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캐비아 듬뿍 해조류칩에 돔페리뇽 한잔…입안 가득 바다가 톡톡~ 2023-10-26 18:26:21
돋우는 해조류칩의 삼합이라고 하면 정확한 표현일까. 캐비아의 호방한 양과 부드럽고도 짭조름한 염도가 성게 알과 어우러지면서 입 안에 바다를 가득 머금은 듯한 감동을 느낄 수 있었다. 이어진 요리는 딜과 페넬을 넣은 새우요리. 팔각과 향신료를 더해 새우완탕의 느낌을 담았다. 눈·코·입이 즐겁다…키친바 체험...
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전남관광재단, 복합 레저프로그램 ‘요트와 섬, 서로를 느끼다’ 선봬 2023-08-09 22:15:09
홍어삼합 즉석시식 행사도 진행한다. 마지막으로, SNS 인생 한 컷을 건지고 싶은 이들은 여기어디 프로그램을 이용할 만하다. 이는 요트를 타고 사전에 준비한 크레이티브한 촬영소품과 함께 핫스팟을 방문해 나만의 인생 컷을 건지는 포토 프로그램이다. 일상적인 휴양 사진과 다른, 자신만의 고유한 컷을 원하는...
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"채수근 상병 장례 기간에도 술"…9사단 지휘부 '황제식사' 폭로 2023-07-26 14:54:25
홍어삼합, 과메기, 대방어회 등 메뉴판에 없는 특별메뉴와 회관병이 직접 만드는 수제 티라미수 등 특별 디저트를 자주 요구했다"고 밝혔다. 센터에 따르면 지난해 10월 18일부터 올 7월 15일까지 약 9개월간 9사단 지휘부는 이 회관에서 총 120회 모임을 가졌다. 이 자리에서 이들은 특별메뉴 주문 12회, 수제 티라미수가...
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르메르디앙 서울 명동, 오솔레일 빙수 3종 선봬 2023-06-21 15:00:02
맛을 즐길 수 있다. 상큼한 베리류가 듬뿍 담긴 블루베리 빙수는 블루베리 토핑과 함께 달콤한 맛을 더할 블루베리 요거트, 딸기 요거트, 자몽 셔벗 아이스크림이 페어링 된 빙수로 상큼, 달콤, 시원 등 최고의 삼합이 돋보이는 세트로 구성됐으며, 기본 콘디멘트와 한라봉 셔벗, 팥죽이 제공된다. 오솔레일 빙수...
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희망을 light on! 4년 만의 포항국제불빛축제, ‘안전·경제·시민 축제’로 빛났다 2023-05-29 12:43:37
삼합꼬치 등 지역 특화 별미는 3일간 총 1만 6,000인분의 판매를 기록하면서 조기 매진됐다. 축제 기간 포항종합운동장 만인당에서 열린 ‘2023 대한민국 동행축제’에도 5만여 명이 다녀갔으며, 만인당과 형산강체육공원에 마련한 카드형 포항사랑상품권 10% 할인 판매행사장에도 5,000명이 찾아 목표액 10억 원을 모두...
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홍석천·이원일도 합세…"힙하네!" 광장시장에 몰린 2030 2023-05-11 22:00:01
삼합, 고새 완자전 등으로 전통 음식을 재해석했다. 배꼽이 보이는 짧은 크롭티에 골반에 걸쳐 입는 통 큰 청바지를 입은 MZ세대(밀레니얼+Z세대)가 검은 봉지를 들고 매장에 입장하는 모습이 이질적이었는데, 외부 음식 반입을 가능하게 한 덕분이었다. 광장시장 명물인 '마약김밥'이나 분식집 떡볶이, 길거리...
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매실·미나리·전복에 꼬막까지…남도의 봄맛 즐기러 가볼까 2023-04-13 09:32:04
거기에 다시마와 전복을 올려 먹는 삼합은 서로 다른 식감과 맛이 어우러져 이곳 사람들이 제일 즐겨 먹는 음식이다. 제철을 맞아 잡아 온 싱싱한 간자미는 무침으로 먹으면 제맛. 오독오독한 식감에 다시마가 더해져 식감이 두 배로 살아난다. 오늘 잔치의 화룡점정은 바로 감성돔 미역국! 육지의 소고기미역국과 비교할...
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수입물품 보관하던 낡은 창고…9味 당기는 맛남의 장소 됐다 2022-12-08 16:57:22
있다. 목포9미는 민어회, 홍어삼합, 세발낙지, 꽃게무침, 갈치조림, 병어회(찜), 준치무침, 아귀탕(찜), 우럭간국 등 목포를 대표하는 음식들이다. 해관1897에서는 목포9미를 ‘한 상 차림’으로 만날 기회를 준다. ‘목포9미정찬’은 민어간국, 애갈치볶음, 낙지초무침, 간장꽃게장, 아귀전, 병어구이, 갈치구이, 묵은지,...
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육회가 'Six Times'?…구글·파파고가 놓친 틈새 노리는 AI 번역 스타트업 2022-10-06 17:28:23
맥락의 이해가 필요한 번역은 자체 전문가가 맡아 완성도를 높였다. 예를 들어 돌문어해물삼합을 파파고는 ‘Stone Octopus Seafood Samhap’으로 직역한다. 플리토의 메뉴 번역 서비스는 ‘Octopus Seafood Samhap(three delicacies)’으로 번역한다. 온라인동영상서비스(OTT) 시장이 급격히 성장하면서 관련 콘텐츠의...
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구글·파파고가 점령한 번역 세상…스타트업이 살아남는법 [긱스] 2022-10-05 03:00:03
번역가 검수가 함께 진행되는 방식으로 운영된다. 그렇기에 완성도 높은 번역이 가능하다. '돌문어 해물삼합'을 예로들면 파파고는 'Stone Octopus Seafood Samhap'으로 직역한다면 플리토의 메뉴 번역 서비스'Octopus Seafood Samhap (three delicacies)'고 번역하며 정확한 정보를 제공한다....
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