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롯데 vs 신세계 이번엔 '먹거리 전쟁' 2015-10-18 19:09:00
일반 제품(nb)도 함께 생산한다는 계획이다. 면류, 조미식품, 드레싱, 디저트류 등 다양한 분야의 간편식이 나올 것으로 식품업계는 예상하고 있다.롯데와 신세계가 식품사업에 집중하는 것은 대형마트의 매출 증대에 pb 식품이 큰 역할을 하고 있기 때문이다. 이마트는 지난 1분기 피코크 브랜드 등 pb 매출이 전년 동기...
[SNS 맛 감정단] 심심한 채소는 편견…맛으로 무장한 채식 맛집 2015-10-09 09:00:00
등의 면류, 콩고기로 만든 탕수육, 표고버섯말이 등 푸짐한 요리류까지 선보인다. 채식주의자 중에서도 정통 사찰음식을 추구하는 사람들을 위해 일부 메뉴는 오신채(파, 마늘, 달래, 부추, 양파)를 넣지 않는 것을 선택할 수 있다.◆ 천천히, 그러나 더 나은 삶을 꿈꾸는 곳, '카페 슬로비' '조금 느리지만 더...
서울 소재 음식점 메뉴 중 가장 짠 음식은 김치 2015-09-08 09:17:53
박사팀은 면류ㆍ국과 탕류ㆍ찌개와 전골류ㆍ볶음류ㆍ김치류 등 5가지 음식군(群)의 나트륨과 칼륨 함량도 함께 조사했다. 음식군별 나트륨 함량에서도 김치류가 100g당 554.9㎎으로 단연 최고였다. 다음은 찌개와 전골류ㆍ국과 탕류ㆍ볶음류ㆍ면류 순서였다. 칼륨 함량도 김치류가 100g당 225.1㎎으로 최고치를 기록했다....
경기도 특사경, 친환경인증 허위표시 업소 등 23곳 적발 2015-09-02 10:18:59
일반 밀가루 860포(20kg 기준) 3518만원 어치를 구입해 면류 재료로 사용하면서 '100% 무농약재배' '무농약 우리통밀 사용' 등으로 표시해 판매하고 재료비 약 3810만원의 부당이득을 취했다.이천시 신둔면 c업체는 지난해 12월부터 올해 7월까지 이천시 백사면 d업체에서 구입한 일반 채소 적겨자 532kg,...
`다이어트엔 짠 음식이 쥐약?` 365mc 분석 결과, 짠 음식 선호도 비만과의 연관성 크지 않아 2015-08-28 09:38:49
위장질환과도 밀접한 연관이 있다"고 설명했다. 이어 "하루 두 끼 이상을 외식으로 해결해야 하는 직장인의 경우에는 하루 권장량 이하로 염분을 유지하는 것이 쉽지 않기 때문에 우선 메뉴를 고를 때는 양념의 양을 조절할 수 있는 것으로 선택하거나, 국이나 찌개, 면류의 경우 되도록 건더기 위주로 먹는 것이 좋다"고...
"식당 1만곳 DB화…무문별한 창업 막겠다" 2015-08-25 18:45:43
예를 들어 한식당은 일반한식, 한정식 전문점, 면류 전문점, 찌개 전문점, 육류 구이 전문점 등으로 나눠 정밀 조사한다. 3~4개월간의 조사를 거쳐 연말께 첫 결과를 발표할 계획이다.장 원장은 이 프로젝트가 영세 외식업자들의 무분별한 창업을 줄일 수 있을 것으로 기대하고 있다. 그는 “외식업 규모가 작을수록...
분식점 창업,자신에게 맞는 창업 아이템을 선정하자 2015-08-22 13:52:09
것이 중요하다. 김밥 전문점의 경우 김밥, 면류, 밥류 등 다양한 메뉴 구성을 가지고 있다는 장점과 주택가 오피스가 등 지역에 상관없이 매출을 올리기 유리한 부분이 있다. 반면에 보통 30~50여 가지의 메뉴를 판매하기 때문에 주방에서 조리를 함에 있어 많은 인원을 확보해야 한다는 부담이 있다. 매출이 높다면...
우리 쌀 소비촉진 대책 나왔다 2015-08-21 10:03:00
각각 떡류, 면류, 과자류, 전분당류, 곡물가공류, 도시락류, 주류 음료류 등으로 나뉜다. ▲ (주)비에프씨에서 출시한 초코찹쌀떡세트 (사진=농식품부) 올해로 제8회를 맞는 쌀 가공품 품평회는 쌀 가공품의 품질향상과 경쟁력 강화를 위해 농식품부가 주최하고 (사)한국쌀가공식품협회가 주관하는 행사다. 농식품부 김종훈...
짜왕·순하리 특수…잘 키운 제품 덕에 실적· 주가 대박 2015-08-18 14:24:45
삼성증권 연구원은 "짜왕을 비롯한 고급 면류의 매출 증가가 실적에 좋은 영향을 줬다"며 "짜왕의 평균가격(asp)은 일반면보다 60% 가량 높다"고 설명했다.2분기 실적에 짜왕의 두 달 간 판매량이 포함된 걸 감안하면 이 제품으로 인해 농심 면류의 asp는 3.4% 상승했다고 그는 분석했다.지난 4월...
KDB대우 "롯데푸드, 장기성장 아이템 많아…목표가↑" 2015-08-18 08:50:55
"면류, 조미식품, 드레싱, 디저트류 등 롯데마트와 연계된 간편가정식(HMR) 제품출시가 조만간 예상된다"면서 "판매 기능을 가진 롯데마트가 HMR 매장을 확장한다면 롯데푸드에는 장기 성장의 기회가 될 수 있다"고 내다봤다. penpia21@yna.co.kr(끝)<저 작 권 자(c)연 합 뉴 스. 무 단 전 재-재 배 포 금 지.>
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