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GS25, '김혜자도시락' 전면 재단장 2024-10-13 08:30:02
흑미밥은 그대로 유지한다. 오는 15일에는 '7첩반상'도 마늘 불고기와 돈가스의 원재료를 한돈으로 바꿔 각각 한돈 마늘 불고기와 멘치카츠로 구성해 출시한다. 오는 22일에는 '통통쏘야불고기'를 재단장해 내놓고 오는 29일 신메뉴를 선보인다. 용기는 탄소 배출량이 적은 친환경 발포 폴리프로필렌(PP)로...
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남부식 고기튀김·북부식 달걀조림…12개 맛 코스따라 태국 식도락여행 2024-08-15 17:59:02
구성해 반상 차림으로 전달한다. 여기에 북동부에서 먹는 관습처럼 튀기듯 구워낸 크리스피 프라이드 에그를 더한다. 흰자 부분을 볼륨감 있게 튀겨내고 그 위에 피시소스에 절인 계란 노른자와 절인 오리알 노른자를 함께 올려 낸다. 상큼한 향을 위한 라임 웨지와 쪽파, 샬럿, 약간의 칠리와 함께 먹으면 한없이 쌀밥이...
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7첩 반상 즐기고 기사식당 오픈런…지금 뉴욕 핫플레이스는 한식당 2024-07-18 17:57:14
정도다. 뉴욕에서 만난 1980년대 한식 반상지금 뉴욕에서 가장 화제를 모으고 있는 곳은 지난 4월 문을 연 ‘동남사거리 원조 기사식당’이다. 한식당이 몰려 있는 코리아타운이 아니라 각종 편집숍과 트렌디한 가게가 있는 로어이스트사이드에 있다. 지금도 1시간 반 이상 기다려야 한다. 기사 식당이 화제가 된 건 단지...
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[이주의 호텔 프로모션] '힘이 번쩍' 입맛 돋우는 여름 보양식 2024-07-01 10:53:18
반상을 제공한다. 흑염소탕은 한방에서 장수식품으로 분류되는 흑염소를 3시간 동안 푹 고아내 속살만 발라낸 후 고사리, 토란대, 얼갈이, 깻잎 등 신선한 재료들을 넣고 끓여 완성한다. 해신탕은 녹두와 찹쌀, 대추, 인삼, 은행, 마늘 등 건강 재료들로 가득 채운 반계탕에 타우린과 비타민, 미네랄이 풍부한 전복과...
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"올 여름엔 동남아 안 갈래요"…주부들 돌변한 이유가 2024-06-24 19:27:01
망고빙수와 갈비반상 키워드가 빠지지 않는다. 갈비반상은 투숙객들이 룸서비스를 통해 이용할 수 있는 메뉴 중 하나로 가장 후기가 좋다고 알려져 있다. 각종 재료의 신선한 식감이 살아 있는 된장국과 LA갈비, 몇 가지 밑반찬으로 이뤄진 한식 1인분 가격이 79000원에 달하지만, 공깃밥(5000원)을 추가하면 2인이 즐길 수...
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엔타스, 경복궁·삿뽀로 메뉴 리뉴얼…"고객 경험 강화" 2024-05-29 09:00:02
편의를 위해 기존 쉐어 형태의 코스를 반상 형태로 변화시켜 상견례나 비즈니스 모임 등에서도 1인 식사가 가능하도록 했다. 또한, 기존에는 볼 수 없었던 다양하고, 새롭게 선보이는 메뉴들의 추가와 기물도 변경하여 고객들의 만족도를 높이고자 새롭게 구성했다. 엔타스 관계자는 “이번 리뉴얼을 통해 고객들에게 한층...
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"요즘 누가 리조트에 자러와요"…720억 들인 제주 '웰니스 명소' 2024-05-21 14:19:46
'하노루'는 고품질 육류뿐 아니라 다양한 한식 반상 메뉴도 추가해 새롭게 선보인다. 서비스도 업그레이드했다. 컨시어지와 인룸다이닝 등을 도입해 고객 환대 및 편의 서비스를 강화한 것은 물론, 100평(330m²) 규모 프리미엄 서비스 공간인 '모루 라운지'를 신설했다. 모루 라운지는 마스터 스위트 이상...
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치킨 넘어 한식으로 확장하는 교촌…야심작 ‘메밀단편’ 내놨다 2024-03-21 18:19:49
수량으로 판매하는 ‘메밀단편 반상’ 메뉴는 매장 오픈 10~15분 만에 전량 소진된다. 대기 없이는 식사하기 어려울 정도로 큰 인기를 얻으면서 이른바 ‘오픈런’ 현상도 나타나고 있다. 최근 들어선 주말 방문객도 증가세를 띄며 일평균 매출이 전월 동기 대비 140% 이상 늘었다. 특히 고객들의 재방문율도 40%를 상회할...
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[한경에세이] 엄마를 철들게 하는 딸내미의 집밥 2024-02-15 18:52:16
결혼식 때도 사위에게 “혼자서도 구첩반상을 차려 먹는 부인과 결혼하게 된 것을 축하한다”고 말해 식장이 한바탕 웃음바다가 되기도 했다. 집밥. 생각해 보니 친정엄마도 늘 집에서 밥 먹는 일을 가장 중요하게 여기셨다. 집에서 먹는 밥이 보약이라던 엄마의 말을, 딸아이가 차려준 집밥을 통해 다시 돌려받고 있으니...
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중국인 안오고, 한국인 나가고…유통가 '설 특수' 실종 2024-02-06 18:13:28
원·달러 환율이 1320원을 넘으면 초과분을 자사 LDF 페이로 보상해주는 프로모션까지 내놨다. 중국인에게만 열어준 VIP 전용 라운지도 최근 국적에 상관없이 개방했다. 신라호텔 등 호텔들도 내국인 수요를 노리고 클래식 공연, 떡국 반상 등이 들어 있는 ‘설캉스’(설+호캉스) 패키지 상품을 잇따라 내놓고 있다....
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