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가보고 싶은 도시, 세계 1위 남아공 케이프타운테이블…마운틴 위에 섰다, 나의 심장이 뜨거워졌다 2014-05-26 07:01:49
산 위에 쓰인 ‘a gift to the earth(지구에 준 선물)’라는 문구 그대로다. 향신료, 희망봉으로 인도하다남아공뿐만 아니라 세계적으로 유명한 관광지 중 하나가 ‘희망봉(cape of good hope)’이다. 희망봉을 이야기할 때 역사에 대한 이해가 없다면 가더라도 의미가 반감될 수밖에 없다. 15세기...
방배동 해산물 프렌치 레스토랑 '앙티브', 나만의 코스요리로 지중해의 풍요를 품다 2014-05-24 18:05:02
후추 등을 넣고 버무린 이탈리안 요리다. 라지 플레이트의 대표 메뉴는 ‘케일 리조또와 하몽을 곁들인 아몬드 크러스트 광어구이’다. 밀가루 대신 아몬드 가루를 곱게 갈아 광어에 묻혀 얇은 팬에 구웠고, 녹황색 채소인 케일로 소스를 만들어 리조또에 얹었다.대구·농어·연어·아귀를...
[SNS 맛 감정단] 낭만이 함께하는 행복한 맛 산책, 상수동 2014-05-14 13:21:59
취향대로 익힘정도와 양념(소금, 후추)을 조절할 수 있다는 점이 장점이다.◆ 유기농 천연재료 수제 아이크림 전문점 '펠앤콜' 상수역에서 5분 정도 걸어올라가면 시원한 푸른색 간판의 아이스크림 전문점 펠앤콜을 만날 수 있다. 2010년 오픈한 이곳은 인공감미료, 인공색소 등을 넣지 않고 천연재료만을 사용해...
'vj특공대' 취향 저격할 이색 갈비 모음 '국물갈비-왕갈비-매운돼지갈비찜'까지… 2014-05-06 14:12:02
설탕 후추와 일정 비율로 섞어 양념을 하면 깔끔한 맛이 일품이며 부드럽고 단백한 맛을 낸다. 양념한 고기를 48시간 숙성한 후 참숯에 은은히 익혀 먹는다.광주의 '매운 돼지갈비찜'은 1단계부터 4단계까지 취향에 맞게 선택할 수 있는 것이 특징이다. 특히 갈비찜 위에 듬뿍 올라간 숙주가 매운 맛을 중화시켜...
최운열 "자본시장연구원, 낙하산 논란으로 변질돼" 2014-03-20 04:00:06
수 있겠습니까?" 신임 자본시장연구원장을 뽑기 위한 후보추천위원회(후추위) 위원장을 맡았던최운열 서강대 교수는 20일 연합뉴스와의 단독 인터뷰에서 '낙하산 논란'을 이렇게개탄했다. 자본시장연구원장 선임을 위한 후추위는 지난 18일 면접 대상자로 신인석(50)중앙대 교수를 단독 선정했다. 신 교수는...
자본시장연구원 원장 '낙하산 논란' 증폭 2014-03-18 14:40:35
신임 자본시장연구원장 선임을 위한 후보추천위원회(이하 후추위)는 이날 오전 2차 회의를 열고 면접 대상자로 신인석 중앙대 교수를 단독 선정했다.신 교수는 박근혜 대통령의 대통령직 인수위원회 전문위원을 맡았다. 대통령 공약을 개발한 새누리당 국민행복추진위원회에도 참여했다.원장 선임 절차가 시작된 직후부터...
자본시장연구원 원장 선임…낙하산 논란에 '파행'(종합) 2014-03-18 14:33:48
두후보도 서류 제출을 포기했다. 후추위는 단독 후보가 된 신인석 교수를 면접해 최종 후보로 올릴지를 결정할예정이다. 후추위가 공모 절차 없이 후보를 추천한 것에 대한 반론이 나와 신임 원장 후보를 추가로 공모하는 방안도 논의됐으나 실현되지는 않았다. 최운열 교수는 후추위위원장직 사퇴를 고려하고...
자본시장연구원 원장 선임…낙하산 논란에 '파행' 2014-03-18 11:48:18
서류 제출을 포기해결국 신인석 교수가 단독 후보가 됐다. 후추위가 공모 절차 없이 후보 4명을 추천한 것에 대한 반론이 제기돼 신임 원장 후보를 추가로 공모하는 방안도 논의됐으나 실현되지 않았다. 최운열 교수는 후추위 위원장직 사퇴를 고려하고 있는 것으로 알려졌다. chopark@yna.co.kr(끝)<저 작 ...
김형태 자본시장연구원장 떠난다…차기 원장은 누구? 2014-03-14 08:16:17
선임을 위한 후보추천위원회를 구성해 후임 원장 인선 작업에 돌입한 상태다. 후추위는 지난 7일 1차 회의를 열어 추천 후보를 김형태 원장과 신인석 중앙대 교수(50) 등 4명으로 압축했었다. 이들 후보자가 제출한 서류를 검토해 18일 열릴 2차 회의에서는 면접 대상자를 결정할 예정이다. 한경닷컴 뉴스룸 기사제보 및...
레이먼 킴, 이승훈 선수 꺾은 사연은?··`봄나물 리소토`가 뭐길래 2014-03-14 07:14:13
베이컨과 양파, 그리고 마늘을 볶는다. 이어 후추와 소금을 넣고 올리브 오일을 한 번 더 두른 뒤 즉석 밥을 넣는다. 이때 올리브 오일을 두르는 것은 쌀이 퍼지는 것을 막기 위한 비법이다. 두릅은 이는 부드러운 맛과 아삭아삭한 맛 모두를 잡기 위해 두 번에 나누어 넣고 프라이팬에 치킨 스톡(육수)을 넣고 밥과 같이...
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