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깔끔 달달해진 막걸리…2030·여성 입맛 잡았다 2021-08-16 17:31:13
커졌다. 해창막걸리(1만4800원) 복순도가손막걸리(1만2000원) 등이 대표 제품이다. 트렌드에 발맞춘 막걸리 제조업체들의 실적도 크게 좋아지고 있다. 쉐이크쉑과 협업한 지평주조는 지난해 매출 308억원으로 1925년 설립 이후 최대 실적을 올렸다. 국순당의 지난 1분기 영업이익(22억원)은 전년 동기(2억원)의 11배로...
파크로쉬, 한국 전통 감성의 애프터눈 티 세트 및 전통주 페어링 선봬 2021-08-09 12:00:01
평창 감자술, 천연 탄산으로 청량감을 더한 복순도가 막걸리, 부드럽고 담백한 맛과 향으로 사랑받는 화요 25도를 준비했다. 전통주 주문 시 바삭한 식감의 채소 부각과 제피 소스를 발라 감칠맛을 살린 문어꼬치, 새콤달콤한 맛으로 입맛을 돋우는 닭고기 냉채, 소고기 된장 파테를 곁들여 먹을 수 있는 누룽지를 제공한...
영남 알프스 복순도가, JAL항공 VIP대상 랜선투어 진행 2021-08-02 18:18:18
`복순도가`가 지난 7월 30일(토) 일본 JAL항공 VIP대상 랜선투어를 진행했다. JAL은 일본 항공사로 향후 한국의 숨겨진 명소에 대한 사전 탐방으로, 특별히 이날은 ZOOM을 이용한 랜선으로 진행되었다. 이날 진행된 내용은 20201년 문체부 국가지정 무형문화재로 선정된 `막걸리 빚기` 과정부터, 복순도가가 위치한...
리조트야, 호텔 라운지야?… "슈퍼 리치 위한 은행 점포입니다" 2021-08-01 18:04:56
고객에게 ‘홈키트’를 보내고 있다. 복순도가와 제휴해 손막걸리를 빚거나 최근 핫하다는 한복 브랜드인 ‘단하’의 보자기 아트를 직접 만들 수 있는 묶음 재료를 배송해준다. 고객이 보고 따라 할 수 있도록 교육 영상도 별도로 제작했다. 신한은행 프리빌리지센터 이용 기준은 ‘금융자산 50억원’으로 가장 높다. 회원...
복순도가, 발효 테마 마을 '365 발효마을' 만든다 2021-06-16 16:50:18
365 발효마을은 울주군 상북면 향산리에 있는 복순도가 양조장을 비롯해 마을 경로당, 청년회 등 지역 사람들이 함께하는 공동체 사업이다. 발효 연구소와 발효 테라피, 발효 축제 등 발효와 관련된 다양한 콘텐츠를 마련할 계획이다. 방학 기간 휴식이나 한 달 살기 등을 원하는 청년들에게는 365 발효마을에 살면서 발효...
[게시판] 케이스스터디·복순도가, 전통주 패키지 출시 2021-04-04 06:00:05
스니커즈 전문 편집숍인 케이스스터디는 전통주 브랜드 복순도가와 협업한 '벚꽃 패키지'를 출시했다고 4일 밝혔다. 이 제품은 복순도가가 전통 방식으로 빚은 막걸리를 담은 전통주 3병과 보랭백, 돗자리, 일회용 카메라로 구성됐다. 복순도가 온라인 사이트나 네이버 스마트 스토어에서 구매할 수 있다....
샴페인처럼 톡 쏘고 요구르트처럼 떠먹는 이토록 '힙'한 막걸리 2021-03-25 17:39:37
등장했다. 대표적인 예가 울산의 복순도가다. 생막걸리는 특유의 터짐 현상 때문에 고급화하기 어렵다는 인식이 지배적이었던 10년 전 오히려 터지는 현상을 엔터테인먼트적인 요소로 마케팅해 샴페인 애호가의 눈길을 끌었다. 잘못 열면 터질 수 있다는 아슬아슬함이 오히려 재미가 됐다. ‘샴페인 막걸리’란 별명도...
국내 주류시장 부진에도 전통주는 성장세…궁합음식 관심도 커져 2020-11-23 05:55:00
'복순도가손막걸리'(9→7위), '이화주'(30→14위'), 담은 막걸리(53→16위)의 상승세가 눈에 띄었다. 과실주에서는 '복분자주'(7→5위), '아이스와인'(순위 없음→22위), '레드와인'(56→23위)의 순위가 많이 상승했다. 올해 새롭게 주목받은 전통주는 '고흥유자주(40위),...
[김상무 & 이부장] 세종청사 공무원 즐겨찾는 맛집 2020-10-19 17:35:20
세종시에서 유일하게 복순도가 양조장에서 빚은 막걸리를 맛볼 수 있다. 국무조정실 기획재정부 등 세종1번가 상가 인근 부처에서는 이맘때 ‘서울관’을 즐겨 찾는다. 찬바람이 불기 시작하면 뜨끈한 국물에 신선한 채소를 익혀 먹는 샤부샤부가 제격이다. 정세균 국무총리가 남기고 간 “서울보다 더 맛있네요”라는...
먹거리, 즐길거리, 살거리 '듬뿍'…울주 관광 '6·7·8' 꼭 경험하세요 2019-09-25 16:39:02
만들었다. 울주를 대표하는 전통주로 복순도가 막걸리와 웅촌명주 막걸리가 아직도 명맥을 유지하고 있다. 복순도가 막걸리는 울주에서 생산된 쌀과 전통 누룩을 항아리에서 발효시켜 현대인의 입맛에 맞게 차별화했다. 친숙하고 값싼 술로 취급받던 막걸리를 고급화해 프리미엄 막걸리의 새 기준을 만들었다는 평가를 받는...