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벌집삼겹살, '꿈꾸다' 아이디어 공모전 개최 2013-03-08 11:20:28
신메뉴 아이디어 △획기적인 마케팅 아이디어를 주제로 홈페이지(www.bulzip.co.kr)를 통해 응모하면 된다. 우편 접수, 전국 매장(벌집삼겹살, 도개걸육)에 비치된 엽서를 통해서도 응모 가능하다. 부문별 수상자에게 상장과 부상 외에 입사 기회를 준다. 이승환 벌집 대표는 "다양하고 기발한 아이디어를 찾아내...
특허 등록된 `예성가든 간장게장`, 고객 입맛 사로잡는다 2013-03-08 11:00:00
주 메뉴는 간장게장이다. 강원도고성의 야생 뽕나무 잎을 첨가한 기능성 약재로 만든 간장게장은 고혈압, 당료, 혈액순환, 어린이성장발육에 좋다. 간장게장이 맛있다는 입소문이 나면서 고객들이 몰려들어 한우보다는 간장게장을 찾는 이들이 많다. 다양한 메뉴를 판매하고 있는 탓에 입맛이 다른 고객들이 와도 불평 없이...
[Cover Story] '모럴 해저드'…양심·책임의 실종 2013-03-08 10:36:17
스포츠 승부 조작 등이 단골 뉴스 메뉴인 현실을 감안하면 우리사회에선 모럴 해저드가 노블레스 오블리주보다 더 위세를 떨치지 않나 하는 의구심마저 든다. ‘윗물이 맑아야 아랫물이 맑다’는 속담은 도덕적인 사회를 만드는 출발점이 노블레스 오블리주의 회복임을 함의한다. 모럴 해저드의 개념을 정립한 케네스 애로...
이승윤의 헬스닭, 알통 28호 소고기 도시락 출시 2013-03-08 10:35:52
오리지널과 카레 두 가지 메뉴로 구성되어 있으며 가격은 기존 알통 28호와 동일하다. 체험단 행사는 3월 4일부터 3월 14일까지 진행 되며, 헬스닭 홈페이지(http://www.healsdak.com)를 통해 확인 가능하다. 본 이벤트는 헬스닭 회원이라면 누구나 신청가능하며, 응모한 고객 가운데 추첨을 통해 50명에게는 알통28호...
리큅, "봄 향기 가득한 쿠킹클래스" 모집 2013-03-08 10:24:12
봄 향기 가득한 메뉴를 선보인다. 메뉴는 봄 채소를 이용한 “누룽지 봄채소 샐러드와 시오 요구르트 소스”와 건강식 세미드라이 라이스와 코코넛 밀크를 이용한 “인도스타일의 치킨 커리”를 직접 만들어보고 시식할 수 있다. 리큅의 제품과 요리에 관심이 많은 고객이라면 누구나 신청가능하며,...
외식업계 `또띠아` 열풍‥소비자 입맛 사로잡은 비결 2013-03-08 09:36:38
음식을 선호하는 추세로 `또띠아`를 접목한 메뉴들이 눈에 띄게 늘고나고 있다. 멕시코식 도우인 `또띠아`는 옥수수 또는 밀가루 반죽을 기름 없이 구워 담백한 맛을 선호하는 여성들이 열광한다. 또한 어떤 재료와도 어울린다는 장점 때문에 외식업체는 물론이고 가정에서도 브리또, 타코, 피자 등에 폭넓게 사용되고 ...
커피베이, 화이트데이 한정 메뉴 판매 2013-03-07 22:01:57
앞두고 슈니발렌세트를 한정 판매한다고 밝혔습니다. 예약판매되는 슈니발렌은 다크 초코와 시나몬 두가지 맛으로 아메리카노를 곁들인 저렴한 세트메뉴로 구성돼 있습니다. 커피베이 관계자는 "화이트데이를 기념하여 출시된 이번 메뉴는 한정판으로 출시되어 벌써부터 예약주문이 급증하고 있다"고 말했습니다....
독일인 사로잡은 대한항공 비빔밥 2013-03-07 17:06:59
대한항공 관계자는 “한식의 우수성을 알릴 수 있는 다양한 기내식 메뉴를 개발하고 시연회를 통해 한국의 맛을 세계에 알리는 전령사 역할을 하겠다”고 말했다.전예진 기자 ace@hankyung.com▶ 개그우먼 배연정, '국밥' 팔아 하루 버는 돈이▶ 이경규 딸, 라면 cf서 '폭풍 미모` 뽐내더니▶ "야동 못 끊는 남편...
직원식당에 부는 '건강식 바람'…'짠맛 빼고 열량 줄인' 별식 메뉴 순식간 동나 2013-03-07 17:03:06
메뉴 가운데 국만 저염식으로 조리하고 있는데, 앞으로는 전 메뉴에 저염 조리방식을 적용한다. 이를 통해 나트륨 함량을 기존식단(1800~2400㎎)보다 낮은 1000~1200㎎으로 조절할 계획이다. 열량 500㎉, 나트륨 3ｇ(일반식단의 경우 7~8ｇ)을 뜻하는 ‘503식단’을 공급 중인 cj프레시웨이는 400여개 거래업체의 전체 식사...
[프랜차이즈 상생시대] 더불어 살아가는 '相生·협력'의 힘 !…신뢰경영으로 '윈윈' 2013-03-07 15:35:06
조직에는 슈퍼바이저, 필드컨설턴트, 메뉴바이저, 교육담당자, 물류담당자 등이 있다. 이들의 역량을 극대화할 수 있도록 본사는 힘을 쏟아야 한다. 특히 슈퍼바이저는 가맹점 사업자들과 생산적인 관계를 구축하기 위해 가장 중요한 존재이므로 이들의 역량강화에 사활을 걸어야 한다.셋째, 가맹본부는 가맹점의 제안을...
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