싱가포르에 '전주 베테랑 칼국수' 선보인 컬리…동남아 진출 2022-08-11 10:32:31

칼국수)와 메밀국수(광화문 미진 메밀국수) 등 컬리가 국내 유명 식당 및 셰프와 공동 개발한 상품 중심으로 선보인다. 싱가포르의 복합적인 식문화를 고려해 시래기 된장국 등 한식부터 가리비 바질 페스토 파스타, 트러플 크림 뇨끼 등 서양식까지 다양하게 구성했다고 컬리는 소개했다. 컬리는 향후 수출 물량과 종류를...

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화끈한 물냉이냐, 매콤한 비빔국수냐…한여름 '면 대전' [이미영의 짠테크] 2022-07-20 14:51:00

가정간편식(HMR)으로 메밀을 83% 함유했다. 풀무원 특유의 '초고압 제면공법'을 활용해 면을 뽑았다. 또한 풀무원이 2년간 연구개발한 식물성 유산균인 씨앗유산균으로 만든 동치미 국물에 소소고기 양지 육수를 배합해 맛을 냈다. 면 전문기업 면사랑도 다양한 제품으로 간편식 시장에서 영역을 넓혀가고 있다....

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• #화끈한 물냉이냐 #가격 #비빔국수 #면요리 #육수

기내식은 못참지…2년 만의 해외여행 "요즘 뭐 나오나요?" 2022-07-14 22:00:01

대한항공이 이달부터 불고기 묵밥·메밀 비빔국수·짬뽕 등 새로운 기내식 메뉴 3종을 선보였다. 전 클래스에서 선보인 묵밥은 웰빙을 여름철 저칼로리 건강식 콘셉트로 개발된 메뉴다. 무더위를 해소할 수 있는 시원한 냉국을 제공해보자는 아이디어에서 만들었다. 묵이 낯선 외국인 탑승객도 즐길 수 있도록 불고기를...

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• #기내식은 못참지2년 #기내식 #메뉴 #개발 #제주항공

대한항공에 새 기내식 떴다…일등석에서만 맛볼 수 있는 간식은? 2022-07-07 11:21:25

대한항공은 이달부터 불고기 묵밥·메밀 비빔국수·짬뽕 등 새로운 기내식 메뉴 3종을 선보였다고 7일 밝혔다. 전 클래스에서 선보인 묵밥은 웰빙을 여름철 저칼로리 건강식 콘셉트로 개발된 메뉴다. 무더위를 해소할 수 있는 시원한 냉국을 제공해보자는 아이디어에서 비롯됐다. 도토리로만 만든 묵과 백김치를 바탕으로...

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"어느 군부대 급식인가요" 눈 의심케 한 먹음직스러운 식판 2022-07-04 15:02:11

속 급식은 돼지국밥, 짜장면, 짬뽕, 스테이크, 메밀소바, 비빔국수, 도토리묵 냉국 등으로 꽉 채워져 있는 식단이다. 모든 메뉴가 식판에 꽉 눌러 담은 듯이 가득 차 있으며 최근 '부실 급식' 논란이 빚어졌던 군부대 급식과는 차원이 달랐다. 급식 사진 제보자는 "요즘 부실 급식으로 이야기가 많은데 우리 부대는...

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• #어느 군부대 #급식 #부대 #자율운영부식비 #장병

충북 보은 구병리마을, 충북 알프스서 옥수수·감자 캐며 산촌 힐링 2022-06-21 15:17:19

가을엔 메밀꽃축제가 열리며 구병산에 오르며 가을 단풍도 체험할 수 있다. 겨울엔 산신제, 짚공예, 장작패기, 김장하기, 메주만들기 등의 프로그램이 있다. 마을의 주요 먹거리로는 메밀 음식이 있다. 메밀국수와 함께 자연산 버섯전골 등을 맛볼 수 있다. 특산주로는 송로주가 있다. 송로주는 조선시대 때부터 내려오는...

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• #충북 보은 #구병리마을 #충북 #구병산 #알프스 #소나무 #법주사

"수박 한 통 사먹기도 무서워졌다"…여름 먹거리 '비상' [오정민의 유통한입] 2022-06-20 22:00:01

선보였다. 풀무원식품은 면발의 메밀 함량을 83%까지 늘린 '메밀냉면'을 출시해 공세를 펼치고 있다. 면사랑은 여름 공략을 위해 '평양식 고기 물냉면', '오장동식 간재미회냉면'을 내놨다. 신세계푸드가 봉밀가와 협업해 출시한 RMR ‘올반 봉밀가 평양식 메밀국수’의 경우 최근 라이브방송에서...

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신세계푸드 "외식부담에 레스토랑 간편식 인기…판매량 21%↑" 2022-06-16 07:52:51

협업해 출시한 '올반 봉밀가 평양식 메밀국수' 2종과 '한우고기곰탕'의 경우 첫 라이브 방송에서 준비한 상품 3천세트가 모두 판매되기도 했다. 신세계푸드 관계자는 판매량 증가에 대해 "외식물가 급등으로 소비자의 부담이 가중되는 상황에서 합리적인 가격으로 전문점의 맛을 즐길 수 있는 RMR에 대한...

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• #신세계푸드 외식부담에 #판매량 #신세계푸드 #소비자 #작년

다이어트 중 허용되는 중국집 메뉴 BEST 5 [건강!톡] 2022-05-22 11:18:39

"밀가루 대신 당지수가 낮은 메밀로 만든 국수나 두부 면으로 가정에서 만들어 먹으면 혈당을 높이는 속도가 상대적으로 느려져 건강한 체중 조절이 가능하다"고 조언했다. 이때 오이·당근·양파·버섯·부추·청경채 등 채소와 육류·어패류·두부 등을 충분히 넣고 대신 국수의 양은 줄인다면 밥 중심 식사 못지않은...

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