지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
"식구처럼 가깝게" 김여사, 태평양도서국 정상 배우자들과 친교 2023-05-29 17:46:44
서울 은평구 진관사로 이동해 사찰 음식과 차를 대접하며 그 의미를 설명하고, 장독대 등 전통 식문화를 소개했다. 김 여사는 점심 식사 뒤 "한솥밥을 먹는 사람들이라는 뜻에서 가족을 '식구'(食口)라고도 한다"며 "오늘 오찬을 계기로 우리가 식구처럼 서로를 더 가깝게 느낄 수 있기를 기대한다"고 말했다. 김...
심장 돌연사 위험 높은 '어쩌다 산행'…달리기·줄넘기로 미리 단련을 2023-05-26 17:57:21
사람이 늘었다. 4일부터는 등산객에게 징수하던 사찰 관람료도 없어져 발걸음이 더 가벼워졌다. 많은 사람이 기분 전환 등을 위해 가벼운 마음으로 산을 찾지만 등산은 체력 부담이 높은 운동으로 꼽힌다. 만 34세가 넘어가면 등산 시 치명적인 심혈관 질환을 겪을 위험이 네 배 이상 높아진다는 연구 결과도 있다. 평소 등...
식물성 만두·불고기…사찰食에 꽂힌 식품사 2023-05-26 17:54:19
박성희 사찰음식 전문가와 협업해 개발했다. 20여 종의 세트 메뉴를 준비했다.사찰음식 대중화 노려식품기업이 노리는 건 사찰음식의 대중화다. 건강식을 원하는 세계적 트렌드를 감안할 때 한국 사찰음식의 가치는 앞으로 더욱 커질 것이라는 게 이들의 판단이다. 사찰음식은 이미 글로벌 F&B업계에서 한국을 대표하는...
사찰음식에 꽂히더니…고기 대신 '이것' 넣은 만두 나온다 [한경제의 신선한 경제] 2023-05-26 14:37:04
20여종의 세트 메뉴를 준비했다.사찰음식 대중화 노리는 식품업계이들이 노리는 것은 사찰음식의 대중화다. 건강식을 원하는 소비 트렌드와 맞물려 사찰음식의 가치가 더욱 커질 것이라는 판단에서다. 사찰음식은 이미 새로운 한류문화의 하나로 주목받으며 정관스님, 진관사 등은 하나의 브랜드가 됐다. 글로벌 시장조사...
CJ제일제당, 불교계 기업과 공동개발 '사찰식 왕교자' 출시 2023-05-26 08:52:32
위해 2년여간 스님과 신도들이 먹는 음식을 연구했고, 사찰음식 전문가들의 조언을 받았다. 오는 27일 부처님오신날에는 서울 종로구 조계사 인근에 있는 도반 승소에서 사찰식 왕교자 시식 행사를 진행하고, 사찰을 찾은 신도와 방문객들에게 만두를 제공한다. CJ제일제당은 사찰음식의 대중화와 건강식 트렌드를 이끌기...
김건희·이부진·차은우 한 자리에 모였다…"우리가 K-관광 가이드" 2023-05-23 18:17:01
여사가)서울 시내 전통시장이나 사찰 등에도 많은 관심을 보이시면서 한국 방문에 대해서 매우 흥미로워했다”며 “한국인이 즐겨 먹는 음식을 현장에서 직접 경험하고 싶어 했고 한국만의 독특한 문화, 예술, 그리고 한국 전통건축과 고택 등을 직접 접하고 싶어 했다”고 설명했다. 이어 “한국을 찾는 분들이 느낀...
신세계푸드, 부처님오신날 앞두고 식물성 '연꽃단팥빵' 출시 2023-05-23 08:16:47
밝혔다. 신제품은 박성희 사찰음식전문가와 함께 개발했다. 백년초 가루와 연잎 가루로 빵의 색을 냈고, 빵 속은 팥으로 채웠다. 연꽃단팥빵은 신세계푸드가 신세계그룹 내에서 운영하는 '더 메나쥬리' 등 베이커리 매장과 SSG닷컴(쓱닷컴)에서 29일까지 판매한다. 신세계푸드 관계자는 "앞으로도 대안식품 개발...
홍콩 미식가 홀린 3인의 셰프…'모수 홍콩'서 펼친 한식 런웨이 2023-05-18 17:50:34
하나의 음식 장르가 아니라 오랜 세월 차곡차곡 쌓여온 살아있는 유산이다. 반가, 궁중, 사찰음식 등 시대와 환경, 역사의 흐름에 따라 다채로운 색으로 발전해온 우리의 헤리티지라는 얘기다. 조 셰프는 수많은 조리법과 문화, 식재료와 계절, 담음새와 그릇의 올바른 쓰임까지 두루 전수하는 한식의 유산을 이어가고 있는...
스님이 스테이크 먹는다고? 2023-05-15 17:55:17
음식을 추구했다. 앞으로 신세계푸드는 사찰음식과 대체육, 식물성 식자재를 융합해 신시장을 개척하는 방안을 구상하고 있다. 채식주의 식단의 표본이자 전통문화가 담겨 있는 사찰음식이 대안식품으로 성장할 수 있을 것이란 판단에서다. 신세계푸드는 이번 동자승 식단을 시작으로 조계사를 비롯한 사찰과의 협업을...
"스님이 스테이크를?"…신세계가 고기 들고 조계사 간 까닭 [하수정의 티타임] 2023-05-15 14:31:46
건강한 음식을 추구했다. 앞으로 신세계푸드는 사찰음식과 대체육, 식물성 식재료를 융합해 신시장을 개척하는 방안을 구상하고 있다. 채식주의 식단의 표본이자 전통 문화가 담겨있는 사찰음식이 대안식품으로 성장할 수 있을 것이란 판단에서다. 신세계푸드는 이번 동자승 식단을 시작으로 조계사를 비롯한 사찰과의...