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'힙걸리' 트렌드 이끄는 장수막걸리 2023-03-20 17:38:14
마케팅이 활발하다. 막걸리 시장의 압도적 1위로 꼽히는 서울장수의 공세가 눈에 띈다. 식품은 물론이고 패션업체와도 손을 잡는 등 ‘힙’한 이미지를 주기 위해 분야를 가리지 않는 게 특징이다. 20일 주류업계에 따르면 서울장수는 글로벌 길거리 패션 브랜드 오베이(사진)와 컬래버레이션 굿즈를 선보인다. 오베이는...
"술도 신토불이야"…온라인몰 타고 몸집 불리는 전통주 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2023-01-23 08:00:03
"막걸리의 경우 복순도가 손막걸리, 한강주조 나루 생막걸리, 배혜정도가 우곡생주 생막걸리 등 캐릭터가 뛰어난 막걸리들의 인기가 높다"고 설명했다. 이외에도 맛이 깔끔한 증류주와 약주, 청주 등의 주종도 월평균 15%씩 성장했다. 최근 1년 동안 전반적으로 전통주 판매량이 고루 늘어났다는 분석이다. 지난해 7월...
막걸리 넘어 증류주·리큐어까지…'젊은 지평주조' 도전은 계속된다 2023-01-05 17:27:18
명에 연간 매출 2억원 수준이었던 지평주조는 김 대표의 손을 거쳐 2021년 기준 매출 401억원에 달하는 막걸리업계 강자로 성장했다. 11년 만에 매출이 200배 불어난 배경에는 김 대표의 과감한 도전이 있었다는 게 주류업계의 시각이다. 지평주조는 2015년 주력제품인 지평 생 쌀막걸리의 알코올 도수를 6도에서 5도로 낮...
경북의 사회적기업들, 똑똑한 소비자와 만났다. 2022-12-24 09:22:22
막걸리, 울금 막걸리, 소월미주를 생산하고 있다. 약주로 해파랑주와 소월미주, 증류주로 일취월장 15도와 21도, 30도를 각각 생산하고 있다. 김상호 대표는 “우리의 전통을 ‘올드’한 이미지가 아닌 ‘힙’한 이미지로 변신시켜 젊은 감각의 전통주로 승부를 걸고 있다”고 강조했다. 영덕주조의 전통주에는 푸른 동해의...
10년 만에 빛본 '창녕 빛소주' 2022-10-21 17:27:00
소비자 구매 비율이 84.5%에 달할 정도로 젊은 세대에게 큰 인기를 끌고 있다. 박 대표는 빛소주를 발판으로 한국 전통 명주의 대중화와 세계화에 앞장서겠다는 목표도 세웠다. 그는 “‘한국 술’ 하면 소주와 막걸리만 떠올리는 게 아쉽다”며 “일본의 사케, 중국의 백주와 견줘도 뒤지지 않는 한국 전통주를 세계에...
이마트·롯데마트, 대규모 와인 행사…사전기획으로 대폭할인 2022-10-12 06:00:03
콘셉트로 600여종의 와인과 위스키, 증류식 소주, 막걸리 등을 할인한다. 이번 행사에서는 마돈나의 샴페인으로 유명한 '파이퍼 하이직'과 병을 거꾸로 흔들어 마시는 독특한 음용법이 특징인 '몰리두커 더 복서' 등 다양한 와인을 선보인다. 코로나19 기간 폭발적으로 성장한 위스키는 '맥캘란 12년...
술과 예술이 무르익는 곳 2022-08-18 16:28:48
‘복순도가 손막걸리’의 터질 듯한 천연 탄산은 이 시간 덕분에 만들어진다. 도가 옆에는 방문객들을 위한 ‘주막’이 마련돼 있다. 시그니처인 복순도가 손막걸리, 홍국쌀로 빚어 색이 어여쁜 빨간쌀 막걸리, 탄산 없이 걸쭉한 맛의 탁주, 한국의 포트와인으로 불리는 과하주까지 취향껏 시음하고, 할인된 가격으로...
'샴페인 같은' 복순도가 손막걸리, 日·홍콩 이어 싱가포르도 홀렸다 2022-08-08 17:31:09
누룩은 막걸리의 품질을 결정짓는 핵심 재료다. 울산의 농업회사법인 복순도가는 국내산 누룩과 쌀만을 이용한 수제 막걸리를 개발해 전통주를 세계에 알리는 데 앞장서고 있다. 김정식 복순도가 사장은 지역 쌀과 전통 누룩을 집안 대대로 내려오는 제조법으로 빚어낸 ‘복순도가 손막걸리(사진)’를 2015년 출시했다....
LGU+, 울산시와 지역경제 활성화 협약…콜라보 상품·예능 제작 2022-07-08 09:00:00
업무협약을 7일 체결했다고 8일 밝혔다. LG유플러스는 울산 전통쌀로 만든 막걸리 브랜드 '복순도가'와 함께 콜라보 상품을 만들기로 했다. 콜라보 상품은 복순도가의 대표 상품 '손막걸리' 용기의 라벨과 병목에 거는 태그에 LG유플러스의 캠페인 문구 'Why Not'(와이낫)과 QR코드가 표기된 형태...
소주 마시고 12kg 감량한 고은아…술과 다이어트 상관관계 [건강!톡] 2022-06-02 09:51:50
손바닥 크기 이하로 소량 먹는 게 좋다. 술안주로는 생선회 두부 부침 골뱅이 야채 과일 등 포만감에 비해 칼로리가 낮고 비타민 미네랄 단백질이 풍부한 음식이 추천된다. 음주 속도를 늦추는 게 좋다. 소주는 50㏄ 한 잔에 90㎉, 막걸리는 200㏄에 110㎉, 맥주는 500㏄당 180㎉ 정도지만 많이 마신다면 열량은 비슷해...