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대파 버거, 수박 초코파이, 후추 커피…이걸 누가 사먹나 했더니 2023-07-08 12:51:27
크림 크로켓 버거, 초코파이 수박, 후레쉬베리 멜론, 순후추 커피….’ 선뜻 맛이 짐작가지 않는 ‘독특한 풍미’의 상품이 잇따라 출시돼 눈길을 끈다. 정말 선호하는 사람이 있을까 싶지만 희소성 마케팅에 오히려 MZ세대(밀레니얼+Z세대) 이목이 집중되고 있다. MZ세대의 소셜네트워크서비스(SNS)를 통한 인증샷 문화...
파리바게뜨, 차세대 케이크 시장 확대 및 ESG 경영 앞장 2023-06-30 09:00:21
위에 크림과 치즈, 과일 등 다양한 내용물을 올려 만드는 프랑스의 대표적인 디저트다. 국내에서도 타르트는 고급 디저트나 차별화된 선물을 찾는 소비자를 중심으로 꾸준히 인기를 얻고 있다. SPC가 운영하는 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘파리크라상’에서는 타르트가 케이크 제품 중 수년째 부동의 1위를 얻고 있을 만큼...
파크 하얏트 서울, 서머 애프터눈 티 세트 출시…새콤달콤한 여름의 맛 선사 2023-06-28 10:00:12
맛의 마스카포네 크림치즈에 신선한 바질, 시금치를 더한 바질 마스카포네 페이스트리, 향긋한 허브 딜로 맛을 낸 요거트 소스와 매콤한 치킨 살사를 올린 요거트 소스 치킨 타르트, 블리니 반죽에 홀스래디쉬 크림과 훈제연어를 넣어 동그랗게 감싸고 고추 생강 퓨레를 곁들인훈제 연어 블리니, 커스타드 크림과 홀그레인...
CU, 고대1905 빵 5번째 '크림파이 초코베리' 출시 2023-06-08 08:27:36
5번째 '크림파이 초코베리' 출시 (서울=연합뉴스) 전성훈 기자 = 편의점 CU는 8일 고대1905 '크림파이 초코베리'를 출시한다고 밝혔다. 고대1905 빵 시리즈 다섯번째 제품으로, 초콜릿 코팅 샌드빵에 크림치즈와 블루베리잼을 넣었다. 지난해 11월 고대1905 첫 번째 제품인 사과잼 페스츄리를 출시한 CU는...
쿠키·컵케이크·도넛까지…약켓팅 열풍에 편의점 등장한 먹거리 2023-05-30 11:32:29
약과파이’를 출시했다. 떡·한과류는 지난 4년간 디저트업종 매출 증가율이 가장 높은 업종으로 꼽히기도 했다. KB국민카드가 2019년부터 지난해까지 디저트 전문점의 신용 및 체크카드 매출과 신규 가맹점 비중을 분석한 결과, 매출 증가율이 가장 높은 디저트 전문점은 66%를 기록한 '떡·한과'였다. 같은 기간...
"'업그레이드' 초코파이 맛보세요" 오리온·롯데 신제품 출시 2023-04-13 11:30:47
초코파이 하우스는 2017년 냉장 제품으로 처음 나왔고, 올해는 상온 보관 제품으로 바뀌어 나왔다. 오리온은 촉촉한 식감을 구현하기 위해 제품의 수분 함량을 높였다. 케이크 속 마시멜로 사이에는 바닐라빈 크림을 넣었다. 오리온은 홈카페 트렌드 확산에 따라 디저트 제품을 확대한다는 방침이다. 앞서 롯데웰푸드(옛...
올데이 브런치 카페 플로트, 제주도 중문에 오픈…‘자연의 풍미에 예술적 감각을 더하다’ 2023-03-21 17:00:05
마음을 담았다. 플로트의 개발에는 파이 맛집으로 유명한 파롤앤랑그와 럭셔리 디저트 핫플레이스 퀸넬브릴 등 여러 F&B 브랜드를 성공적으로 런칭한 스튜디오 유원지가 ㈜더테이스터스와 함께했다. 제주도 대표 가족 단위 관광지였던 중문관광단지에 떠오르는 핫플레이스 메이커 스튜디오 유원지가 개발에 참...
세계 1위 햄버거업체 맥도날드가 도넛 판매에 열 올리는 이유 2023-02-28 09:07:38
맥도날드 입장에서도 크리스피 크림과의 협업이 손해 볼 것 없다는 반응이다. 도넛은 기본적으로 식사의 개념보다 간식이라고 의식하고 있고 또한 맥도날드에서 판매하는 커피와 조합도 기대할 만하다는 것이다. 또한 쿠키와 파이에 이어 도넛이란 신제품을 출시하는 연구 개발 비용 및 추가 마케팅 비용도 절감할 수...
'원조'에서 '3위'된 브랜드…자존심 살린 히트 상품 2023-02-03 16:29:45
파이’를 늘려가고 있다”고 말했다.■ 한국식의 ‘맛있게 매운 소스’ 개발불닭볶음면은 김정수 삼양식품 부회장의 아이디어로 출시됐다. 2011년 초 김 부회장은 우연히 방문한 명동 매운 음식점에서 젊은이들이 땀을 뻘뻘 흘리면서도 “스트레스 풀린다”며 맛있게 먹는 모습을 보고, 강렬한 매운 맛도 라면에 적용할 수...
"안드로이드의 끝판왕"…삼성전자 갤럭시 S23 울트라 써보니 2023-02-03 15:03:10
블랙, 크림, 그린, 라벤더 네 가지 색상을 입혔다. 기기 왼쪽 하단에 내장된 스타일러스 펜 'S펜'은 갤럭시 S23 울트라가 '갤럭시 노트' 시리즈를 계승했다는 점을 명확히 했다. 갤럭시 스마트폰에 최적화된 퀄컴 스냅드래곤8 2세대 애플리케이션 프로세서는 일취월장한 성능을 보여줬다. 스마트폰 성능...