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[2등의 반란]'요플레 토핑', 씹는 맛 살려 '빙그레' 2019-08-08 07:00:02
토핑, 지난 7월 누적 매출 100억원 '돌파' 다크초코·오트·프레첼…바삭한 식감의 프리미엄 토핑으로 승부수 미국·유럽 찾아 플립 요거트 '열공'…적합한 토핑 위해 동남아 10개국 돌아 빙그레가 플립타입 요거트(꺾어 먹는 요거트) 시장에서 1등인 서울우유의 '비요뜨'를 바짝 추격하고 있다. 지난...
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푸르밀 대표 "어려워도 인력 10% 늘려…3년 생존 신제품 목표" 2019-08-01 06:11:01
이 가운데 '바나나킥 우유'·'초코 바나나킥 우유'가 각각 연 100억원대 매출을 올리는 히트를 하면서 자신감을 얻었다. 그는 "지난 20년간 잘 되는 다른 회사를 따라가기만 했지, 우리가 먼저 시도한 적이 없었다"며 "따라가기만 해서는 실패도 없지만 성공도 없다. 실패도 성공의 과정이기 때문에...
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이디야커피, `떠먹는 디저트` 출시…"디저트 라인업 강화" 2019-07-30 10:05:22
3종은 ‘떠먹는 롤케이크(플레인, 초코)’와 ‘떠먹는 티라미수’로 커피와 어울리는 인기 디저트 메뉴를 스푼으로 떠먹을 수 있도록 만든 제품이다. ‘떠먹는 티라미수’는 진한 에스프레소 시럽에 적신 카스텔라류 쿠키 ‘레이디핑거’ 위에 마스카포네 치즈 무스와 코코아 파우더를 얹은 제품이다. 진한 치즈의 풍미와...
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학교 비정규직 파업…'빵 급식'에 돌봄교실 운영 차질 2019-07-03 13:52:55
오늘 대체급식 메뉴인 딸기잼빵·초코머핀·요거트·과일 주스가 들어 있었다. 급식 시간이 되자 차례로 급식실에 내려온 학생들은 지시에 따라 봉투를 받고는 교실로 향했다. 아이들은 저마다 빵과 주스를 꺼내 먹으며 허기를 달랬다. 이 학교에 재학 중인 장현진(18) 학생은 "빵을 먹으면 허기질 것 같은데 금요일까지 밥...
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신동환 푸르밀 대표 "어린이 보호 위해 전기안전 캠페인 시작" 2019-06-19 18:10:28
사실에 충격받았다”며 “우유를 고르는 부모들이 전기안전에 신경쓸 수 있도록 한 면 전체를 할애했다”고 말했다. 그는 “전기안전 삽화를 넣은 우유팩이 총 2400만 개에 달한다”고 소개했다. 신 대표는 “전기안전 관련 분야에 직접적으로 종사하지 않는 수상자여서 시상식 현장에서...
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세븐일레븐, '2% 부족할때' 음료를 아이스크림으로 2019-06-13 09:56:25
매일우유 소프트콘이나 가나초코 아이스바처럼 기존 상품을 아이스크림으로 만든 크로스오버 제품이 인기를 끌고 있다. 편의점 세븐일레븐은 올 1월부터 지난 12일까지 아이스크림 매출이 6.2% 증가한 가운데 기존 상품을 아이스크림으로 만든 크로스오버 제품 매출은 49.3%의 높은 신장률을 보였다고 13일 밝혔다. 전체...
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그래놀라는 한 끼 식사로 충분…아침 거르는 직장인·학생 겨냥 2019-06-02 18:41:09
동안 우유에 담겨도 바삭하게 씹히는 최적점을 발견했다. 3년이 걸렸다.오리온의 그래놀라는 농협과 협업해 만든다. 검은콩과 딸기·사과, 쌀 등 농협이 제공하는 국산 농산물과 귀리 등 통곡물, 단호박·그린빈을 비롯한 채소도 고루 사용한다. 문 상무는 “필수 영양 요소를 고루 넣고자 했다”며...
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푸르밀이 디제잉파티를 연 까닭 2019-04-21 18:13:24
‘비피더스’ ‘검은콩이들어있는우유’ ‘푸르밀가나초코우유’ 등의 스테디셀러를 갖고 있다. 롯데축산, 롯데우유로 사명이 바뀌었다가 롯데그룹에서 분사한 뒤 2009년 푸르밀 간판을 달았다.이전까지 제품 10개 미만의 작은 유업체였던 푸르밀은 지난해 ‘혁신 기업’으로...
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'소확행' 열풍에 디저트 뜬다…식품업체 전문매장 확대 경쟁 2019-04-21 06:10:01
매장인 초코파이 하우스를 더욱 확대해 나갈 계획"이라고 말했다. 우유 소비 부진으로 어려움을 겪는 우유업계는 앞으로 디저트 시장이 더 커질 것으로 내다보고 있다. 이미 주요 업체들 간에 소프트아이스크림 등 우유를 활용한 디저트 매장 경쟁이 치열하다. 남양유업은 디저트 카페 '백미당1964'의 국내외 매장...
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팬더랜드 스위트카페, 대만 현지의 맛 그대로 살린 소프트 아이스크림 국내 론칭 2019-04-12 13:28:07
`우유`, `초코`, `땅콩`, `말차` 맛 소프트 아이스크림을 선보일 예정이며 오픈 당일 소프프아이스크림과 아메리카노 1+1 행사가 한정 인원으로 진행된다. 팬더랜드코리아 관계자는 "소프트 아이스크림은 대만에서 직접 공수한 원료와 레시피를 사용해 국내에서도 대만 현지의 맛을 그대로 느낄 수 있다"고 전했다.
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