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파르나스 호텔 제주, 불가리 애프터눈 티 선봬 2022-08-01 14:00:07
무스, 된장 캐러멜로 만든 소이빈 카눌레 등 9종의 디저트와 머시룸 샌드위치, 더덕 타르트, 연어 타르트까지 3종의 세이보리까지 섬세하게 완성했다. 티푸드와 함께 준비되는 유기농 차브랜드 리쉬티의 프리미엄 티 또는 커피로 향긋한 마리아주를 경험할 수 있다. 또한 폰드메르 라운지 옆에 마련된 ‘불가리 선셋...
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[금주신상] 파리바게뜨 '쿨크림브레드'·매일유업 '지방을 낮춘 고단백치즈' 2022-06-11 07:00:38
▲ 동원홈푸드는 '비비드키친 저칼로리 양념치킨소스'를 출시했다. 이 소스는 100g당 열량이 30㎉이고 당 성분이 2g인 저칼로리, 저당 제품이다. ▲ 코카콜라는 숙취해소 음료 'I.d.H'(아이.디.에이치)를 출시했다. 신제품에는 배 과육을 갈아서 만든 퓨레와 숙취 해소에 도움을 줄 수 있는 헛개나무과병...
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빵·레토르트·식당도 '비건'…채식 열풍 부는 식품업계 2022-05-28 08:00:02
낸 기업도 있다. 풀무원푸드앤컬처는 최근 비건 레스토랑 '플랜튜드'(Plantude) 1호점을 열었다. 플랜튜드 1호점은 서울 강남구 코엑스몰 지하 1층에 47석 규모로 마련됐다. 메뉴는 소이불고기 덮밥, 두부 페이퍼 라자냐, 두부 가라아게 메밀면 등 13종이다. 농심은 전날 서울 송파구 롯데월드몰 6층에 34석 규모의...
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'비건 레스토랑'서 맞붙은 농심·풀무원 2022-05-23 17:17:25
대체육을 활용한 13개 메뉴를 준비했다. 여기에는 ‘플랜트 소이불고기 덮밥’(1만1900원), ‘두부 카츠 채소 덮밥’(1만2900원)등이 포함됐다. 가격은 9000~1만5000원이다. 이우봉 풀무원푸드앤컬처 대표는 “‘비건 음식은 맛이 없다’는 편견을 깨고 누구나 맛있게 건강한 한 끼를 즐길 수 있도록 익숙한 맛의 퓨전 음식...
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풀무원 vs 농심 '비건 레스토랑' 맞붙는다…식품업계 경쟁 치열 2022-05-23 16:17:54
가격은 9000원에서 1만5000원 사이다. ‘플랜트 소이불고기 덮밥’(1만1900원), ‘두부 카츠 채소 덮밥’(1만2900원), ‘트리플 감태 화이트 떡볶이’(1만2900원) 등 MZ세대의 입맛을 고려했다. 풀무원은 기존에 운영하던 외식업체 ‘자연은 맛있다’를 폐점하고 그 자리에 플랜튜드를 열었다. 강남구 코엑스몰 지하 1층에...
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풀무원, 식품업계 첫 비건 인증 레스토랑 `플랜튜드` 오픈 2022-05-23 14:04:22
식물성 대체육을 활용한 13종으로 구성됐다. 플랜트 소이불고기 덮밥, 두부 카츠 채소 덮밥, 트리플 감태 화이트 떡볶이 등으로 MZ세대 취향을 반영했다고 회사 측은 설명했다. 코엑스몰 지하 1층에 위치했으며 144.6㎡ 규모에 조리과정을 지켜볼 수 있는 오픈 키친 형태다. 다이닝 부스 석부터 혼밥족을 위한 1인석 등 ...
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풀무원, 코엑스에 비건 레스토랑 '플랜튜드' 오픈 2022-05-23 08:14:18
= 풀무원푸드앤컬처는 식물성 식재료를 사용한 요리를 즐길 수 있는 비건 레스토랑 '플랜튜드'(Plantude) 1호점을 열었다고 23일 밝혔다. 플랜튜드 1호점은 서울 강남구 코엑스몰 지하 1층에 47석 규모로 마련됐다. 메뉴는 풀무원[017810]의 식물성 단백질과 식물성 대체육을 활용한 소이불고기 덮밥, 두부 페이퍼...
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[게시판] 미국대두협회, 콩식품 교육과정 운영…내일부터 신청 2022-04-14 10:00:07
15일까지 '2022 소이푸드 마스터 프로그램' 참가자를 모집한다고 14일 밝혔다. 이 프로그램은 식품 서비스산업 종사자를 대상으로 운영하는 교육 과정으로, 미국산 콩의 우수성을 알리고 콩을 활용한 다양한 식품을 업계 관계자들에게 소개하기 위해 마련됐다. 단체급식과 간편식 관련 업무 종사자 등을 대상으로...
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환절기 피부 보호 비상…"찬바람 이기는 강철 보습 방법은" 2021-11-12 11:06:24
푸드의 `캐롯 카로틴 카밍 워터 패드`는 당근씨 오일에서 얻은 베타카로틴 성분을 강조한다. ● 피부 장벽 개선하는 세라마이드 함유 기초템…아이소이 `모이스춰 닥터 앰플` 등 아이소이가 출시한 `모이스춰 닥터 앰플`은 장벽, 수분, 진정 3중 케어가 가능해 일명 `장수진 앰플`이라고 불린다. 티트리 세라마이드와 5중...
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bnt뉴스 연중기획 보도 ‘K브랜드 & 글로벌 브랜드의 탄생 스토리’, ‘샘표’는 해외 홍보에 적극 나서며 글로벌로 도약하는 중.. ‘우리 맛으로 세계인을... 2021-09-27 17:53:00
: k소이소스 트래디셔널(샘표라면 샘‘s k소이소스 tr) 2 기타간장 : k소이소스 라이트 3 연두 : k소스 연두 for all, k소스 연두 for 드레싱 개인적으로 한 가지 더 필요한 게 있는데 바로 간장게장용 간장이다. 간장게장은 매우 우수한 k푸드 중 하나다. 그런데 만드는 방법이 제각각 다 달라 집에서 만드는 사람도,...
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