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초록마을, 올해 점포당 매출 22% 증가…신규출점 속도 2024-03-15 14:47:14
공략하는 한편, 건강하고 안전한 음식을 선호하는 2030 고객을 유치하기 위해 젊은 세대가 집단 거주하는 지역 출점에 공을 들일 예정이다. 초록마을은 관리가 용이한 중소형 매장의 비중이 높고 취급 상품 특성상 먹거리 관심도 및 관여도가 높은 주부들의 창업 선호도가 높다. 최근에는 건강한 식생활에 대한 젊은 세대의...
배민, '대필서명 배민1 가입' 논란 사과…"재발방지 노력" 2024-03-15 14:13:38
배민1에 가입시켰다. 한 협력업체의 경우 음식점주와 계약하는 과정에서 대필서명을 했고, 점주에게 새로 서류를 받지 않고 우아한형제들에 보관된 기존 서류를 부당하게 활용했다. 우아한형제들은 "이런 행위는 부당한 영업 방식으로 협력업체와 계약상 금지돼 있다"며 "당사는 이번 사건을 인지한 이후 2월 중순부터 문제...
명륜진사갈비, 가맹점 600호점 돌파 임박 2024-03-12 16:25:12
2호점, 3호점을 이어서 오픈하는 점주가 늘어나면서 다점포 매장이 172개 매장에 이르렀다. 다점포점주가 운영하는 매장은 전체 가맹점의 약 28%에 달한다. 코로나19를 극복하고 재도약에 성공한 명륜진사갈비는 올해 대광고비 200억원을 책정했다. 대광고비는 가맹점에 단 1%도 부담하지 않으며 가맹본사가 100% 부담한다....
달콤하고 짭짤한 교촌치킨 맛의 비밀을 찾아서 2024-03-10 17:50:29
간식을 넘어 세계 속 K푸드로 성장하고 있는 음식, 바로 치킨이다. 농림축산식품부와 한식진흥원이 지난해 외국 18개 도시에서 현지인을 대상으로 조사한 결과, 가장 많이 먹어 본 한식 메뉴 1위가 한국식 치킨이었다. 그 어느 음식보다도 친숙한 치킨. 치킨은 어떤 조리 과정을 거쳐 우리 식탁에 오르는 것일까? 우리의...
배민 '정률제' 수수료 확산…"배민 많이 가져가 음식값 오를 것"(종합) 2024-02-19 15:58:06
수수료가 많아지는 정률제다. 업주는 배민에 주문 중개 이용료로 음식값의 6.8%(부가세 포함 7.48%)를 내야 한다. 또 '배민1플러스' 상품에서 업주가 배민에 지급하는 배달요금은 지역에 따라 2천500∼3천300원(부가세 별도)이다. 여기에 업주는 결제수수료 1.5∼3%(부가세 별도)도 배민에 내야 한다. 예를 들어...
배민 '정률제 논란'…업자들 "매출 늘수록 수수료 많이 가져가" 2024-02-19 06:33:01
수수료가 많아지는 정률제다. 업주는 배민에 주문 중개 이용료로 음식값의 6.8%(부가세 포함 7.48%)를 내야 한다. 또 '배민1플러스' 상품에서 업주가 배민에 지급하는 배달요금은 지역에 따라 2천500∼3천300원(부가세 별도)이다. 여기에 업주는 결제수수료 1.5∼3%(부가세 별도)도 배민에 내야 한다. 예를 들어...
'배민 vs 쿠팡이츠' 배달팁 놓고 맞붙었다…업주 확보 경쟁 2024-02-02 14:38:03
아니냐는 반박인 셈. 배민 앱을 이용하는 점주들은 기존엔 음식 가격에 따라 배달비 부담률을 직접 결정할 수 있었다. 하지만 배민1플러스 이후 배민이 정해주는 대로 따라야 해 간혹 가게 부담이 커지는 경우도 있어 점주들 사이에서 불만이 나오고 있다는 것이다. 반면 배민 측은 쿠팡이츠가 사실상 외식 사업주에게 할인...
"무료로 치킨 줬더니 돈도 빌려달래요"…치킨집 사장 '하소연' 2024-01-09 17:24:07
경제적으로 어려운 이들에게 음식을 무료로 제공했다가 돈을 빌려달라는 요청까지 받았다는 한 치킨집 점주의 하소연이 화제다. 최근 온라인 커뮤니티 '아프니까 사장이다'에는 이러한 사연이 올라왔다. 글쓴이 A씨는 "전화로 어떤 아주머니께서 아이들 3명이 장애인이고 기초 생활 수급자인데 돈이 없어서 애들이...
개 식용 끝나지만 농장주·보신탕집 지원책 놓고 진통 예상(종합) 2024-01-09 17:22:39
사육 농장주, 도축업자, 유통업자, 음식점주 등이 전업했거나 폐업한 경우 시설자금, 운영자금 등을 지원하도록 했다. 이에 따라 송미령 농식품부 장관은 구체적인 지원 사항을 포함한 기본계획을 수립해야 한다. 그러나 정부와 업계 간 입장차가 커 이를 좁히는 과정은 쉽지 않을 것으로 관측된다. 앞서 육견협회는 개 한...
개 식용 역사 끝나지만 농장주·음식점 보상 놓고 진통 예상 2024-01-09 15:43:48
사육 농장주, 도축업자, 유통업자, 음식점주 등이 전업했거나 폐업한 경우 시설자금, 운영자금 등을 지원하도록 했다. 이에 따라 송미령 농식품부 장관은 구체적인 지원 사항을 포함한 기본계획을 수립해야 한다. 그러나 정부와 업계 간 입장차가 커 이를 좁히는 과정은 쉽지 않을 것으로 관측된다. 앞서 육견협회는 개 한...