지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
'물회면' 경사났다…올해 최고 요리 선정 2023-12-13 05:21:40
이 지역의 유명 레스토랑을 거친 한인 쉐프 민승현과 진 림이 운영하고 있다. 반상은 일본과 프랑스 요리 재료와 기법을 사용한 독창적인 한식으로 미국 서부 지역에서 인기를 끌고 있다. 민 쉐프는 샌프란시스코 현지 매체에 "한식을 처음 접하거나, 익숙하지 않은 사람들에게 한국 요리의 맛을 알려주는 입구가 되고...
美 한인 쉐프 '물회면', NYT '올해 최고의 요리' 선정 2023-12-13 01:17:55
쉐프 민승현과 진 림이 운영하고 있다. 반상은 일본과 프랑스 요리 재료와 기법을 사용한 독창적인 한식으로 미국 서부 지역에서 인기를 끌고 있다. 민 쉐프는 샌프란시스코 현지 매체에 "한식을 처음 접하거나, 익숙하지 않은 사람들에게 한국 요리의 맛을 알려주는 입구가 되고 싶다"고 말했다. koman@yna.co.kr (끝)...
"부끄럽고 창피"…'바가지 논란' 광장시장 다시 가보니 [여기잇슈] 2023-12-06 20:00:01
서 있었다. 2019년 넷플릭스 오리지널 '길 위의 쉐프들'에 소개된 한 칼국숫집은 방송을 보고 찾은 외국인들로 북적였다. 이 가게의 사장 조윤선 씨(64)는 "재래시장은 푸짐하고 싼 맛에 오는 것 아니냐"며 "방송에 출연해 4년이 흘렀는데도 아직 이렇게 외국인 관광객들을 포함한 시민들이 꾸준히 와주시는 게 감...
급식비 4천원에 랍스터 등장…비결은 바로 2023-12-06 17:21:19
쉐프가 간다' 이벤트를 진행했다. 이 쉐프는 급식 메뉴로 랍스터테일치즈구이, 미트토마토스파케티, 옥수수 스프, 케이준치킨샐러드, 수제야채피클, 깍두기, 후리가케밥, 브라우니타르트를 제공했다. 레스토랑 코스요리 뺨 치는 구성이다. 이 메뉴의 경우 식재료값만 1만3천~1만4천원에 이른다. 비산중의 하루 평균...
더 시에나 리조트, 풀빌라 숙박권 럭키드로우 크리스마스 파티 진행 2023-12-06 16:25:29
디너 이용 고객에게 제공될 예정”이라며 “디너는 토스카나 호텔 까보스코 레스토랑, 더 시에나 리조트 일캄포에서 열리는 강창건 명인의 다금바리 특선 디너(와인 무제한 & 바비큐 뷔페), 더 시에나 리조트 라 스투베 레스토랑에서 즐길 수 있는 쉐프 코스 요리 등 다양하게 준비되어 있으니 많은 관심 부탁...
딜리버링 푸드코트 로칼, 런칭 첫해 흑자 달성 성공 2023-12-04 16:30:58
전국의 다양한 중소상공인 맛집, 유명 스타 쉐프들의 입점 과정 전반을 주관하면서 센터 내 음식 제조 과정도 관리한다. 이준형 Chief R&D Officer는 “유통 인프라와 배달 인프라가 결합된 로칼은 전국 어디에서나 바로 적용할 수 있도록 플랫폼화 작업을 하고 있어 외식업 종사자로서 사업 모델의 지속성장 가능성에...
가히 쿠킹클래스, 사전 예약 7분 만에 마감…500명 몰려 2023-12-04 09:00:03
거듭났다. 가히 쿠킹클래스 총괄 제정원 쉐프는 “캐비아를 조금 먹었을 때는 진짜 맛을 알기 어렵지만 한입 가득 충분히 먹었을 땐 제대로 된 풍미를 느낄 수 있다”라고 말했다. “마찬가지로 피부도 좋은 원료를 충분히 넣은 화장품을 통해야만 변화가 가능하다는 걸 음식을 통해 알리고 싶었다”라며 고객과의 남다른 ...
이석용 NH농협은행장, 우수 중소기업에 브랜드 지원 나서 2023-11-29 11:03:00
디자인 지원은 MDS코리아 브랜드 상품 중 하나인 쉐프엠(Chef M)의 심벌 로고 및 포장 디자인 등에 초점을 맞춰 진행됐고, 추후 실적용 시 디자인 활용 컨설팅도 지원할 예정이다. MDS코리아 문동준 대표이사는“농협은행에서 기업이 필요한 부분을 먼저 찾아내 적극적으로 지원해주는 모습에 감동을 받았다”며 감사의 말...
이석용 농협은행장, 우수 중소기업에 브랜드 디자인 지원 2023-11-29 10:47:13
중 하나인 ‘쉐프엠(Chef M)’의 심벌 로고 및 포장 디자인 등에 초점을 맞춰 진행됐다. 실적용 시 디자인 활용 컨설팅도 지원할 예정이다. 이석용 농협은행장은 “앞으로도 농협은행은 우수 중소기업들이 성장할 수 있도록 다양한 프로그램을 검토해 적극 지원할 것”이라고 밝혔다. 이소현 기자 y2eonlee@hankyung.com
"美의회 '김치의날' 결의, 우리 쏘울푸드의 세계화 계기 기대" 2023-11-22 06:40:18
김 관장은 "미국내 쉐프들을 상대로 상금을 걸어 놓고 김치 메뉴 경연대회를 할 구상을 가지고 있다"며 "미국 식탁에 올라갈 수 있는 김치 메뉴를 개발한 쉐프에게 상도 주고, 수상작을 연방 의사당에서 열리는 김치의 날 행사때 선보일 생각"이라고 덧붙였다. jhcho@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...