"BTS가 먹으니 딸도 사달라고"…완판 행진 '과일' 뭐길래 2022-12-14 21:00:01

색감에 뾰족하고 길쭉한 모양이 특징인 장희딸기와 비타민C의 함량 비율이 높은 비타베리 등이 있다. 올해는 과즙이 풍부하고 청포도 같은 청량한 맛이 나는 홍희딸기와 눈처럼 하얀 색깔이 돋보이는 화이트베리 딸기도 출시했다. 한 대형마트 수입과일 바이어는 “소비자들의 맛에 대한 기호가 다양해지는 만큼 이색 품종...

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동남아에 수출되는 산청딸기 2022-04-20 16:11:38

높은 장희다. 장희 딸기의 가격대는 비교적 높은 편이다. 대부분의 농가가 농산물우수관리(GAP) 인증을 받았고 고설재배 시설에서 생산돼 소비자들이 믿고 먹을 수 있는 청정 농산물로 알려졌다. 11월 상순부터 생산되는 산청딸기는 익는 기간이 다른 지역에 비해 1~2일 정도 더 소요되기 때문에 단단한 편이다. 최근에는...

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"이런 딸기·토마토도 있네"…대형마트, 다양한 품종 판매 2022-03-23 06:00:01

품종을 비롯해 금실, 비타베리, 죽향, 메리퀸, 장희, 킹스베리 등 10종의 '프리미엄 딸기'까지 300t(톤)의 물량을 판매한다. 지난해 11월부터 올해 2월까지 이마트의 딸기 매출은 직전 1년(2020.11∼2021.2)보다 7% 늘었다. 이 기간 설향을 뺀 프리미엄 딸기 매출은 26% 늘었다. 이마트는 프리미엄 딸기 수요가...

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"전용기 타고와서 모셔간다"…없어서 못 판다는 '이 과일' 2022-01-31 23:06:49

육보(레드펄), 장희(아키히메) 등 일본 품종이 80% 이상 주름 잡은 딸기 시장에서 국산 품종이 주류가 되도록 이끈 품종이다. 2005년 9.2%에 그쳤던 국산 딸기 품종 보급률은 2010년 61.1%까지 올라 일본 품종을 처음으로 앞질렀다. 2위는 경남농업기술원이 육성한 '금실'(4.1%)로 열매가 단단해 내수와 수출이...

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일본 품종 몰아낸 한국 딸기…어떤 품종이 맛있을까 [강진규의 농식품+] 2022-01-03 11:00:07

농가에서 키우는 품종은 육보와 장희였다. 맛이 우수하고, 저장성이 높은 품종으로 인기를 끌었다. 이들 품종은 일본에서 개발한 것이었다. 일본 품종 점유율은 그해 85.9%에 달했다. 하지만 그해 충남 논산 딸기재배시험장에서 그해 ‘설향’ 품종을 새롭게 개발하면서 시장 주도권은 드라마틱하게 바뀌었다. 지난해 기준...

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미쉐린 맛집서 먹은 '그때 그 기분'…밀키트로 즐기는 20만원대 코스 요리의 추억 2021-07-30 17:36:15

‘장희’ ‘죽향’ ‘설향’ 등 다양한 품종의 딸기를 먹는 사진과 후기가 올라온다. 온·오프라인 마켓에선 ‘고시히카리’ ‘골든퀸 3호’ 등의 쌀 품종을 판매한다. 유통업계 한 관계자는 “10㎏, 5㎏ 등 용량에 맞춰 쌀을 사기보다 품종을 보고 사는 소비자가 늘면서 쌀의 가격대가 다양해졌다”며 “부가가치가 낮은...

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• #미쉐린 맛집서 #밀키트 #레스토랑 #소비자 #다양

'찾아가는 양조장' 4곳 선정…"지역 관광명소로 육성" 2021-05-13 11:00:03

'술아원', '장희', '하미앙' 등 4곳을 선정했다고 농림축산식품부가 13일 밝혔다. 찾아가는 양조장은 지방자치단체의 심사를 거쳐 추천된 양조장을 대상으로 술 품질 인증, 양조장의 역사성, 지역사회와의 연계성, 관광 요소, 품평회 수상 이력 등을 종합적으로 평가해 뽑는다. 선정 업체에는 사업...

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• #찾아가는 양조장 #양조장 #품평회 #선정

킹스베리·싼타·설향…딸기 너의 이름은 2021-01-14 17:32:59

‘설향’이다. 2005년 이전까지 육보(레드펄)와 장희(아키히메) 등 일본 품종이 80% 이상 장악하던 딸기 시장에서 설향이 폭발적으로 성장했다. 신맛과 단맛의 조화가 좋고 수분이 많아 단숨에 재배 면적을 늘려갔다. 2005년 전체의 9.2%에 그쳤던 국산 딸기 재배 면적은 현재 95%를 넘어섰다. 한국산 딸기는 이제 일본산과...

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• #킹스베리싼타설향딸기 너의 #딸기 #품종 #과일 #재배 #꼭지 #킹스베리 #개발

우유보다 많이 팔린 딸기…이마트 12월 과일 매출 중 30% 차지 2021-01-03 06:00:02

이마트는 오는 7~13일 '딸기 상회' 행사를 열고 설향과 장희, 금실, 킹스베리, 아리향에 더해 신품종인 메리퀸까지 6가지 품종의 딸기를 할인 판매한다. 메리퀸은 일반 딸기보다 당도가 높고 신맛이 거의 없으며, 과육이 단단하다고 이마트는 소개했다. ydhong@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재...

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