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'편의점 도시락 전성시대'…순대국밥까지 출시 2016-04-21 09:28:54
아닌 국내산 돼지고기 뼈를 고아 우려낸 엑기스를 별첨해 국물 맛을 냈다. 다진 양념, 고소한 들깨 가루도 따로 담아 간을 조절할 수도 있게 했다.전자레인지에 3분 정도 데워 먹으면 된다. 화상 위험 등을 고려해 용기를 손잡이가 달린 뚝배기 모양으로 만들었다.cu 운영사인 bgf리테일 관계자는 "집밥처럼 푸짐한 한...
전통방식의 곤드레, 시레기로 만든 강원도감자탕 2016-04-01 17:52:57
우려낸 국물과 갖가지 재료가 들어간 감자탕은 가족외식 또는 회사 회식메뉴로도 선호하는 요리 중 하나이다. 강원도감자탕 ‘찬이네’에서는 고랭지에서 재배되는 곤드레, 시레기 등이 들어간 감자탕을 대표메뉴이며 모든 종류의 감자탕에는 기본으로 시레기가 들어간다. 특히 강원도 고랭지에서 재배되는 시레기, 곤드레...
‘생방송투데이’ 족볶음탕, 오만둥이 육수로 매콤 시원! 2016-03-31 18:28:41
이용한 족볶음탕이다. 오만둥이로 우려낸 시원한 육수에 족발과 얼큰한 양념장을 넣어 보글보글 끓여낸 것. 매콤하고도 시원하고 구수한 맛이 난다는 ‘족볶음탕’ 국물은 자꾸만 당기는 마성의 중독성이 있다고. 또한 가리비와 낙지, 새우 등이 듬뿍 들어간 해물짬뽕전골과 문어 한 마리가 통째로 들어간 문어짬뽕 등도...
[호텔소식] 리츠칼튼 서울, 뉘블랑쉬 웨딩페어 개최 외 2016-03-22 11:38:03
메인 요리로 바다의 진미를 우려낸 도다리 성게알 미역국이 제공되며 마지막으로 상큼한 디저트까지 총 6가지 코스요리를 즐길 수 있다. 또한 코스요리 외에도 메인 요리만을 원하는 고객을 위한 도다리 쑥국과 도다리 성게알 미역국의 2가지 단품도 준비된다. 힐튼 남해, 스위트 패키지 선봬 힐튼 남해 골프&스파 리조트는...
담소이야기, 소사골로 우려낸 육수 일품 2016-03-17 07:02:29
반응을 불러일으키고 있다. 담소 소사골 순대는 소사골을 우려낸 육수에 소고기를 넣은 순댓국이다. 무농약쌀(친환경 쌀)로 밥을 짓고 가격이 4900~5500원으로 저렴하다.담소 소사골 순대는 2014년 6월부터 전속 모델로 알렉스(사진)와 계약을 맺었다. 일산의 한 구석진 곳에서 월매출 3000만원으로 시작해 2015년 10월...
‘생방송오늘저녁’ 천호동 족발골목 vs 족발쌈, 놓칠 수 없는 新舊대결! 2016-03-08 18:53:30
계피, 목향 등 10여 가지 재료를 진하게 우려낸 육수에 푹 삶은 족발과 매콤달콤한 겉절이로 손님들의 입맛을 사로잡았다. 족발이 맛있는건 기본, 이 겉절이가 손님들이 이 가게를 찾게 하는 일등 공신이라고. 두 번째로 소개된 퓨전족발 가게는 상추쌈이란 편견을 확 깨줄 새로운 ‘쌈’으로 손님들의 눈길을 사로잡았다....
`생방송투데이` 의왕 손만두전골, 직접 빚은 만두와 칼칼한 육수의 조화 2016-03-01 18:32:52
자랑한다고 한다. 또한 국물은 사골을 우려낸 육수에 채소와 비법양념을 넣어 시원하게 끓여낸다. 손님들은 “만두 먹었을 때 채소의 식감과 고기의 육즙이 끝내준다” “속이 꽉차있는데 고기가 비린내도 안나고 씹는 맛도 있어서 맛있다” “국물이 자꾸 끌리는 맛이다”라며 극찬했다. `생방송투데이` 홈페이지에 따...
[SNS 맛 감정단] 가벼워진 주머니를 위한 '혜자 맛집' 2016-02-27 09:00:07
수 있도록 했다. 멸치로 우려낸 진한 육수와 부드러운 면발이 잘 어우러진다. 다른 메뉴들도 3000원을 넘지 않는다. 아삭한 식감이 살아있는 콩나물을 아낌없이 올려낸 콩나물 비빔밥은 2500원이면 먹을 수 있다. 고소한 김가루와 간장 양념을 넣고 비벼 먹으면 소박한 엄마의 손 맛을 느낄 수 있다.◆ 한 접시에 1700원,...
`슈퍼 채소` 생강의 효과, 콜라비 효능은? 2016-02-26 05:02:00
가루와 함께 뜨거운 물에 우려낸 뒤 레몬을 첨가한다. 방송에 따르면 생강차는 혈관을 확장시켜 혈액순환을 돕고 `안티 콜레스테롤` 작용도 하는 것으로 알려졌다. 한편, 순무와 양배추의 콜라보(?) `슈퍼채소` 콜라비 효능도 관심을 모은다. 콜라비는 비타민C를 비롯해 각종 영양소가 풍부해 신체를 맑게 가꾸어 준다. 또...
계절별 마시기 좋은 차, 녹차 그리고 생각차 이런 엄청난 효능이? 2016-02-26 01:28:31
생강차의 효능 편이 전파를 탔다. 이날 자연 치유사 문숙은 생강차에 대해 “기운을 높여주고, 소염 작용을 한다”고 말했다. 생강차 만드는 방법은 우선 생강을 씻은 뒤 가늘게 썬다. 이어 강황 가루와 함께 뜨거운 물에 우려낸 뒤 레몬을 첨가한다. 방송에 따르면 생강차는 혈관을 확장시켜 혈액순환을 돕고 `안티...
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