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대전 김장비용, 전통시장이 마트보다 17% 저렴 2013-11-13 17:00:42
대파, 고춧가루, 새우젓 등 9개 품목에서 대형마트가 비쌌고, 배추와 알타리무, 천일염, 꽃소금 등 4개 품목은 전통시장이 더 비쌌다. 지난해와 비교하면 전통시장의 김장 비용은 27만800원에서 24.7% 폭락했고, 대형마트는 전년보다 18.8% 내렸다. 대전주부교실은 "올해 재배량을 늘린데다 태풍이 피해가면서...
10명 중 8명 "김장한다"...77% "30포기 이상 담겠다" 2013-11-05 16:15:07
행사를 열고, 지역별 절임배추를 비롯해 마늘, 천일염, 새우젓 등 김장재료 및 김치냉장고, 김치통 등 김장용품을 최대 49% 저렴한 가격에 판매한다. 전남 해남, 충북 괴산, 전남 무안 등 국내 8개 지역 절임배추를 최대 36% 특가에 선보이고, 풀무원, 하선정, 한복선 등 브랜드 포기김치도 최대 42% 특가에 만나볼 수 ...
농촌 관광하며 번거로운 김장까지…어깨 짓누른 스트레스 훌훌~ 2013-11-04 06:58:51
대개 새우젓이나 멸치액젓을 준비해 놓으므로 갈치속젓이나 굴 따위의 다른 재료를 넣고 싶으면 직접 가져오면 된다. 김장을 할 땐 돼지고기를 푹 삶아 갓 담근 김치에 싸서 먹는 게 별미 중의 별미다. 체험마을에서 수육을 준비해준다. ○신나는 트랙터마차…논에서 골프놀이 김장축제에 와서 달랑 김장만 해간다면...
깊어가는 가을, '만산홍엽' 설악산 5만명 몰려 2013-10-13 15:09:41
바닷길 대하·전어축', '제18회 광천토굴 새우젓·재래맛김축제'가 열렸다. 증평 인삼골 축제'와 속리산 일대에서 펼쳐진 제36회 속리축전과 경남 합천 가야산에서 열린 대장경 세계문화축전에도 관광객이 몰려 북새통을 이뤘다. 전남 순천 팔마 종합운동장에서는 남승룡 마라톤대회가, 경주에서도...
[주목 이 점포] 젊은 층 겨냥한 세련된 족발 카페…샐러드·소스에 반해 여성고객이 60% 2013-09-29 14:37:50
이 점포에서는 상추와 마늘, 쌈장, 새우젓에 쌈을 싸먹는 기존 전통적인 족발 외에도 신세대들의 취향에 맞는 샐러드를 추가해 좋은 반응을 얻고 있다. 샐러드는 양상추, 빨간 양배추, 당근 등을 아주 얇게 채를 썬 자체적으로 개발한 소스를 뿌려 내어놓는데 족발과 함께 먹으면 궁합이 잘 맞는다. 또 마늘소스를 얹은...
남편 좋아하고 아이도 잘먹는 가족밥상 손쉽게 차리기 2013-08-07 16:08:08
만드는 법을 알아보자. < 아이용 - 새우젓애호박볶음 > 1. 애호박은 0.5cm 두께로 반달썰어 주세요. 2. 애호박이 부드러워지게 소금으로 밑간을 합니다. 3. 예열된 팬에 애호박을 넣고 볶아주세요. 4. 볶은 애호박에 새우젓과 올리고당 등 양념장을 넣고 소금간을 맞춰주세요. 5. 파와 참기름 참깨로...
[책마을] 정육점 사장님 베트남 간 이유 2013-07-04 17:21:33
대표는 새우젓과 토굴을 관광상품으로 연계해 비수기에도 손님들을 끌었다. 새우젓의 염도와 맛을 연령에 따라 세분화해 중장년층부터 젊은층까지 공략했다. 이 밖에 대형마트에서 취급하지 않는 다양한 신발을 구비한 신발가게, 컴맹이지만 과감하게 인터넷 쇼핑몰을 열어 매출의 70%를 온라인으로 올리는 홍어 전문점...
프리미엄효소 내츄라자임 출시 “효소, 따로 섭취해야 한다?” 2013-05-31 19:33:01
새우젓과 함께 먹는다. 이는 지방을 분해하는 효소 리파아제가 새우젓에 풍부하게 들어 있어 소화흡수에 도움이 되기 때문이다. ■ 효소를 따로 섭취해야 할까? 인체에서 생성되는 효소는 우리 몸이 필요한 만큼 무한하게 생성되는 것이 아니다. 특히 나이가 들수록 효소의 생성은 급격히 감소한다. 또한 음식물에 포함된...
전통시장 강소상인의 성공 키워드 'STRONG' 2013-05-23 15:30:00
있는 하서방광천토굴새우젓 하창수 대표는 젊은층을 공략하기 위해 세련된 디자인과 소포장 방식을 도입했고, 짠 것을 싫어하는 고객을 위해 새우젓의 염도와 맛을 연령에 따라 세분화했다. 전남 목포 목포종합수산시장의 해양수산 김하경 대표는 컴퓨터를 잘 다루지 못했음에도 온라인쇼핑몰 개척에 전력투구해 총매출 중...
[한경과 맛있는 만남] 강호갑 중견기업연합회장 "죽어라 회사 키워 중견기업 되니 대출 끊겨…눈물 났죠" 2013-04-19 17:34:53
새우젓을 얹은 봄동전은 전통주 뒤끝을 깔끔하게 정리해줬다. 술잔이 몇 순배 돌자 그가 본격적으로 인생역정을 풀어놨다. 화법은 화통한 목소리에 어울리는 돌직구성이었다. 강 회장이 경영하는 신영그룹의 내수 비중은 89%다. 현대·기아차에 측면 차체와 후륜패널 같은 차체를 납품하고 있다. 수출은 1000억원 정도다....
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