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해외서도 'NO 미들맨'…생산자가 신선식품 직배송 2022-01-28 16:28:48
목초 사육 소, 유기농 닭고기를 소비자에게 직배송해 주는 부처박스(Butcher Box), 농부와 목축업자를 소비자와 직접 연결하는 ‘크라우드 카우(Crowd Cow)’ 등이 대표적이다. 수산물 배송업체 ‘노시푸드(knowseafood)’는 해산물을 소비자에게 직배송해 주면서 언제 누가 잡았는지, 어디서 어떻게 가공했는지를 투명하게...
국내 초지면적, 1년 전보다 168㏊ 줄어…1995년부터 감소추세 2022-01-12 11:00:05
매년 전국의 초지(가축 방목이나 목초 재배에 활용되는 땅) 관리실태를 조사한다. 지난해 기준 전국 초지 면적은 국토 전체면적 1천만㏊의 약 0.3%로 파악됐다. 사료작물 재배, 가축 사양 등을 위해 신규 초지 약 82ha가 조성됐고, 초지전용·산림 환원 등으로 250ha가 사라졌다. 전국 초지면적은 1995년 이후 지속해서...
한국기술로 신공항 짓는 페루 가보니…"후손들에게 선물" 2021-11-21 11:02:08
지역의 446만㎡의 부지는 당초 경작지와 목초지였다. 지난 19일(현지시간) 기자가 방문한 공항부지에서는 본공사 착공식이 열리고 있었다. 한쪽에서는 토지를 평평하게 하는 기초공사가 한창이었다. 지난 4월부터 계속된 토지조성 공사에 이어 여객터미널과 공항 콘트롤타워 건설을 시작한 것이다. 축구장 625개를 모아놓은...
'사상 최악' 하와이 산불 2주째…여의도 62배 면적 잿더미 2021-08-13 16:07:11
푸르른 목초지였다"면서 "그러나 지난 10∼15년간은 매우 건조한 날씨를 보였다"고 말했다. 전문가들은 미국 서부를 비롯한 전 세계 곳곳의 대규모 산불이 기후 변화로 인한 폭염과 가뭄의 위험성을 보여준다고 분석했다. 전문가들은 동시에 습기가 많은 열대 섬에서도 소규모 산불이 증가하고 있다고 진단하고, "이로 인해...
헤이그린스, 신제품 `100% 풀만 먹은 소` 출시 2021-08-06 09:00:00
측면에서 프리미엄 등급을 자랑하는 자연방목 목초사육 소고기이다. 해당 제품은 동물복지를 고려해 공장식 사육장이 아닌 드넓은 초원에서 방목하며 생산되었을 뿐만 아니라, GMO 곡물 사료, 성장 촉진을 위한 항생제나 호르몬제 등의 화학 물질을 사용하지 않았다는 것이 특징이다. 관계자는 “목초사육 및 비육(Gra...
홍언니고기, ‘토마호크 스테이크’ 출시 기념 이벤트 진행 2021-07-26 17:25:57
출시한 신제품 토마호크 스테이크는 곡물비육 소고기로 목초 사육 소고기보다 운동량이 적은 탓에 근내지방이 많아 섬세한 마블링과 부드러운 육질이 특징이다. 도축 후 한 번도 얼리지 않은 냉장 제품이며 길이 25cm 이내, 3~4cm 두께(500g)로 가정에서도 쉽게 조리할 수 있다"고 전했다. 한편 홍언니고기는 신제품 출시를...
미 스탠퍼드대 "김치 등 발효음식, 단기간에도 염증 완화 효과" 2021-07-13 17:29:47
그룹은 콩과의 목초(legumes), 씨앗, 전곡(全穀), 견과, 채소, 과일 등으로 식단을 짰다. 이는 발효 음식보다 고섬유질 음식을 섭취했을 때 몸에 이로운 효과가 더 많이 나타나고 미생물 다양성도 높아질 거라는 과학자들의 예측과 배치되는 것이었다. 공동 수석저자로 참여한 에리카 소넨부르크 선임 연구원은 "실험에서...
[권영설의 경영칼럼] 산업단지에 AI를 더하라 2020-07-21 18:11:43
200종의 정보를 측정해 목초 상태 정보를 제공함으로써 소들을 가장 효율적으로 먹인 뉴질랜드 목장을 예로 들었다. 이 기술을 적용한 지 1년 만에 뉴질랜드 소고기의 중국 수출은 478% 늘었다. '의미있는' 데이터…성장 계기로빅데이터와 AI 분야는 결국 과거 활동에서부터 축적된 데이터가 핵심이다. 특히 제조업...
[AsiaNet] 베이징 및 톈진 근처의 거대한 모래땅은 어떻게 녹지로 변했나 2020-06-25 13:26:03
Liu Debao 차장은 가축과 목초의 균형은 목동의 목초지 면적에서 부양 가능한 가축 수를 계산하는 일이라고 말한다. 그는 목동이 풀 면적을 기준으로 가축의 수를 결정하고, 합리적으로 가축을 사육하며, 초원 생태계를 위한 도덕적 순환을 깨달을 수 있어야 한다고 주장했다. 시린하오터시의 목동인 Zhu Bazhong의 집안은...
[imazine] 자연이 주는 色의 향연 ①고창 상하농원과 청보리밭 2020-06-06 08:01:02
이후 1970년대에는 목초를 재배해 한우 먹이로 활용했다. 1980년대에는 보리, 수박, 땅콩 등이 재배됐다. 지금의 모습을 갖추게 된 것은 진 전 총리의 장남 진영호 씨가 40대 초반의 나이에 귀농하면서부터다. 대기업에서 이사직까지 올랐던 진 대표는 농업에 대한 뜻을 버리지 못하고 1992년 40대 초반의 나이에 귀농해...