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고속도로 마트서 가장 많이 사먹는 것 '김밥'인 줄 알았더니… 2013-06-17 08:24:39
1∼5위였다. 롯데마트 마장휴게소는 매출 동향을 반영해 조리식품 매장을 기존보다 4배가량 넓히고 소포장 신선식품과 냉동식품 비중을 늘렸다. 한경닷컴 산업경제팀 open@hankyung.com ▶ 女가수, 남편 외도현장 급습 후…충격 고백 ▶ 송대관 이태원 집 '경매行'…아내 때문에? ▶ 소녀시대 수영, 생방송...
식약처, 피서지 식품안전 책임진다…7월 위생점검 실시 2013-06-13 15:22:55
등 여름철 성수식품 제조업소 ▲고속도로 휴게소·역·터미널·공항 주변 음식점 등이다. 이번 점검의 주요 내용은 ▲무표시 식품 취급 여부 ▲유통기한 경과제품 사용 여부 ▲냉동·냉장제품의 보존기준 준수 여부 ▲위생적 취급기준과 영업자 준수사항 이행 여부 등이다. 특히 빙과류, 음료류에 대한 식중독균 등 미생물...
서울식품, `띵크커피` 사업 확대‥5년래 150개 개설 2013-06-07 09:46:36
‘착한 카페’로도 불리는 서울식품의 띵크커피는 공정한 가격, 아동들의 노동착취 금지, 안전한 노동환경, 환경 보호 등의 일정한 기준을 통과하는 공정무역 커피를 사용하는 프랜차이즈로 원산지 노동자들의 노동 환경과 임금 수준을 개선하고자 하는 취지의 정책을 바탕으로 운영되고 있습니다. 서울식품은 지난...
음식료, 소비침체·유통간섭 '이중고'…가격인상 역풍 맞나? 2013-06-05 11:34:34
중 상대적으로 고가인 레토르트(가열한 살균 식품을 내열 플라스틱에 밀봉) 제품군(전년대비 19% 감소)에 비해 냉동조리식품의 소비(16% 증가)가 확 늘고 있다. 햄류(7% 감소) 대신 소시지(4.8% 증가) 소비도 눈에 띄게 비교된다. 조미료 스낵 소주 빵·케이크 아이스크림 등도 전년보다 모두 감소세다. 라면만 전년...
롯데마트, 전기절약…'속도줄인 무빙워크' 2013-06-04 17:20:35
정지하는 무빙워크 센서도 도입할 예정이다. 냉동식품 진열대에는 미닫이문을 설치했다. 냉기 손실을 줄여 연간 650만㎾의 전력 소비를 줄이는 효과가 있다. 창고 조명 장치에는 사람이 있을 때만 켜지는 동작 감지 센서를 달았다. 이 밖에 사내 제안 활동을 통해 접수한 300여건의 전력 절감 아이디어를 적용하고 있다....
수입한 냉동 닭다리를 냉장 닭다리로 속여 판매한 일당 검거 2013-06-04 13:01:06
이들은 이런 절차를 무시했다. 냉동 닭을 해동시킬 때는 하루동안 냉장실에 넣어두거나 포장지를 뜯지 않고 흐르는 물로 녹여야하지만 이들은 닭다리를 찬물에 담가놓는 비위생적인 방법으로 해동시켰다. 경찰 관계자는 “단속을 위해 가공공장에 가니 닭다리를 담가놓은 물에 기름들이 둥둥 떠있고 물 색깔도 씨커멧다”고...
LG전자 '촉촉한 수분' 지켜주는 전자레인지 출시 2013-06-04 11:00:48
'냉동식품 자동조리' 메뉴에는 만두, 피자, 고기뿐만 아니라 떡과 국 조리 기능도 있으며, 버튼을 한 번만 누르면 해동과 동시에 음식을 조리할 수 있다. 전자레인지 내부는 참숯코팅이 돼 있어 곰팡이가 생기거나 악취가 나는 일을 막아준다. 용량은 23ℓ이며 출고가격은 15만9천원∼19만9천원이다....
"손잡이가 없네?"…LG '카림 라시드표' 전자레인지 출시 2013-06-04 10:59:00
수 있다"고 설명했다. 신제품은 냉동식품 자동조리 기능을 강화했다. 1인 가구와 맞벌이 가정이 많아져 냉동식품 활용률이 높아진 데 착안 '냉동식품 자동조리' 메뉴에 기존 만두, 피자, 고기 외에 떡과 국 조리기능을 추가했다. 버튼 한 번만 누르면 해동과 동시에 음식물을 따끈하게 조리할 수 있다. 전자레인지...
유명 연예인 돈가스, 등심 함량 미달? "설마했는데.." 2013-06-03 11:26:51
76억여 원어치에 이른다. 지난 2일 서울서부지검 부정식품사범 합동단속반(반장 김한수 형사2부장)이 등심 함량 미달인 돈가스를 판매해 이득을 챙긴 혐의로 김모씨(40) 등 축산물가공업체 대표 4명을 불구속 기소했다고 밝혔다. 김씨는 포장지에 표시한 등심 함량인 약 162g(돈가스 2개 기준)이 아닌 16.8%가 부족한 약...
요상하네 한우값…도매가 떨어지는데 소매 올라 2013-05-28 17:32:31
복잡한 유통구조 때문이다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 한우 가격에서 유통비용은 42.2%를 차지한다. 소고기는 ‘농가→수집 반출상(우시장, 농협)→도축장→1차 가공→2차 가공→도매상(대형 유통업체, 대형 정육점)→소매상’ 등의 단계를 거쳐 소비자의 손에 전달된다. 이강우 한우협회장은 “소고기값 외 다른...