[포토] 궁중의 장(醬) 담그기 모습은? 2023-05-24 16:27:29

문화재청 궁능유적본부가 24일부터 다음달 6일까지 경복궁 '장고'를 일반에 공개했다. 장고는 궁중 연회나 제례·수라상에 쓰이던 장(醬)을 보관하던 곳이다. 코로나19로 3년 만에 열린 행사에서 관람객들이 장독, 장 담그기 재료 및 기물과 궁중식생활을 이해할 수 있는 자료 등을 살펴보고 있다. 임대철 기자

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먹빛의 물…시간을 품고 씨간장이 되다 2022-10-20 17:07:07

간장독 아래 가라앉은 소금 결정체를 건져내 여러 번 씻고 말려 사용하면, 일반 소금보다 맛있는 천연 조미료가 된다. 나트륨은 적고 감칠맛과 단맛, 짠맛이 조화로운 게 특징이다. 씨간장은 또 양질의 단백질과 풍부한 지방을 함유하고 있다. 탄수화물 중심의 식사에 필수 아미노산과 지방을 보충해주기 때문에 스님들은...

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‘얼어죽을 연애따위’ 이다희, 진취적 여성의 아이콘 등극…새로운 인생 캐릭터 탄생 2022-10-19 16:15:29

장독에 손을 담갔다. 마지막까지 팀을 위해 뛰며 프로그램 폐지 앞에 자신의 자존심보다 팀원의 생계를 걱정하며 모두를 보듬어 감동까지 안겼다. 이러한 가운데 과거 커리어를 위해 포기했던 사랑이 다시 찾아와 그 인연을 다시금 이어갔지만, 결국 결혼식 날 직접 하객 앞에 서서 파혼을 공표해 자신의 판단에 대한...

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'라켓소년단' 박효주, 꽃 안에 꽃이 또?…감탄 자아낸 현장 비하인드 2021-06-16 17:02:00

김치 장독, 그리고 점점 마을 온정에 마음을 열고 있는 도시아내의 섬세한 감정 연기가 완벽한 조화를 이뤘다. 박효주가 ‘라켓소년단’에서 장면마다 디테일을 살린 캐릭터 소화력으로 대체 불가한 매력을 보여주고 있다. 시크하고 무뚝뚝해 보이지만 따뜻한 마음을 가진 ‘도시아내’를 완벽히 표현하고 있는 박효주....

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• #라켓소년단 박효주 #박효주 #캐릭터 #현장 #사진 #라켓소년단

‘라켓소년단 박효주, 감탄 자아낸 현장 비하인드 컷 공개 2021-06-16 16:30:12

바람에 휘날리는 꽃비, 담벼락 아래 김치 장독, 그리고 점점 마을 온정에 마음을 열고 있는 도시아내의 섬세한 감정 연기가 완벽한 조화를 이뤘고, “보는 것만으로도 힐링”, “너무 아름다워서 눈물 난다”, “도시아내에 스며든다” 등 시청자들의 열렬한 반응이 이어졌다. 박효주가 ‘라켓소년단’에서 장면마다...

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• #라켓소년단 박효주 #박효주 #캐릭터 #도시아내 #현장 #사진

'오월의 청춘' 이도현, 고민시에 "한 달만 만나볼래요?" 교제 제안 2021-05-11 00:52:00

두 사람은 안기듯 넘어졌고 황희태는 간장 장독을 뒤집어썼다. 이를 본 이진아는 "오늘부터 오빠가 나 과외해주기로 했다"라고 말했고 김명희는 당황했다. 잠 못 이루던 김명희는 황희태의 기타소리에 깼고 황희태는 "미안해요. 제 욕심 때문에 자꾸만 명희씨를 곤란하게 만드는거 같다. 명희씨 말 듣고 한달이라는 시간에...

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• #오월의 청춘 #황희태 #김명희

중국 대사와 블로거는 김치를 왜 담갔나…한중 누리꾼 또 충돌(종합) 2021-01-13 17:49:02

영상에서 리쯔치는 배추를 장독에 담아 소금에 절이고 고춧가루 양념을 묻힌다. 그는 김치를 직접 먹지는 않고 소금에 절여 말린 고기인 라러우(臘肉)와 함께 찌개를 끓였다. 리쯔치는 20분짜리 동영상의 설명란에 '중국요리'(#ChineseCuisine), '중국음식'(#ChineseFood)이라고 해시태그를 달았다. 자칫...

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• #중국 대사와 #중국 #김치 #한국 #음식 #동영상 #대사 #누리꾼 #블로거

중국 대사와 블로거는 김치를 왜 담갔나…한중 누리꾼 또 충돌 2021-01-13 11:37:51

영상에서 리쯔치는 배추를 장독에 담아 소금에 절이고 고춧가루 양념을 묻힌다. 그는 김치를 직접 먹지는 않고 소금에 절여 말린 고기인 라러우(臘肉)와 함께 찌개를 끓였다. 리쯔치는 20분짜리 동영상의 설명란에 '중국요리'(#ChineseCuisine), '중국음식'(#ChineseFood)이라고 해시태그를 달았다. 자칫...

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• #중국 대사와 #중국 #김치 #한국 #음식 #대사 #동영상

병자호란으로 버림받은 조선 백성의 눈물 [윤명철의 한국, 한국인 재발견] 2021-01-10 09:24:03

제주도에서 장독과 병으로 죽고, 막내는 효종이 즉위하면서 생존할 수 있었다. 나는 이 사건을 조선 역사의 중대한 전환점으로 평가한다. 항복한 왕인 인조와 개혁적인 왕위 계승자 간의 권력 쟁탈전을 넘어서 국내파와 포로파(송환파)의 갈등, 성리학과 실용학문(서양학문, 훗날 북학으로 발전)의 대결, 명분론과 실용론의...

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• #병자호란으로 버림받은 #조선 #포로 #청나라 #인조 #백성 #심양 #국가 #일부 #전쟁 #기록