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확대되는 건강기능식품 시장과 투자 기회 점검 [삼정KPMG CFO Lounge] 2022-07-01 17:20:50
대한제분 역시 2021년 사모펀드 운용사 스톤브릿지캐피탈과의 컨소시엄 구성을 통해 건강기능식품 업체 헬스밸런스 인수에 참여해 관련 분야로 포트폴리오를 확장하는 데 성공했다. 벤처캐피털과 같은 투자자도 건강기능식품 분야에 적지 않은 관심을 보이고 있다. 재무적 투자자는 특히 개인 맞춤형 건강기능식품 서비스를...
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국내 1위 햄버거 프랜차이즈 맘스터치, 새주인 찾는다 2022-06-28 15:29:39
있다. 한국농촌경제연구원에 따르면 지난달 기준 제분용 밀 수입단가는 t당 438달러로 전년 동월(304달러) 대비 44.1% 급등했다. 글로벌 주요 산지의 작황 부진과 우크라이나 전쟁이 겹쳐 가격을 밀어 올렸다. 햄버거 패티가격에 반영되는 사료 가격도 고공행진을 이어가고 있다. 지난달 사료용 옥수수 수입단가는 t당...
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밀 수입국 이집트 "빵 대신 감자 먹어라" 2022-06-27 15:53:41
밀 의존도를 높이고 제분 과정에서 나온 잔류물을 적극 사용해 밀 수요를 채우기로 했다. 27일 블룸버그통신에 따르면 알리 엘 모셀리 이집트 공급부 장관은 “밀 수입량을 연간 500만~550만t으로 줄이고 이집트산 밀 의존도를 높일 계획”이라고 발표했다. 이에 따라 이집트의 2023추수연도(2022년 7월~2023년 6월) 밀...
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밀 수입국 이집트, 밀값 급등에 수입량 10% 줄인다 2022-06-27 12:43:40
제분업자들에게 밀기울(밀을 빻아 체로 쳐서 남은 찌꺼기) 사용량을 늘리도록 촉구하고 있다. 엘 모셀리 장관은 이렇게 해서 같은 양의 이집트산 밀로도 보조금을 받는 빵 생산량을 늘리고 감자 사용 확대 등을 통해 줄어든 수입량만큼의 밀을 절약할 수 있을 것으로 기대하고 있다고 설명했다. 그는 현재 5.7개월 분량의...
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다시 고개 든 식량 위기…곡물·식품주 주가↑ 2022-06-17 09:31:16
등이 강세를 보이고 있다. 이들은 각각 제분과 더불어 사료사업을 영위 중인 회사들이다. 한편 러시아와 우크라이나는 각각 밀 수출국 1위와 5위 국가다. 그러나 UN에 따르면 올해 우크라이나 농업 생산량은 예년보다 20% 감소할 전망이다. 이미 거둔 곡물마저도 러시아의 흑해 항구 봉쇄로 인해 수출이 어려워져...
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"아시아, 우크라 전쟁후 프랑스·루마니아 등 밀 대체시장 찾아" 2022-06-15 15:43:32
있다. 로이터통신은 15일 아시아 제분업계가 곡물 수입이 막힌 우크라이나 대신 프랑스와 루마니아에서 밀 등 곡물을 사들이고 있다고 보도했다. 동남아 제분업체에 밀을 공급하는 국제무역회사 관계자는 로이터에 "향후 최소 몇 년간 우크라이나 (밀) 공급은 마음을 비워야 하기에 구매자는 대체 공급처를 찾아야 하는...
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"식량주권 최우선…해외 곡물인프라 투자 기업에 자금 지원하겠다" 2022-06-12 17:17:24
밀·콩과 함께 이모작이 가능하고 일반 쌀에 비해 제분 비용이 저렴한 분질미(粉質米·가루로 가공하기 쉬운 쌀로 농촌진흥청이 개발)를 활용해 밀 자급률은 높이고 공급 과잉인 쌀 수급을 안정화하겠다는 정책을 발표했다. 연간 밀가루 수요의 10%인 20만t을 (분질미에서 나오는) 쌀가루로 대체하고 밀 생산량도 늘려 2020...
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"김밥서 달걀 빼고 먹어야 하나"…식중독 주의 할 음식 TOP 5 2022-06-12 08:59:50
제분하는 과정에서 여러 미생물이 오염을 일으킬 수 있다. 물론 밀가루 음식을 굽거나 끓이는 과정에서 박테리아 등 병원성 세균들은 사멸한다. 따라서 익히지 않은 밀가루나 반죽을 맛보는 행위를 하는 것은 하지 않는 게 좋다. 4. 과일 오렌지나 멜론처럼 껍질을 먹지 않는 과일도 깨끗이 씻어야 한다. 써는 과정에서...
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尹정부 '식량주권' 1호 정책…가루용 쌀 늘려 밀 200만t 대체 2022-06-09 17:24:16
물에 불리는 과정 없이 곧바로 건조하는 ‘건식제분’이 가능하다. 이를 통해 기존 쌀가루에 비해 제분 비용을 50% 수준으로 줄일 수 있다는 것이 농식품부의 설명이다. 농식품부는 분질미가 식량 주권 확보를 가능케 할 ‘게임체인저’가 될 수 있다고 보고 있다. 분질미는 5월 중순~6월 중순 이앙(모내기)이 이뤄져야 ...
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정황근 농식품부 장관 "쌀가루 산업 육성해 밀가루 수입 10% 대체" 2022-06-09 13:36:15
곧바로 건조하는 '건식제분'이 가능하다. 이를 통해 기존 쌀가루에 비해 제분 비용은 50% 수준으로 줄일 수 있다는 것이 농식품부의 설명이다. 농식품부는 분질미가 식량 주권 확보를 가능케할 '게임 체인저'가 될 수 있다고 보고 있다. 분질미는 5월 중순~6월 중순경 이앙(모내기) 이뤄져야 하는 일반쌀과...
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