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BBQ 치킨 가격 인상 또 5일간 늦춰…정부 요구에 2024-05-31 09:33:33
닷새 더 연기한 것이다. 식품업체나 외식업체가 가격을 인상한다고 했다가 계획을 두 차례나 연기한 것은 이례적이다. BBQ가 가격 인상을 두 차례나 미룬 것은 정부 요구가 있었기 때문이다. 농림축산식품부 관계자는 연합뉴스와 통화에서 "소비자 입장을 생각해 가격 인상을 늦춰줬으면 좋겠다고 요청했다"고 말했다....
인니, 이번엔 지방선거법 연령규정 개정…조코위 차남용? 2024-05-30 21:27:58
25일 이후로 하면 주지사에 도전할 수 있다. 외식업을 하는 카에상은 310만 명의 엑스(X·옛 트위터) 팔로워를 거느린 인플루언서이자 솔로시 축구팀 퍼르시스 솔로 사에스투의 구단주이며 인도네시아 연대당(PSI) 총재다. 카에상은 당초 자카르타 인근 위성도시 데폭시 시장에 출마할 것이란 이야기가 많았다. 지방선거법...
CJ프레시웨이, 외식 업체에 연 200억 규모 식자재 공급 2024-05-30 18:51:58
‘세광양대창’, ‘교대이층집’ 등을 운영하는 외식업체다. CJ프레시웨이는 이번 계약에 따라 세광그린푸드가 보유한 외식 브랜드의 전국 매장 100여 곳에 축육, 농수산물 등 식자재 200여 종을 공급한다. CJ프레시웨이는 세광그린푸드에 상품과 서비스를 원활하게 제공할 수 있도록 맞춤형 운영 체계를 구축했다. 브랜드...
이탈리아 정부기관에 솔루션 수출한 트릿지 [Geeks' Briefing] 2024-05-30 18:27:45
외식업계의 혁신적인 제품과 서비스를 선별하고 평가한다. 올해 20주년을 맞은 이 상은 미국 외식업 관계자들 사이에서 권위 있는 상으로 인정받고 있다. 에니아이는 햄버거 패티의 품질 관리를 자동화하고 소비자에게 안전한 음식을 제공하는 AI 조리 관리 시스템 ‘알파 클라우드’를 선보이며, 작년 조리로봇 ‘알파...
채식요리에 빠진, 고기굽기의 달인 2024-05-30 18:18:30
채소 베이스의 외식업장이 다양하기로 유명한 일본이지만 본격적인 다이닝 레스토랑, 그것도 미쉐린 2스타에 아시아 베스트 50 레스토랑 어워드에서 수년간 상위권을 유지해온 레스토랑에는 큰 변화가 아닐 수 없다. 사케카스(酒粕)를 이용해 발효한 빵과 크림도 등장하는데, 이는 일본술인 사케 양조 과정에서 여과할 때...
DGB금융, 핀테크 육성프로그램 ‘피움랩 6기’ 출범 2024-05-29 15:08:11
PG라이센스를 보유하고 학원용 ERP, 외식업 결제 서비스 등 다양한 서비스를 제공하는 ‘스카이클래스’와 자동태킹 및 대화형 검색 솔루션 태깅박스를 운영하는 ‘텍스트웨이’를 비롯해 ‘원소프트다임’, ‘리빗’ 등 총 4개 사가 선발됐다. 피움랩 6기는 이번 출범식을 시작으로 향후 DGB금융그룹과의 공동사업화 및...
대성, 주방뱅크와 전략적 제휴(MOU)로 외식사업 주방 혁신 가속화 2024-05-29 13:31:29
추진은 국내외 시장에서 경쟁력을 강화함은 물론, 대성산업이 서비스로봇 시장에서 선도적 위치를 확보하는데 있어 중요한 전환점이 될 것이다. 양사는 각자가 보유한 강점을 바탕으로 대성과 주방뱅크 모두 관련 시장에서 새로운 기준을 만들어 나갈 것이며, 외식업계에 혁신적 솔루션을 제공하겠다는 입장을 밝혔다....
황병우 DGB금융 회장 "핀테크와 협업해 시중금융그룹 도약" 2024-05-29 11:04:58
PG라이센스를 보유하고 학원용 ERP, 외식업 결제 서비스 등 다양한 서비스를 제공하는 ‘스카이클래스’와 자동태킹 및 대화형 검색 솔루션 태깅박스를 운영하는 ‘텍스트웨이’를 비롯해 ‘원소프트다임’, ‘리빗’ 등 총 4개 사가 선발됐다. 피움랩 6기는 이번 출범식을 시작으로 향후 DGB금융그룹과의 공동사업화 및...
다가온 최저임금 1만원 시대…디지털 전환(DX)에 눈 돌리는 외식업계 2024-05-29 08:41:34
외식업계의 최저임금 부담 가중은 피하기 힘들 것으로 보고, 그로 인해 프랜차이즈 및 소규모 자영업자를 중심으로 디지털 전환(DX)의 도입 속도가 더욱 빨라질 것으로 전망한다. 실제로, 한국농촌경제연구원의 '무인주문기 활용의 외식업체 매출 및 고용 영향 분석' 보고서에 따르면, 국내 외식업체의 무인주문기...
고피자, 태국서 136억 투자 유치 2024-05-28 16:50:07
전략적 투자를 유치한 것으로 확인됐다. 28일 외식업계에 따르면 고피자는 태국 유통기업 CP올에서 이 같은 규모의 투자를 받았다. CP올은 태국 CP그룹 계열사로 현지에서 편의점 세븐일레븐, 슈퍼마켓 로터스 등을 운영하고 있다. 고피자는 지난 2016년 푸드트럭에서 출발한 기업으로, 자동화덕인 '고븐'으로...