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경북 농특산물 밀키트 개발… "전 세계에 'K-푸드' 열풍 일으킬 것" 2021-10-24 15:49:00
미정당과 콜라보한 대구식 납작만두 떡볶이 등이 대표적이다. 김천 지례 흑돼지 관련 간장파채 불고기와 짜글이, 매콤 불고기 등 다섯 가지 매뉴는 매장에서 가장 인기가 높은 제품이기도 하다. 담따 본사가 있는 경북 영천의 주산물인 과일을 이용한 다이어트식, 한방 약재를 이용한 건강기능성 밀키트, 비건 푸드 밀키트...
떡국떡·떡볶이떡 제조, 생계형 적합업종 지정 2021-09-02 17:22:19
떡국떡·떡볶이떡을 생산할 경우 생산·판매를 제한하지 않기로 했다. 국내산 쌀과 밀로 대기업이 생산하는 떡국떡·떡볶이떡도 제한 대상에서 제외한다. 생계형 적합업종은 떡국떡·떡볶이떡 제조업 신규 지정으로 총 11개로 늘었다. 서점업, LPG 소매업, 자판기운영업, 장류 4종(간장·고추장·된장·청국장) 제조업,...
떡국떡·떡볶이떡 5년간 대기업 신규 진출·사업 확장 제한 2021-09-02 12:00:11
또 기존에 떡국떡과 떡볶이떡을 생산하던 대기업에는 이전 생산·판매 실적의 110%까지는 사업 확장을 허용한다. 중기부는 "떡국떡·떡볶이떡 제조업에 대한 대기업의 사업 확대를 조절해 소상공인을 보호할 필요가 있다고 판단했다"고 설명했다. 생계형 적합업종으로는 2019년 서점업을 시작으로 LPG소매업, 자판기운영업,...
[2021 올해의 브랜드 대상] 외식 부문 2021-08-29 16:44:06
얻었다. 동대문엽기떡볶이의 주재료는 모두 HACCP 인증을 받은 제품이다. 떡은 업계 최초로 직접 설비를 마련해 자체 생산 후 공급을 통해 신선하고 건강한 식자재 유통을 하고 있다. 또한 가맹점 내의 식자재 안전관리와 조리환경에 대한 전문적인 관리를 위해 전 가맹점을 대상으로 월 1회 주기적으로 화이트 세스코 점검...
[천자 칼럼] 떡볶이 '내로남불' 2021-08-22 17:33:09
떡볶이는 간장 양념에 재운 소고기를 떡 채소 표고버섯 등과 같이 볶아 만든 고급 궁중음식이었다. 끼니 걱정하던 서민에게는 언감생심이었다. 그러다 1950년대를 지나며 짜장떡볶이, 고추장떡볶이 등이 등장하면서 민간에 퍼졌고 1970년대 서울 신당동에 즉석떡볶이 골목이 형성되고 사람이 몰리면서 빠르게 대중화됐다....
"편의로운 채식생활"…CU, 대체육 담은 삼각김밥·도시락 출시 2021-08-04 10:36:02
맛있는라면 비건, 비건젤리푸룬, 베지가든 떡볶이, 비건육포 등 라면부터 젤리에 이르기까지 10가지 채식 관련 상품을 판매하고 있다. 지난해 같은 기간 판매됐던 채식 관련 상품이 3가지 남짓이었던 것과 비교하면 3배 이상 확대됐다. CU는 국내뿐만 아니라 프랜차이즈 사업을 전개하고 있는 말레이시아 등에서도 채식주의...
자취 감춘 조미료 광고…주부 말고 '민지씨 취향' 맞춰야 산다 2021-07-30 17:38:49
남기는 새로운 문화가 형성됐다”며 “맛있는 떡볶이를 만드는 것보다 BTS에게 떡볶이를 먹일 수 있는 방법을 찾는 게 더 중요해진 시대”라고 말했다. ○‘주부’서 MZ로 넘어간 식문화 주도권식품을 단순히 먹는 것을 넘어 하나의 문화 콘텐츠로 향유하는 대표적인 이들이 MZ세대(밀레니얼+Z세대)다. MZ세대가 이끄는...
'백종원 클라쓰' 에이딘, "간장 떡볶이는 어떻게?"... 성시경에게 SOS 2021-07-12 21:14:00
떡볶이는 없는지를 물었다. 그러자 백종원은 "간장 떡볶이 하면 되겠네. 떡볶이는 양념에 뭐가 들어가냐에 따라 매운게 되기도 하고 다른 게 되기도 한다"라고 조언했다. 이를 듣고 있던 성시경은 "기름 떡볶이 해도 되겠다"라고 첨언했고, 백종원은 "저기 가서 떡볶이를 만들라"라고 말했다. 성시경은 당황했지만 이내...
지난해 한국식품 수출 '역대 최고'…라면 29%↑ 김치 38%↑ 2021-05-27 10:15:25
│ 떡볶이 등 │ 34│ 39.9│ 54│ 56.7│ ├───────┼────────┼─────┼────────┼─────┤ │소스류│ 125│ 14.3│ 167│ 33.6│ ├───────┼────────┼─────┼────────┼─────┤ │ 김치 │ 105│ 7.7│ 145│ 37.6│...
곰표 밀맥주·미원 팝콘…편의점 '인싸템' 된 장수 브랜드 2021-04-11 17:55:44
하이트진로와 GS리테일은 두꺼비를 활용해 감자칩, 떡볶이, 건어물 안주세트, 껌 등을 출시했다. 대상그룹과는 ‘맛소금 팝콘’을 선보였다. 최근엔 LG전자의 옛 상표(골드스타)를 활용해 맥주, 과자 등을 내놓고 있다. ‘기술의 상징 골드스타(Goldstar):순간의 선택이 오늘을 좌우합니다’란 문구까지 넣어 소비자들의 ...