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'흑백요리사' 정지선, 오세득과 손잡고 만들더니 매출 터졌다 2024-10-22 16:47:21
‘미소 비프구이’ 2종을 23일 출시한다. 출시 전부터 문의가 쇄도해 3만 개로 기획한 초도 물량을 6만 개로 늘렸다. 현대그린푸드는 다음 달 정 셰프가 ‘흑백 요리사’에서 선보여 화제가 된 마라크림 딤섬 소스를 활용한 ‘마라크림 꿔바로우’와 '홍콩식 라조장완자 솥밥', '홍콩식 간장닭고기 솥밥'...
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[이주의 호텔 프로모션] 갈라 디너·브런치·위스키로 '맛있는 가을' 2024-10-21 12:48:10
광둥식 레스토랑 '유유안'은 애피타이저, 시그니처 딤섬 3종, 시그니처 메뉴로 구성한 비즈니스 런치를 선보인다. 모던 일식 레스토랑 '아키라 백'은 한 상 차림으로 아키라 백의 주요 메뉴를 맛볼 수 있는 스페셜 정식 세트를 선보인다. 가격은 9만9000원으로, 11월 21일까지 주중 점심시간에만 이용할 수...
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'흑백요리사' 정지선도 '먹튀' 당해…15만원 세트 먹고 줄행랑 2024-10-21 09:01:03
정 셰프는 '딤섬의 여왕'이라는 별칭을 갖고 있으며 이연복 셰프의 애제자이기도 하다. 그는 최종 2회를 앞둔 시점에서 열린 기자간담회에서 "처음엔 경연에서 지면 직원들에게 창피할 것 같아 고민했는데 새로운 주제로 공부하며 열심히 하는 모습이 본보기가 될 수 있을 것 같아 출연을 결심했다"고 말했다. 정...
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동원F&B, 미세발포필름 도입…플라스틱 사용량 10% 절감 2024-10-07 17:53:07
있다. 동원F&B는 식품 포장재 플라스틱 사용량을 줄이는 ‘레스플라스틱’ 캠페인의 일환으로 미세발포필름 적용을 추진했다. 동원식품과학연구원 포장개발파트와 계열사인 동원시스템즈, 필름 생산 전문 기업 삼동산업이 협업했다. 미세발포필름 포장재는 딤섬류 4종에 우선 적용된다. 향후 냉동식품 등으로 확대할...
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동원F&B, 플라스틱 10% 줄인 포장재 '미세발포필름' 도입 2024-10-07 08:45:19
기자 = 동원F&B는 딤섬류 4종에 친환경 포장재인 미세발포필름을 국내 최초로 도입했다고 7일 밝혔다. 미세발포필름은 연포장(플라스틱 필름, 나일론, 알루미늄 포일 등 유연성을 가진 재료를 복합 다층 형태로 구성한 포장재)의 주요 원료인 플라스틱 필름에 질소를 분사해 균일한 미세 기포를 형성시킨 소재다. 이에 따라...
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"정지선·여경래 셰프 맞죠?" 인기 폭발…신촌에 뜬 흑백요리사 2024-09-29 16:33:03
면도 딤섬, 냉채도 딤섬에 속한다"고 밝혔다. 그러면서 "현지에 가면 딤섬을 아침 새벽부터 점심까지만 하고 저녁까지 하는 식당은 드물다"며 "아침 점심 사이에 먹는 음식이 딤섬이고 전통이다. 브런치라는 말들이 중국에서는 딤섬이라 할 수 있다"고 마무리했다. 함께 '흑백요리사'에 출연한 여경래는 정지선을...
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'아이폰16' 출시하자마자 폭탄 할인?…중국서 무슨 일이 2024-09-23 13:13:16
CEO는 앞선 올 3월 상하이에 아시아 최대 규모 애플스토어가 문을 열자 직접 중국을 찾아 현지 언론 인터뷰에서 “애플의 공급망에 있어서 중국만큼 중요한 곳은 없다”고 강조했었다. 그는 당시에도 웨이보에 중국어로 글을 게재하고 젓가락으로 딤섬을 먹는 모습을 올리는 등 친중 행보를 펼친 바 있다. 김봉구 한경닷컴...
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제30회 국제남도음식문화큰잔치 남도 음식 세계화 위한 ‘국내 미식전문가 팸투어’ 개최 2024-09-11 10:16:55
양수현 대표, 니시무라멘의 김승회 대표, 딤섬의 여왕이라 불리는 정지선 셰프가 참가하여 다양한 의견을 모았다. 9월 27일부터 29일까지 목포문화예술회관 일대에서 개최되는 국제남도음식문화축제는 어느덧 30주년을 맞이하게 됐다. 이번 축제에서는 트롯 가수 이찬원과 신유 등이 축하공연을 진행할 예정이며, 미식전...
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모두투어, 프리미엄 패키지여행 '모두시그니처 대만' 출시 2024-09-09 15:54:28
있도록 △딘타이펑 딤섬 △궈바훠궈 △펑리수 △망고 빙수 등 특식 5회와 대만 대표 간식을 특전으로 제공한다. NS홈쇼핑 방송 중 예약자를 대상으로 △미라마 대관람차 △타이베이 101 전망대 △발 마사지 △스펀 천등 날리기 △서문정 시티투어 등 135불 상당의 옵션도 특전으로 제공한다. 회사 측은 "대만 여행 최적의...
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"부산에 MZ 놀이터 떴다"…복합쇼핑몰 '커넥트현대' 6일 개장 2024-09-03 14:29:45
떡볶이로 유명한 '다리집', 해운대 딤섬 전문점 '딤타오' 등이 대표적이다. 부산의 로컬 패션 브랜드를 소개하는 편집숍 '알티비피'도 커넥트현대와 손잡고 지하 1층 MZ전문관에 편집숍을 꾸렸다. 부산 기반의 스트리트 패션 브랜드 '발란사'의 협업 한정판 상품 등을 선보인다. 3층에...
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