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맑고 환한 피부를 만들어주는 ‘브라이트닝’ 뷰티 아이템 2016-05-25 14:46:20
앰플이다. 갈락토미세스는 술을 빚을 때 사용하는 누룩을 발효시켜 만든 효모로 칙칙한 피부를 밝혀주고 주름진 피부를 탄력 있게 케어해 준다. 시에로 코스메틱의 서페이스 브라이트닝 마스크팩은 3 Step care 마스크 팩이다. 가장 먼저 필링젤로 각질을 제거해 앰플의 흡수와 기능을 최적화하는데 도움을 준다. 지친 피부...
일제시대 명맥 끊긴…조선 전통주 600여종 多~ 복원하라 전해라 2016-05-19 15:38:15
깊다. 곡식을 누룩으로 발효시켜 걸러낸 곡주와 쌀만 가지고 빚은 청주를 주로 마시던 조상들이 몽골에서 증류법이 전해진 고려시대부터는 소주도 즐긴 것으로 알려져 있다. 조선시대는 전통주가 가장 다양하던 시기다. 집집마다 술을 직접 瑩또?마시는 가양주(家釀酒) 문화가 발달한 덕이다. 지방과 가문의 명주들도 이때...
SPC그룹, 제빵용 '토종효모' 유전체 국제등록한다 2016-05-18 07:56:37
누룩(술 발효제·곡류에 곰팡이를 번식시킨 것)에서 발견한 천연 효모다.앞서 spc그룹은 지난해 9월 이 효모에 대한 국내 특허 등록과 국제 특허 출원을 마쳤고, 프랑스, 미국, 중국, 일본 등에서도 특허 등록을 진행하고 있다.지난달 19일에는 토종 효모를 사용한 상업용 빵의 생산 실험에 성공했다고 발표하고,...
CJ, 토종 농산물로 만든 발효효소 출시 2016-05-04 15:19:54
cj제일제당이 누룩에서 찾은 발효균과 토종 농산물을 사용해 만든 ‘h.o.p.e발효효소’(사진)를 선보였다. h.o.p.e발효효소에는 소화기능을 도와 노폐물이 장에 쌓이는 것을 줄여주는 소화효소와 단백질 분해효소, 탄수화물 분해효소 등이 들어 있다. 또 장 건강에 도움이 되는 것으로 알려진...
[한경과 맛있는 만남] 나재철 대신증권 사장 "투자기법 공부에 아낌없이 투자…가는 곳마다 '전국 1등' 만들었죠" 2016-04-28 18:43:25
쏘는 탄산의 강한 맛으로 시작해 부드러운 누룩의 진한 향내로 끝났다. 다른 막걸리보다 덜 달면서 새콤한 맛이 입맛을 사로잡았다. 나 사장은 “얼마전 울산지점을 방문했을 때 지점 직원들과 단합 회식을 하며 마셨는데 너무 맛있었다”며 잔을 권했다.올 연말 ‘新명동시대’ 열겠다게 껍데기에 밥...
[사설] 제빵왕 허영인의 천연효모 발굴…기업의 혁신 계속돼야 2016-04-20 17:47:30
11년간의 공동연구 끝에 전통 누룩에서 천연효모를 발굴해 식빵 등 27가지 빵을 만들었다. spc는 이 천연효모와 유산균 세 가지에 대해 세계 특허 출원까지 마쳤다. 이 회사는 기존 식품생명공학연구소와는 별도로 올 상반기 평택 공장에 미생물연구센터를 설립해 효모 대량생산과 상업용 이스트 개발을 본격화할 것이라고...
SPC그룹, 제빵용 토종 천연효모 발굴 성공 2016-04-20 08:08:17
전통누룩에서 제빵용 토종 천연 효모를 발굴, 제품화에 성공했습니다. 11년간의 연구와 투자 끝에 순수 토종 효모를 발굴한 것으로 제빵분야의 원천기술 확보라는 평가를 받고 있습니다. SPC그룹(회장 허영인)은 서울대학교 농업생명과학대학과 공동연구를 통해 전통 누룩에서 제빵용 토종 천연효모를 발굴하고, 국내에서...
'제빵왕' 허영인, 천연효모 프로젝트 11년 만에 결실 2016-04-19 18:09:06
찾아다니며 토종꿀·김치 미생물 채집… spc그룹, 전통 누룩서 제빵용 천연효모 개발제빵 1위 '자존심' 걸고 추진 이스트 대부분 일본 등서 수입…"천연효모 독자기술 개발하자" 서울대 식품공학연구소와 공동연구…미생물·유산균 1만개 넘게 추출 27개 제품 출시…특허출원 완료 [ 김용준 기자 ] spc그룹의 모태...
한국산림아카데미, 산야초 재배기술 전문가과정 교육생 모집 2016-04-12 10:19:53
산더덕, 눈개승마, 수리취, 참취, 누룩취, 곰취, 곤드레, 산일국화, 엉겅퀴, 두릅, 개미취, 삽주, 민들레, 당귀, 황기, 천궁, 잇꽃(홍화) 등이 있다. 교육은 윤성호 산여울약초연구회 대표와 최명섭 국립산림과학원 박사, 김은환 도농문화교류영농법인 대표, 김하선 강원도산림개발연구원 박사, 허은선 지리산약초학교 대표...
[뷰티 스트리트]오늘의 뷰티계 소식 2016-04-05 17:56:14
때 사용하는 누룩을 발효시켜 만든 성분으로 피부를 생기 있고 환하게 만들어줄 뿐만 아니라 풍부한 보습력으로 지친 피부에 윤기를 부여한다고 하는데요. 또 효모의 유기산 함유로 영양 공급 및 각질 정돈이 가능하며 피부 탄력을 증진하는데도 효과가 있다고 합니다. 클레어스코리아가 위시 키스 틴트 4종을 출시합니다....
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