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[사설] K푸드의 글로벌 약진…R&D 투자는 배신하지 않는다 2025-06-08 18:13:07
CJ제일제당의 ‘비비고’가 미국 만두 시장에서 2021년 일본 아지노모토를 제친 후 올해까지 5년 연속 점유율 1위 자리를 지키고 있다는 소식이다(6월 9일자 A11면). 독일 네덜란드 등 유럽 주요 국가에서도 중국 등 경쟁국 제품을 압도하고 있다. 한류 열풍에 기대던 K푸드가 맛, 품질 등 근본 경쟁력으로 시장을 장악하고...
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북미식탁 점령한 K만두…투명피·육즙 보존 '초격차 기술'로 빚었다 2025-06-08 18:06:07
CJ제일제당 만두 담당 연구원은 “만두를 만드는 기술과 누적된 데이터만큼은 세계 어느 나라도 따라올 수 없는 수준”이라고 했다. 만두의 겉면에 해당하는 만두피부터 남다르다. 한국 만두는 일본, 중국 제품보다 얇고 쫄깃한 게 특징이다. 이는 밀가루의 글루텐 구조를 치밀하게 분석한 뒤 만들어낸 것이다. 글루텐은...
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계엄사태 후폭풍…식품기업 줄인상에 5% 이상 뛴 품목 19개 2025-06-08 06:03:01
CJ제일제당[097950] 등 대부분 업체에서 지난해 매출원가 증감률이 매출액 증가율과 비슷하거나 오히려 낮았다면서 "이는 원가 부담이 그렇게 크지 않은데도 가격 인상을 단행했을 가능성을 의미한다"고 설명했다. 올해 식품 가격 인상률도 높았다. 대상은 설을 앞두고 드레싱 제품 가격을 평균 23% 올리고 후추는 19%...
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세포배양식품포럼 열린다…"한국 푸드테크 역량, 세계 최고 수준" 2025-06-05 19:09:10
CJ제일제당이 패널 토론에 참여한다. 두 번째 세션에서는 서울과학기술대학교, 연세대학교, GFI(Good food Institute), 경북테크노파크 등 정부와 학계 관계자들이 정책 지원 전략을 논의할 예정이다. 월드푸드테크협회는 이번 포럼을 시작으로 ▲개인맞춤형식품(과천·춘천) ▲푸드로봇(포항) 식물기반식품(익산)...
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"중소기업 대표는 협회장 못되나"…식품산업협회 정관 개정 논란 2025-06-05 11:47:28
CJ제일제당[097950], SPC삼립[005610], 오뚜기[007310], hy(옛 한국야쿠르트), 오리온 등 13곳(59%)이다. 이에 중소기업 대표들은 이사회에서 대기업들이 반대하면 과반 찬성을 받지 못해 식품산업협회장 출마 길이 막히게 된다고 본다. 또 중소기업이 협회장을 선출할 수 있는 권리도 박탈당했다고 여긴다. 한 식품업계...
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CJ제일제당, 햇반 용기 업사이클링로 ESG경영 박차 2025-06-05 10:11:08
CJ제일제당, 햇반 용기 업사이클링로 ESG경영 박차 (서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = CJ제일제당[097950]은 플라스틱 재활용 기업 승진케미칼과 햇반 용기 업사이클링(새활용)을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 5일 밝혔다. CJ제일제당은 햇반 용기 회수체계 구축 및 운영 지원을, 승진케미칼은 회수한 용기의 재활용...
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한경ESG 6월호 발간…'대한민국 ESG 리더 15' 선정 2025-06-05 06:00:04
제일제당을 다뤘다. 햇반·비비고 브랜드 등을 통해 ESG 성과를 실적으로 입증했다는 평가다. 리더 섹션에는 트레이시 웡 해리스 스탠다드차타드 그룹 아시아 지속가능금융 총괄과의 인터뷰가 담겼다. 그는 한국 철강·조선 산업의 탈탄소화를 위한 자금 공급을 통해 2025년까지 10억 달러 수익 창출을 목표로...
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제품 전과정 '자연에서 자연으로'…'건강·환경' 경영 실천에 국내외 호평 2025-06-03 06:00:03
CJ제일제당 CJ제일제당은 ESG(환경·사회·지배구조)를 기존 사업을 정교하게 다듬는 수단으로 삼고 있다. ESG를 단순한 홍보가 아닌 사업 성과를 실질적으로 뒷받침하는 전략으로 활용하기 위해서다. ‘조용히 실천하는 ESG’를 지향하는 CJ제일제당은 식품 산업 본연의 경쟁력에 지속가능성을 더하고 있다. CJ제일제당의...
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CJ제일제당 "CJ더마켓에서 대화하듯 물어보세요" 2025-06-02 09:22:13
CJ제일제당 "CJ더마켓에서 대화하듯 물어보세요" 대화형 자연어 검색 서비스 '파이' (서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = CJ제일제당[097950]이 디지털 환경 변화에 맞춰 자사몰에 생성형 인공지능(AI) 기술을 기반으로 한 신규 서비스에 나선다. CJ제일제당은 공식몰 'CJ더마켓'에서 지난달 22일부터 생성형 AI...
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[신상잇슈] CJ제일제당 '백설 1분링 바지락멸치'·동원F&B '순살 생선구이' 2025-05-31 07:00:02
제일제당 '백설 1분링 바지락멸치'·동원F&B '순살 생선구이' ▲ CJ제일제당[097950]은 코인 육수 신제품 '백설 육수에는 1분링 바지락멸치'를 출시했다. 1분만 넣으면 풀어지는 방식의 링 모양 고체로 돼 있다. 국내산 바지락과 멸치, 다시마, 양파, 무 등을 넣어 시원하고 풍부한 맛을 냈다. ▲...
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