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고양시, 시설원예 농가 냉난방시설 지원…2월 3일까지 방문 신청 2026-01-20 09:05:23
330㎡ 이상 시설에서 채소·화훼·과수·버섯류 등을 재배하는 농가로, G마크·친환경·GAP 인증을 받았거나 경기도 농작물재해보험(원예시설)에 가입한 농가는 우선 지원 대상자로 선정될 수 있다. 사업 참여를 희망하는 농업인 또는 농업법인은 2월 3일까지 각 구청 농정팀을 방문해 신청서와 관련 증빙서류를 제출하면...
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지금 일본에선…다시(出汁)를 마시러 카페에 갑니다 [김현주의 재팬코드] 2026-01-17 07:00:20
가고시마산 가쓰오부시, 규슈의 원목재배 표고버섯 등 엄선된 지역 식자재를 드립 방식으로 내려 제공한다. 계절 한정 메뉴로 벚꽃 다시까지 선보이는 이곳은 화학적 요소를 최소화한 온전한 맛으로 건강을 중시하는 30~40대 직장인들에게 특히 큰 호응을 얻고 있다. 이들 공간이 공통으로 보여주는 흐름은 명확하다. 전통...
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이마트, 산지직송 '오더투홈' 설 선물세트 48종으로 늘려 2026-01-16 06:00:03
양평 지역 최영창 농가의 '미송화 버섯세트', 경남 김해 산지에서 공수한 '산지 암소 한우 1호', 충북 음성에서 직송해 금바구니에 포장한 '한우 금바구니 세트' 등이 있다. 오더투홈 선물세트는 이마트 앱을 통해 주문할 수 있다. chomj@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포,...
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요리괴물 '스톡 논란' 닮은꼴…네이버 AI, 탈락 배경 봤더니 [홍민성의 데자뷔] 2026-01-15 19:00:01
돼지곰탕'은 곰탕 채수를 내기 위해 꽃송이버섯, 표고버섯, 말린 무, 말린 당근, 말린 우엉을 전부 부재료 10개로 썼다. '요리하는 윤주모'는 감자, 다시마, 들기름, 쌀, 조선간장, 실파, 소금, 청양고추만 사용했다. 이런 장면을 접한 시청자들은 요리괴물을 향해 "공정하지 않다"는 취지의 비판을 쏟아냈다....
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파리로 간 돼지곰탕…다음 메뉴는 'K채식' 2026-01-15 18:13:56
버섯곰탕을 선보이고 있다. 사찰 음식의 기법을 응용해 들기름에 뿌리채소를 볶아 깊은 감칠맛을 낸 채수(菜水)가 비결이다. “한식이 잠깐의 흥행을 넘어 세계 속 주역으로 자리매김했으면 좋겠습니다. 해외에 나가면 한식이 변형되는 사례가 많은데, 저는 현지 재료로 제대로 된 한식을 만들어보고 싶습니다. 개인적인...
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8시 15분 무대 오른 에스파… 일본서 음모론 확산 2026-01-12 18:03:36
조명이 원자폭탄 폭발로 형성되는 ‘버섯구름’과 유사하다는 이유로 비판을 받았다. 이후 중·일 갈등이 심화하면서 온라인에서는 에스파 닝닝의 홍백가합전 출연을 반대하는 서명 운동까지 이어졌다. 일본 누리꾼들은 “역사적 비극을 가볍게 다뤘다”, “일본 문화와 역사에 대한 이해가...
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"왜 8시 15분에 등장해"…에스파 日 홍백가합전 '황당 음모론' 2026-01-12 10:22:51
사진을 공개했는데, 해당 조명 사진이 '원폭 버섯구름'을 떠올리게 한다는 지적이 일었다. 이러한 과거 일을 끄집어내 에스파의 홍백가합전' 출연을 반대하는 서명 운동이 진행되기도 했다. 닝닝은 홍백가합전에 최종 불참했다. 다만 그 이유에 대해 SM엔터테인먼트는 "인플루엔자(독감) 감염을 진단받고 휴식...
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'흑백요리사2' 셰프 협업 음식 줄줄이 출시 2026-01-09 16:43:25
2종(사진)을 출시했다고 9일 밝혔다. 버섯 떡갈비는 새송이버섯을 넣어 쫄깃한 식감을 구현하고 돼지갈빗살과 소고기를 다져 넣어 육즙과 육향을 살렸다. 뇨끼볶이는 이탈리아 파스타인 뇨끼에 매콤달콤한 떡볶이 소스를 접목했다. 김 셰프는 서울 해방촌에서 미쉐린 1스타 레스토랑 ‘소울’을 운영하고 있다. 세븐일레븐...
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SSG닷컴, 미슐랭 1스타 '소울' 김희은·윤대현 협업 간편식 출시 2026-01-09 08:22:50
'버섯 떡갈비'(270g·7천980원)는 돼지갈빗살과 소고기를 두툼하게 다져 넣어 풍부한 육즙과 육향을 살린 것이 특징으로, 새송이버섯을 듬뿍 넣어 쫄깃한 식감을 더했다고 SSG닷컴은 설명했다. 또 '뇨끼볶이'(230g·6천980원)는 국산 생감자를 사용해 쫀득한 식감을 살린 '뇨끼'에 떡볶이 소스를...
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세븐일레븐, 스테디셀러 PB상품 '이비가짬뽕' 리뉴얼 출시 2026-01-08 10:08:11
목이버섯 등 큼직하고 풍부한 건더기를 구성해 소비자들로부터 인기를 얻었다. 지난해 상반기 내내 건면/숙면 카테고리에서 1위를 차지하며 세븐일레븐의 대표 PB 스테디셀러 중 하나로 자리잡았다. 세븐일레븐은 최근 외식물가 상승으로 저렴한 한끼에 대한 고객 니즈가 높아지는 만큼 이비가짬뽕 판매가를 40%까지 낮춰...
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