있는 면 식감을 완성했으며, 영하 40℃에서 급속 냉동해 갓 삶은 듯한 맛을 유지했다. 육수는 가쓰오부시를 직접 우려내 깊은 풍미를 살렸으며, 바삭한 새우튀김과 튀김볼 고명을 더해 풍부한 맛과...
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살찔 걱정 없겠네?…최초로 등장한 '이 라면' 정체 2025-03-05 10:00:23
풍미를 유지하면서 상큼함을 더했다. 면발에도 새로운 배합을 적용했다. 기존 제품과 비교해 밀가루 사용을 줄이고 전분 함량을 높여 탄력 있는 식감을 구현했다. 씹을수록 쫄깃한 식감이 액상스프와 조화를 이룬다. 팔도비빔면은 지난 1984년 출시돼 팔도의 대표적인 스테디셀러로 자리매김했다. 지난해에는 누적 판매량...
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라면문화공간, 교도소촬영장 익산이색 여행 2025-03-03 07:40:02
대한민국 라면의 역사를 지나, 구불구불한 면발 머리를 한 보글이 캐릭터와 기념사진을 남기고 2층으로 걸음을 옮긴다. 익산과 라면의 관계가 궁금했는데 삼양관에서 의문이 풀렸다. 삼양식품의 창립자인 고 전중윤 명예회장이 6·25 전쟁 중 연고가 없던 익산에 내려온 것을 계기로 1971년 익산에 삼양라면 공장을 세운...
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2월 과기인상에 이건재 교수…피부밀착 마이크로LED 마스크 개발 2025-02-05 12:00:06
이를 기반으로 피부 밀착형 면발광 마이크로 LED 마스크를 개발해 고성능 유연소자 실용화를 이끈 공로를 평가받았다. 마이크로 LED 제작은 재료 기판에 LED 칩을 정밀 배치하는 '전사 공정'이 핵심으로 꼽히는데, 기존 공정은 접착제를 사용해 개별 LED 칩을 부착하는 방식이여서 비싸고 효율성도 떨어졌다. 이...
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[블루밍런치] 백수진 해시드 심사역 “‘본투비 글로벌’ 크립토가 끌렸어요“ 2025-01-27 17:06:48
쫄깃한 수타 면발이 일품"이었다. 백 심사역은 우동을 몇 입 먹고 말을 이었다. 그는 "텐센트에서 일할 때는 카카오의 성장 과정을 통해 한국 정보통신(IT) 산업에 대해 많이 배웠다"라며 "2010년대는 카카오가 압축적으로 성장한 시기라 카카오 생태계가 어떻게 확장되는지 볼 수 있었다"고 말했다. 이어 "(게임과 IT)...
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"형님 먼저, 아우 먼저"…농심라면 50년 만에 재출시 2025-01-06 17:28:58
있다. 재출시되는 농심라면은 1975년 출시 당시 레시피를 기반으로 맛과 품질이 현재 소비자 입맛에 맞게 개선됐다. 농심은 핵심 재료인 소고기와 쌀을 국내산으로 사용해 품질을 높였다. 국산 쌀을 첨가해 탄력 있는 면발을 만들었다. 포장은 1975년 디자인을 반영했다. 농심은 올 상반기 제품 두 개를 추가로 재출시하는...
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[월간미식회] 나만 알고 싶은 수원 맛집 4 2024-12-27 09:52:35
이 집만의 특징이다. 쫄깃한 면발은 기본에 충실해 군더더기 없다. 여기에 두툼하게 썰린 고기, 양파가 씹는 재미를 더한다. 보기 드문 ‘투명한 소스’를 사용하는 탕수육도 별미다. 간장, 케첩, 황설탕을 넣지 않아 깔끔하다. 기본적으로 ‘부먹’ 상태로 제공되지만, 접시를 비울 때까지 본연의 바삭함을 유지하는 것이...
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