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롯데푸드 `제로미트`로 채식 시작한 롯데자이언츠…8월 성적 `준수` 2020-08-27 14:47:07
도움이 되는 것으로 알려졌다. 이에 힘입어 롯데 자이언츠는 8월 준수한 성적을 거두며 현재 강력한 5강 후보로 떠오르고 있다고 롯데푸드 관계자는 전했다. 선수단의 식단을 관리하는 우미연 영양사는 "식물성 성분이 다량 함유된 만큼, 육류에 비해 소화 시 부담이 덜하다"라며 "경기전 영양 보충이 필수인 선수들의...
스포츠 스타들의 채식 선언…롯데자이언츠는 식단도 바꿨다 2020-08-27 09:28:26
들어있다. 우미연 롯데 자이언츠 영양사는 "선수단의 경기력 향상을 위해 지난해 마무리 캠프부터 육류를 줄인 건강식으로 변화를 모색했다"며 "소화 시 부담이 덜하고 영양 보충은 할 수 있어 식물성 대체육을 식단에 넣고 있다"고 말했다. 프로 스포츠 선수들의 채식 열풍 채식을 선언한 국내 프로스포츠 선수들은 꽤...
성베드로병원, 새로운 미션, 비전, 핵심가치 선포식 개최 2020-08-17 09:00:00
이번 선포식에서는 박진수 정형외과 원장, 전유선 영양사, 정창모 영상의학과 실장이 선서문을 낭독, 부연 설명을 이어갔다. 발표된 미션은 적정수준의 양질 의료서비스를 제공해 삶의 질을 향상시키는 동시에 지역주민의 건강 증진과 보건의료 발전에 이바지한다는 의미를 담고 있다. 오는 2025년까지 `123-567`을 달성,...
서울 영락교회 영양사 확진…사랑제일교회 교인 접촉 2020-08-16 15:42:34
서울 중구 소재 영락교회의 영양사가 신종코로나바이러스감염증(코로나19)으로 확진돼 방역당국이 역학조사에 나섰다. 16일 서울 중구와 경기 고양시에 따르면 고양시 일산동구 마두동에 사는 60대 A(고양시 141번)씨가 코로나19 확진 판정을 받았다. 고양시는 이 확진자가 영락교회 영양사임을 파악하고 서울 중구로 이...
[속보] 서울 영락교회 영양사 확진…사랑제일교회 교인 접촉 2020-08-16 15:37:32
서울 중구 소재 영락교회의 영양사가 신종코로나바이러스감염증(코로나19) 양성 판정이 나와 방역당국이 역학조사에 나섰다. 16일 서울 중구와 경기 고양시에 따르면 고양시 일산동구 마두동에 사는 60대 A(고양시 141번)씨가 코로나19 확진 판정을 받았다. 고양시는 이 확진자가 영락교회 영양사임을 파악하고 서울 중구로...
유치원-어린이집 급식소 매년 전수검사 나선다 2020-08-12 14:44:43
자주 발생할 수 있다는 지적에 따른 것이다. 한 영양사가 공동으로 맡을 수 있는 유치원·어린이집 수는 최대 5개에서 2개로 제한해 관리 품질을 높인다. 200인 이상 시설의 경우 영양사를 단독 배치한다. 정부는 이와 함께 50인 이상 유치원은 내년 1월부터 학교급식법을 적용해 품질 관리 기준을 보다 강화하기로 했다....
동아대 식품영양학과, 새로운 비전 퍼스트 2030 선포 2020-07-21 10:44:25
‘영양사교육과정 평가인증(이하 영양교육평가인증)’을 추진하고 있어 눈길을 끈다. 영양교육평가인증은 현장에서 요구하는 역량을 갖춘 영양사를 배출할 수 있도록 지속적인 프로그램 개선·평가·인증을 통해 전반적인 교육의 질을 관리하고 지원하려는 목적이다. 준비위원장 안목련 교수는 “영양교육평가인증을 위해...
CJ프레시웨이, 시니어 케어푸드 시장 공략 나섰다 2020-07-21 09:13:00
시행한다고 발표했다. 해당 사업은 영양사가 식습관과 건강상태를 파악하고 공동 식사를 진행하거나 완전조리식품을 집으로 배달한다는 것이 골자다. CJ프레시웨이 관계자는 "CJ프레시웨이는 케어 전문 브랜드인 헬씨누리와 센트럴키친 등을 통한 시니어 맞춤형 케어푸드 개발에 매진해왔다"면서 "이번 협약으로...
송파 암 요양병원 포레힐, 특급호텔 출신 `크리스`가 제안하는 환자식단 제공 2020-07-15 10:32:11
크리스 셰프, 영양사와의 상담을 통해 암 종류에 따라 다른 양질의 맞춤 식단을 제공하고 있다고 밝혔다. 또한, 매주 의료진과 영양팀은 조리 과정에서 황기, 인삼, 감초, 당귀 등 약재가 들어간 약선요리를 기획하여 제공한다. 영양팀은 "환자의 암 종류와 상태에 따라 전문적인 치료식을 제공하고 있어 입원 환자들의...
"햄버거병 예방"…유치원·어린이집 급식소 '전수 점검' 2020-07-03 17:31:09
총 224개 어린이급식관리지원센터 영양사가 식중독 예방 교육을 하고, 센터에 등록되지 않은 시설은 등록할 수 있도록 지원할 방침이다. 정부는 관계부처 간 태스크포스도 구성해 점검 결과 분석 후 급식 위생 개선 대책을 마련할 예정이다. 경기교육청은 해당 유치원에 대해 2017년 이후 한 차례도 감사를 진행하지 않아...