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'생방송 투데이' 한우 골목 맛집, 저렴한 가격에 한우 특수부위를?…"대박" 2015-10-19 18:59:18
얇은 석쇠 직화구이 방식이다. 샘밭 숯불구이는 아롱사태, 차돌박이 숯불구이 전문점으로 한우모둠, 육사시미, 된장찌개가 주된 요리다. 호성은 한우 숯불구이 전문점으로 한우모둠, 살치살, 갈비살, 된장찌개 등을 판매한다. 원주 한우 골목을 찾은 손님은 “고기의 여러 부위를 맛 ?수 있어서 찾아왔다”라고...
‘기분 좋은 날’ 이혜정 요리연구가 ‘스트레스 날리는 요리 레시피 대공개’ 2015-02-12 11:00:06
“아롱사태의 핏물을 빼고 실로 묶은 뒤, 물에 파와 마늘 후추, 고추, 간장 등을 넣고 수육처럼 삶아라. 40분 정도 삶는 것이 좋다”라고 설명했다. 이에 서재걸은 “사태는 지방이 적고 뉴신이라는 성분 때문에 혈압 조절에 도움이 된다”라고 덧붙였다. 이혜정 요리 연구가에 따르면 사태 수육 과일 겨자채는 먼저...
신세계百 "오색푸드로 건강한 여름을" 2013-06-24 17:06:33
효과가 있는 것으로 알려져 있다. 그린푸드로는 한우 아롱사태와 양파, 매실 소스가 어우러진 샐러드(1만원)와 취나물밥(100g당 2500원), 녹차크림새우(3만리 2900원) 등을 판매한다. 그린푸드의 엽록소는 신진대사를 원활하게 하고 세포 재생을 돕는 기능을 한다. 세균과 바이러스에 대한 저항력을 길러주는 화이트푸드...
신세계百, 여름 보양식 '오색 컬러 푸드전' 진행 2013-06-24 09:58:54
항암효과도 함유돼 있다.맑을담에서는 국내산 한우 아롱사태를 쪄서 양파와 매실 소스를 얹은 샐러드를(1만원), 이경에서는 맛과 향이 뛰어난 녹색음식 취나물을 넣은 취나물밥(100g 당 2500원)을, 오리엔탈다이닝에서는 새우튀김에 녹차크림소스를 얹은 녹차크림새우(3마리 2900원)을 선보인다.감자, 양배추, 마늘, 버섯,...