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'소시지' 먹을 수 있는 것, 없는 것? 2014-09-04 01:57:17
것으로 주로 건조소시지용이나 생소시지용으로 사용된다. 식감이 좋고 그대로 먹을 수 있다는 장점이 있으나, 신축성이 없어 조리 중에 쉽게 파열되고 가격이 콜라겐 케이싱에 비해 3배정도 비싸다는 단점이 있다. 콜라겐 케이싱은 소의 가죽을 구성하는 콜라겐이라는 단백질을 이용해 만든 것으로, 생소시지용이나 비엔나...
영양은 물론 맛까지, 일석이조 수험생 영양간식 2014-08-19 06:19:51
있다. 급속 냉동방식 기술로 제조돼 30~40분 정도 미리 상온에 꺼내 두었다가 먹으면 시원하면서도, 본래의 찰진 찰떡 맛을 그대로 즐길 수 있다. 또한 수험생에게 좋은 오메가3가 함유된 견과류가 들어 있어 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있다. 이 밖에 팥 앙금의 비율을 적당히 조절하여 맛이 달지 않고 깔끔하며, 한 입에...
갤러리아백화점, 내달 4일부터 추석선물세트 예약판매 2014-07-30 14:07:45
최초로 취급하는 '자연건조 곶감세트', 독점 직수입브랜드인 '올리비에&코 세트' 등이 있다. 벽제 갈비와 제휴한 선물세트와 싱가포르 브랜드인 twg의 ‘차 선물세트’, 쉐라톤워커힐 호텔의 자체브랜드(pb) 상품인 ‘어진선’ 선물세트도 선보인다.예약판매 기간 동안 추석선물세트...
편의성·경제성 앞세운 음식물 쓰레기 처리기 등장 2014-05-29 16:08:46
하고 냉동형·건조형·분쇄형 등 다양한 방식의 음식물 처리기를 이용하기도 한다. 5월 출시된 ㈜비전사이언스의 wells 5212는 기존의 음식물 분쇄기와는 달리 음식물 쓰레기를 ‘물’로 바꾸는 차별화 된 아이디어로 음식물 처리기 시장에 돌풍을 예고하고 있다.wells 5212는 미생물 접종볼 밀...
[Home & Life] 풀무원, 크리미 꽃게면에 치킨너겟까지…스포츠마니아 위한 '맞춤 야식' 2014-05-14 07:00:01
면발을 기름에 튀기지 않고 건조해 만들어 탱탱하면서도 쫄깃하다. ‘올가 유기농 우유’는 제주도의 친환경 동물 복지 유기농 농장에서 자연 방목으로 키운 젖소의 원유를 저온 단시간 살균법을 사용해 만들었다.스포츠를 보면서 맥주를 즐기는 아빠를 위해선 태국식 볶음면 ‘팟타이’가 최고 안주가...
귀뚜라미 보일러 농산물 건조기 2종 출시 2014-04-22 21:51:32
귀뚜라미(사장 이종기)가 보일러 기술과 냉동공조 기술을 접목한 ‘귀뚜라미 2014년형 농산물 건조기’ 신제품 2종을 내달 1일 내놓는다고 22일 발표했다. 신형 농산물 건조기는 건조 용량 72㎏급(사진)과 144㎏급 등 두 가지 모델이다. 농업인 가운데 고령자가 많다는 점을 감안해 조작부 위치를 낮췄다. 인공지능...
홈플러스-카페베네, 커피믹스 공동 개발·출시 2014-03-24 10:03:52
게 특징입니다. 이번에 출시한 베네스틱은 냉동동결건조(Freeze Drying) 인스턴트 커피와 분무건조(Spray Drying) 인스턴트 커피를 9:1 비율로 결합해 커피의 맛과 향을 극대화했다고 회사 측은 설명했습니다. 제품 가격은 시중 아라비카 커피믹스 가격 대비 20% 저렴한 1만2천700원(100개 入)으로, 이번 베네스틱 출시를...
[뷰티칼럼- 손호찬 원장의 피부 in] 10년 후에도 생생ㆍ탱탱 피부 재테크 2013-12-31 08:40:06
초음파 이용), 멀티비타민, 크라이오셀(냉동전기이온영동법) 등을 이용한 맞춤 보습 관리가 효과적이다. 시술을 받은 후에는 집에서 물을 자주 마시고 홈 케어용 제품을 함께 사용하면 피부가 건조해 지거나 거칠어지는 것을 예방할 수 있어 더욱 좋은 효과를 볼 수 있다. 이미 갱년기 전후에 있는 40대라면 노화가 시작된...
팔자주름, 줄기세포 지방이식으로 승부보자 2013-12-17 09:10:08
냉동 시스템이 갖추어져 있는지 등을 확인하는 것이 바람직하다. bk성형외과는 전용 세포 보관액을 사용하여 세포의 생존도를 극대화 시키고 영하 196℃의 냉동탱크에 신선도를 유지해 보관한다. 또한, 줄기세포 치료제 회사인 메디포스트(주)와 협력하여 전문적으로 줄기세포를 관리하고 있으며 이를 위한 별도의 줄기세포...
'추위야 덤벼라!' 겨울철 건강 챙기는 '유자' 2013-11-19 16:30:36
구입한 후엔 폴리에틸렌 봉지에 넣어 냉동 보관해야 건조를 막고 향기를 오래 보전할 수 있다. 컵에 유자즙 20%, 뜨거운 물 80%를 섞은 뒤 꿀 1찻숟갈을 타서 만든 유자차를 매일 1/2잔씩 마시면 냉증 치료와 피로회복에 효과적이다. 유자즙을 오래 보관하려면 종이 필터에 걸러 냉동실에 넣어둔다. 과즙을 짜고 난...
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