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"베이비붐 세대도 커피믹스보다 아메리카노…일주일에 12잔" 2020-04-19 05:57:00
커피(21%)와 카페라테(14.4%), 캐러멜마키아토(5.8%)가 뒤를 이었다. 밀레니얼 세대(1985∼1996년생)에서 인기 있는 커피는 아메리카노(43.6%), 카페라테(20.3%), 믹스 커피(9.5%) 순이었다. X세대(1975∼1984년생)는 아메리카노(44.6%), 카페라테(19.6%), 믹스 커피(14.5%) 순으로 선호했다. 커피를 가장 많이 마시는...
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[리뷰+] 전화 주문에 "고맙다"는 사장님들…종이메뉴판 부활 2020-04-08 13:41:31
점주는 "고춧가루를 넣어달라, 짜장면에 캐러멜을 적게 넣어달라, 몇 시까지 배달해달라는 등 세세한 요구사항이 많아지면 감당하기 힘들 것"이라고 우려했다. 전화 주문이 늘면서 덩달아 종이메뉴판도 부활하고 있다. 한 점주는 평소에는 안 보냈던 종이 메뉴판을 함께 배달해주겠다고도 했다. 배민 앱에 메뉴가...
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간편한 식사대용식, 제대로 골라 먹어야 건강한 한 끼 완성 2020-04-03 09:00:04
저지방 우유 또는 두유에 타서 마시면 한 끼에 필요한 영양을 200kcal 내외로 섭취할 수 있다. 부드러운커피맛, 쿠키앤크림맛, 스트로베리맛, 초코렛맛, 부드러운캐러멜맛, 바닐라맛, 민트초코렛맛 등 등 총 7가지 맛으로 다양한 소비자의 입맛과 취향을 충족시킨다. 허벌라이프 뉴트리션 제품은 한국허벌라이프 독립...
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[대학생 기자의 ‘없이 살기’①] 설탕없이 살아봤습니다 : 나’당’ 전쟁 2020-03-30 17:28:00
보인다. 아침은 과일주스로 때우고 간식으로는 캐러멜을 즐겨 먹는다. 칼로리가 그다지 높지 않아 안심하고 먹었는데 뭐가 문제일까. WHO에서 권장한 성인 기준, 당 섭취량은 하루에 50g이다. 지금까지 권장 섭취량의 2~3배나 많은 양을 섭취하고 있었다. 우리나라의 성인 평균 섭취량이 100g인 걸 감안하면 딱히 ...
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[건강칼럼] 지방 차오를수록 나이 들어 보이는 이유? 2020-03-25 09:04:01
의미이기도 하다. 최종당화산물은 푸딩·캐러멜 같은 끈적한 상태인데, 이는 결국 피부 노화를 일으키고 체내 순환을 정체시켜 비만에도 악영향을 준다. 특히 설탕 같은 단당류는 ‘당노화 촉진제’라고 해도 과언이 아니다. 이렇다보니 가장 좋은 것은 정제된 탄수화물과 설탕을 최대한 피하는 것이다....
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한국인이 사랑하는 커피는 아메리카노·카페라테 2020-01-30 10:56:25
캐러멜 마키아토와 카페 모카보다 돌체 콜드 브루와 스타벅스 돌체 라떼가 더 선호됐다"며 "이는 깊고 진한 커피 음료를 선호하는 직장인의 선호도를 보여준다"고 짚었다. 또 "카페인 부담을 줄이고자 하는 웰빙 트렌드가 중장년 고객을 중심으로 나타났다"고 덧붙였다. 디카페인 커피는 연령층이 높아질수록 선호도가...
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'생생정보' 고수의 부엌, 아보카도 카레X삼겹살 파스타 등 이색퓨전요리 위치는? 2020-01-23 19:47:00
캐러멜라이징 해 사용하고 있다"고 밝혔다. 캐러멜라이징한 양파에 토마토를 넣어 다시 한번 볶아내면 카레 소스에서 가장 중요한 재료인 양파토마토페이스트가 완성됐다. 또 다른 대표 메뉴는 삼겹살 파스타였다. 노릇하게 익힌 통삼겹에 갓김치와 청양고추를 넣었다. 손님들은 "물리지 않고 계속 들어간다"고 극찬했다....
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어린이 기호식품 중금속 관리 강화…모든 캔디류 납 성분 제한 2020-01-16 06:00:05
있을 뿐이다. 하지만 앞으로는 캐러멜, 양갱 등을 포함한 모든 캔디류 제품이 0.2 mg/kg 이하의 납 규격을 적용받는다. 또 산분해 간장과 혼합간장의 3-MCPD 기준을 0.02mg/kg 이하로 강화했다. 3-MCPD는 간장 제조 과정에서 나오는 유해물질이다. 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IRAC)에 의해 '발암 가능성을...
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'편스토랑' 3대 우승메뉴 정일우 떡빠빠오, 오늘(4일) 전국 편의점 출시 2020-01-04 07:40:00
기지떡 사이에 양념한 돼지고기, 캐러멜라이징한 양파와 생양파, 소스를 넣어 한국인 입맛에 맞게 맛을 업그레이드한 '떡빠빠오(떡쭈빠빠오)'를 개발했다. 정일우의 '떡빠빠오(떡쭈빠빠오)'는 이승철로부터 "드디어 나왔다"며 역대급 극찬을 이끌었다. 진세연 역시 요리실력이 일취월장을 넘어 월반했다는 평가를 받으며...
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호주 산불 재 뒤덮인 '이웃' 뉴질랜드 "화성 표면 같다" 2020-01-02 14:56:25
"화성 표면 같다" "빙하의 하얀 만년설도 캐러멜색으로 변해 버렸다" (오클랜드=연합뉴스) 고한성 통신원 = 호주가 산불 재앙에 직면해 있는 가운데 이웃 나라인 뉴질랜드도 호주에서 날아온 연기와 재로 큰 고통을 받고 있다. 하늘은 온종일 안개가 낀 듯 컴컴하고 아침에 떠오르는 태양은 연기 때문에 붉은 오렌지색을...
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