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켄싱턴호텔 여의도, ‘스프링 슈퍼푸드 특선’ 진행…‘맛과 건강을 동시에’ 2022-03-02 16:10:06
스테이크, 도미 카르파치오, 가리비 토마토 부야베스, 치킨 버섯 와인 블랑케트, 와인에 절여 구운 갈비 스테이크 등 풍성하게 맛볼 수 있다. 이외에도 브로드웨이의 시그니처 메뉴인 그릴 섹션의 안심구이, 등심구이, 양갈비구이, 왕새우 및 랍스터구이를 비롯해 당일 신선한 활어회와 활어 초밥 등 다양하게 즐길...
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롯데호텔 서울, ‘미쉐린 스타 하트 선데이’ 식사 기부 동참 2022-03-02 12:00:06
Company)’로서 ESG 경영을 지속해 나갈 것이다”고 전했다. 한편, 롯데호텔은 시그니엘 서울과 롯데호텔 월드의 ‘맘 편한’ 활동을 통해 송파구 취약 계층을 4년 이상 후원해오고 있다. 지난해는 추석을 맞아 양갈비와 랍스터 등 롯데호텔 시그니처 메뉴로 구성된 도시락을 약 300명 이상의 취약 계층 가족들에...
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백화점 뛰어넘는 마트…'미래형 홈플러스' 첫 선 2022-02-17 17:16:15
크기로 잘라주고, 수산 코너에선 살아있는 랍스터와 킹크랩을 곧바로 쪄서 포장해준다. 채소와 과일은 여러 개를 포장해 묶음 판매하는 게 아니라 원하면 한 개라도 구매할 수 있도록 했다. 홈플러스는 ‘공급자 편의’를 배제한 쇼핑 동선도 구축했다. 최근 인기가 높은 간편식·밀키트가 대표적이다. 기존에는 냉장, 냉동...
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인터컨티넨탈, 졸업 입학 시즌 맞아 다이닝 혜택 마련 2022-02-14 10:00:09
추가로 선보인다. 저녁에는 각 테이블마다 랍스터 패싱 서비스를 제공하고, 채끝, 살치, 부채 등 부위별 소고기, 양갈비와 같은 육류부터 농어, 방어, 전복, 새우 등 해산물까지 다양하게 만날 수 있다. 마지막으로 딸기 뷔페의 원조로 유명한 인터컨티넨탈 서울 코엑스 딸기 뷔페의 디저트들까지 뷔페 레스토랑에서 즐길...
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밀레니엄 힐튼 서울, 연인들을 위한 ‘밸런타인데이 스페셜 코스’ 메뉴 선봬 2022-02-08 16:00:10
요리로는 랍스터, 농어, 관자 등으로 풍성하게 구성된 씨푸드 플래터를 제공, 호텔 셰프가 연인들을 위해 특별히 준비한 스페셜 디저트로 마무리된다. 한편, 지난해 아메리칸 다이닝 콘셉트로 새롭게 오픈한 비스트로 50는 미국 정통 다이닝은 물론, 다채로운 메뉴와 이색적인 공간으로 고객들의 많은 사랑을 받고...
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인터컨티넨탈, 밸런타인데이 케이크와 스페셜 디너 한정 판매 2022-02-07 14:00:10
운영한다. 저녁에는 랍스터와 비프웰링턴이 포함된 파인다이닝형 3코스 메뉴에 파이퍼 하이직로제 샴페인 1잔을 추가할 수 있으며, 분위기 있는 4중주 콰르텟 라이브를 함께 감상할 수 있다. 이 외에도 생딸기와 3단 트레이에 담긴 밸런타인데이 스페셜 디저트도 차와 함께 즐길 수 있다. 인터컨티넨탈 서울 코엑스...
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"해양 온난화, 2014년 '돌이킬 수 없는 선' 지났다" 2022-02-02 09:17:53
미래의 일이 아니라, 역사적 사실이고 이미 발생했다는 사실을 밝혀냈다"고 연구의 의미를 설명했다. 그는 "거북이, 바닷새, 고래 등 해양 생태계를 아껴야 한다. 설령 그런 생태계를 신경 쓰지 않는다고 해도, 랍스터나 가리비 같은 가장 수익성 좋은 수산물이 (이상 고온 현상의 피해를 받는) 바로 그 지점에 있다"고...
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'미친 딸기값'에 웃돈 주고 간다? 호텔 딸기 디저트 대박 이유 2022-01-26 11:54:09
요리를 제공하는 프로모션으로 핑크베리와 랍스터 전채요리부터 망고 살사를 더한 부라따 치즈 그리고 메인 요리로는 최상급 안심과 양갈비, 연어를 제공하며, 딸기를 활용한 다양한 디저트와 음료도 준비되어 있다. ◇ 포포인츠 바이 쉐라톤 서울, 강남 ? 오! 마이 베리! 포포인츠 바이 쉐라톤 서울, 강남은 4월 30일까지...
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스테이크부터 생선회까지…원산지는 단백질·줄기세포? 2022-01-21 17:45:32
FBS를 쓰면 돼지·닭 등 가축은 물론 양식이 어려운 랍스터·킹크랩·영덕대게 등 해산물 배양육도 만들 수 있다. 문제는 FBS를 얻기 위해 세계적으로 150만여 마리의 소를 사육하고 있다는 점이다. 대체육을 만든다며 소를 다시 키우는 모순이 생긴다. 가격도 문제다. FBS는 500㎎이 70만원에 이를 정도로 고가다. 비용,...
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노보텔 앰배서더 동대문, 2022 설 패키지 & 설날 특선 뷔페 선봬 2022-01-21 14:10:04
전복죽, 송이 도가니탕, 살치살 구이 등의 구성으로 한식 위주의 메뉴를 추가로 선보일 예정이다. 뿐만 아니라 현장에서는 라이브 코너로 허브 양 어깨 살, 소시지 등의 육류와 대하, 랍스터 테일과 같은 해산물 메뉴가 바비큐로 준비되며, 이색적인 메뉴로 굴탕면과 그라노파다노 치즈 휠에 담긴 클래식 크림 숏 파스타가...
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