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디톡스 주스 ‘주스클렌즈’ 마시는 다이어트로 건강 챙기자 2015-02-02 14:01:42
소재로 제품의 변형이 없으며 항균 소재로 녹이나 세균, 환경호르몬에 대한 걱정이 없다. 튼튼한 내구성 때문에 잔고장이 없고 오래 사용할 수 있다는 장점이 있다. 엔젤녹즙기 관계자는 “엔젤녹즙기는 스테인리스 소재의 특성 때문에 저가형 제품이 아니지만 이를 사용해본 사람들에게는 명품 녹즙기라는 명칭이 붙을...
[이탈리아 일주여행] '절벽 위의 다섯 마을' 사이로 짙푸른 지중해가 한눈에…중세 유럽 '눈이 즐거워' 2015-01-19 07:01:00
이곳에서 탄생했다. 농장을 경영하던 카를로 보니가 소와 양의 젖에서 나온 소량의 치즈를 모아 발효시킨 리코타 치즈로 이탈리아 전통 방식의 케이크를 만든 게 시초라고 한다. 깊고 풍부한 리코타 치즈의 풍미를 곳곳에서 맛볼 수 있다. 줄리엣과 베로나·비첸차베로나는 ‘줄리엣의 집’으로 유명한...
2등급의 쇠고기 1+등급으로 만들 수 있는 비결이… 2015-01-12 09:37:39
감칠맛이 높아지고, 특유의 풍미를 더하는 효과가 나타났다.이는 도축 이후 굳어진 소의 근육이 시간이 지나면서 부드러워지는 효과를 이용한 것이었다. 실제로 숙성한 고기는 구워도 질기지 않고 부드러워 구웠을 때 연한 맛을 냈다.또한 숙성한 고기에는 숙성 전보다 맛과 영양이 더해지는 것으로 밝혀졌다. 쇠고기의...
‘먹거리 X파일’ 2등급의 쇠고기를 1+등급으로 만드는 비결? ‘숙성’ 2015-01-10 07:00:03
감칠맛이 높아지고, 특유의 풍미를 더하는 효과가 나타났다. 이는 도축 이후 굳어진 소의 근육이 시간이 지나면서 부드러워지는 효과를 이용한 것이었다. 실제로 숙성한 고기는 구워도 질기지 않고 부드러워 구웠을 때 연한 맛을 냈다. 또한 숙성한 고기에는 숙성 전보다 맛과 영양이 더해지는 것으로 밝혀졌다. 쇠고기의...
[스타들의 수다 28] 박해진, 호흡 맞춘 "수현이와 종석이는..." ① 2014-12-12 09:00:07
프로그램에는 20세기를 풍미한 가수들이 여전한 실력을 뽐내며 등장해 많은 화제를 낳았다. 20세기 아이콘으로 불린 대중가수가 컴백해 여전한 아이콘으로서 영향력을 보여줬고 방송계뿐만 아니라 미술계에서도 20세기 우리네 모습을 주제로 한 전시회가 열려 과거를 추억하며 대중의 감성을 자극했다. 21세기가 시작되고...
[WOW 인터뷰] "추억 아닌 현재진행형 밴드로 남고 싶다" 트랜스픽션 2014-12-09 18:28:22
다소 진지한 질문에 쑥스러움을 감추지 못했다. 한참을 고민하던 이들은 ‘롤링스톤즈’를 언급하며 운을 뗐다. 트랜스픽션은 “롤링스톤즈는 50년이 지난 지금도 사랑받고 있는 록밴드다. 그들은 나이가 들어서도 멋지게 활동하고 있다. 우리도 롤링스톤즈처럼 나이에 주눅 들지 않고 끝까지 활동하고 싶다. 한 시대를...
[SNS 맛 감정단] "추위야 반갑다"…'겨울의 꽃' 스키장 주변 맛집 2014-12-03 08:22:20
양념이 적당히 볶아져 풍미가 좋다. 양념이 크게 맵지 않고 깔끔해 매운 것을 잘 먹지 못하는 사람도 쉽게 먹을 수 있다. 매운 맛을 좋아하는 사람들을 위해 매콤한 닭갈비(1만1500원) 메뉴가 따로 있다. 닭갈비를 다 먹고난 후에는 철판에 볶아 먹는 볶음밥이 별미이므로 꼭 먹어 보는 것을 추천한다. 한경닷컴 최유리...
[SNS 맛 감정단] 지스타도 식후경…부산 해운대 맛집 2014-11-19 08:40:31
다소 적으니 안주로 즐기면 좋다.◆ 한옥에서 맛보는 한우와 감자면 '해운대 소문난 암소갈비' 1962년 문을 열어 2대째 이어져 온 한우 전문점이다. 1960~1970년대 고(故) 박정희 대통령의 맛집으로 알려졌다. 한옥을 개조한 곳으로 독립된 공간이 확보돼 차분한 분위기에서 식사를 할 수 있다. 좌석은 여유있는...
값싸고 맛있는 ‘한우’ 구입 요령? 2014-09-12 04:35:39
수 있다. 소비자들이 많이 알고 있는 등심, 안심, 채끝 등 구이용 부위와 갈비 이외에 국거리로는 양지를 사용하는 것이 좋고, 불고기용으로는 앞다리와 목심, 장조림용으로는 주로 설도와 사태를 사용한다. 숙성은 한우 구입 후 맛을 결정하는 중요한 요소다. 갓 잡은 것이 맛있다고 생각하기 쉽지만 숙성된 고기는 질기지...
더주는고기집, 4+4 마케팅으로 예비창업자 주목 2014-08-14 17:39:47
함께 4+4라는 저렴한 가격으로 소갈비살, 소등심, 토시살, 부챗살까지 다양한 양념 소고기를 즐길 수 있으며, 쟁반막국수와 시골된장찌개, 더주는 냉면도 그 맛과 풍미를 인정받고 있다. 한마디로 더주는고기집의 콘셉트는 푸짐하다는 것이다. 같은 값이면 더욱 많이 먹을 수 있다는 점은 다수가 서민인 고객들에게는 최...
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