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추석 앞두고 장바구니 부담 덜어준다…서대문구, 직거래장터 20일 개최 2025-09-15 09:33:43
한우, 과일, 한과, 더덕, 굴비, 건나물, 꿀, 장류 등 300여 종의 명절 성수품과 지역 특산품을 선보인다. 생산자가 직접 판매에 나서 신선한 제품을 합리적인 가격에 살 수 있다는 게 구 측 설명이다. 장터는 즐길 거리도 풍성하다. 버블쇼, 태권도 시범, 풍선 퍼포먼스 등이 열리고, 시민들이 참여할 수 있는 전래놀이...
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CJ제일제당, 이색 협업·프리미엄 등 추석 선물세트 186종 출시 2025-09-15 09:08:45
한정판 선물 세트도 내놨다. 아울러 CJ제일제당은 안성재 셰프가 사용하는 장류 브랜드 '무량수'와 협업한 고추장과 간장, 된장 세트 '무량수 전통장 세트'도 출시했다. CJ제일제당은 또 '제일명인 개성약과'와 저당 트렌드에 맞춘 '제일명인 저당양갱' 등 디저트 선물 세트도 내놨다. 이...
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"장류는 한민족 영혼이 깃든 음식"…與 중진들 발끈한 이유 2025-09-11 18:27:47
장류와 양조장류를 통합하겠다는 개정안에 반대한다"고 말했다. 이 같은 주장에 3선의 농해수위 위원장인 어기구 민주당 의원과 윤준병 의원 등도 지지 의사를 표했다. 식약처는 아직 결정된 사항은 아니라는 입장이다. 문귀임 식약처 식품기준과장은 "이번 개편은 장류만이 아니라 290개 식품 유형 전체를 대상으로 한...
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대상 청정원 '추석 선물세트' 출시…가성비 3만원대 늘려 2025-09-03 10:17:35
한식 장류는 '찹쌀발아 현미고추장', '우리쌀 현미고추장', '프리미엄 장류 혼합세트', '5년 숙성간장 세트' 등을 선보인다. 이 밖에 쿠팡, 네이버와 협업한 각 온라인 채널 전용 선물세트도 있다. 올해부터는 기업 맞춤형 선물세트 상품도 제작한다. ykim@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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민어탕과 호박젓국 [장석주의 영감과 섬광] 2025-09-02 17:44:20
양파, 청양고추, 홍고추 등속을 넣은 뒤 장류와 고춧가루를 풀고 국간장과 소금으로 적당히 간을 맞춘다. 민어는 들통에 넣고 진국이 우러나올 때까지 고아내는데, 들통 뚜껑이 덜컹이며 연신 뽀얀 김이 나와 식욕을 돋우는 냄새가 주방 가득히 퍼진다. 더위가 물러나고 시도 때도 없이 식욕이 폭발하는 것은 신체활동지수...
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미국대두협회, 국제 대두 교역박람회 ‘소이 컨넥스트(Soy Connext)’ 성료 2025-08-26 14:03:57
인증 로고 대열에 동참하고 있다. 특히, 사조대림은 장류 대표제품과 두부 제품 등에 SUSS 로고를 부착하면서 매출이 26.9% 오르는 등 매출신장과 대한민국 대표 ESG 기업으로의 이미지 확립 두마리 토끼 잡기에 성공했다는 평가를 받고 있다. 이번 소이 컨넥스트에는 최근 미국대두 지속가능성 인증 로고를 부착한 연세유...
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미국대두협회, 국제 대두 교역박람회 '소이 컨넥스트' 성료 2025-08-26 13:46:09
가운데, 사조대림은 장류 대표제품과 두부 제품 등에 SUSS 로고를 부착하면서 매출이 26.9% 증가한 것으로 나타났다. 이번 박람회에는 최근 미국대두 지속가능성 인증 로고를 부착한 연세유업과 매일유업도 참석했다. 비영리 기업인 연세유업은 최근 SUSS 로고를 도입한 저당 두유 등 헬씨 플레져 제품을 출시해 브랜드...
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방한 외국인 '최애 K푸드'는 김치·고추장 2025-08-21 19:23:20
외국인이 가장 사고 싶어 하는 식품으로 김치와 전통 장류가 꼽혔다. 일반 가공식품보다는 한국 전통의 맛을 접해 보려는 수요가 더 많아졌다는 분석이 나온다. 21일 CJ제일제당에 따르면 방한 외국인을 조사한 결과 ‘K푸드 때문에 한국을 찾았다’는 외국인은 59%(중복응답 가능)로 나타났다. K컬처(67%)에 이어 두 번째...
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김, 커피믹스 아니었다…외국인 열광한 K푸드 '반전의 1등' 2025-08-21 14:47:54
식품으로 가장 많이 꼽은 건 김치로 나타났다. 전통 장류가 바짝 뒤를 좇았다. 한국의 전통적인 맛에 대한 글로벌 관심이 그만큼 높아졌음을 방증한다. 21일 CJ제일제당의 ‘소비자 딥다이브 방한외국인’ 조사 결과에 따르면 방한 외국인 중 59%는 한국을 방문한 이유(중복응답 가능)로 K푸드를 꼽았다. 한국 문화(67%),...
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CJ제일제당, 저당 소스·장류 시장 진출…'슈가라이트' 9종 출시 2025-08-11 09:35:37
저당 소스·장류 시장 진출…'슈가라이트' 9종 출시 (서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = CJ제일제당[097950]은 당 함량을 줄인 저당 제품군 '슈가라이트' 9종을 출시한다고 11일 밝혔다. 저당 트렌드에 맞춰 CJ제일제당은 이달 초 '백설 슈가라이트 저당 드레싱' 3종을 출시했으며 이달과 다음 달...
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