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GS25, 베트남 400호점 달성…"현지화 전략 주효" 2025-11-27 10:34:59
차별화 메뉴다. GS25는 한국식 떡볶이 레시피를 그대로 구현하기 위해 한국 본사의 전문 식품 개발 연구원을 파견하기도 했다. GS25가 떡볶이, 김밥, 어묵, 팝콘 등 즉석에서 조리한 K-푸드를 바로 즐길 수 있도록 취식 공간을 마련한 점도 ‘K-푸드 특화 매장’의 인기 요인이다. GS25는 매장 규모를 115㎡(35평)에서 최대...
'나폴리 맛피아' 권성준 "미슐랭 ★보단 자유…35살엔 은퇴할래요" [설지연의 독설(讀說)] 2025-11-26 11:04:02
겸 레시피북이다. 화려한 타이틀보다 '스스로 부끄럽지 않은 요리와 삶'을 더 중요하게 여기는 젊은 셰프는, 새로운 10년의 문턱에서 잠시 호흡을 고르고 있다. 서울 용산구 '비아 톨레도 파스타 바'에서 그를 만났다. ▶ 책은 처음 써본 건데, 어땠나요? "짬이 날 때마다 조금씩 썼어요. 비행기 안에서도...
유아기의 우유 한 잔, 성장기 아이들 식습관에 긍정적 영향 2025-11-26 10:36:00
경기유치원은 우유마시기 스티커판, 우유 레시피 만들기, 뼈 건강 실험 등 놀이형 프로그램을 운영해 아이들이 우유를 ‘공부’가 아닌 즐거운 활동으로 받아들이도록 돕고 있다. 김 영양사는 앞으로의 우유 교육이 단순 섭취 독려에서 벗어나 균형 잡힌 식생활 전반 속에서 우유의 가치를 이해하도록 돕는 방식으로 확장되...
세종사이버대학교, ‘Media AI 캠페인을 활용한 온라인 광고 운영 전략’ 특강 성료 2025-11-25 16:21:54
실전 레시피를 전달하기 위해 마련된 자리였다. 온라인마케팅학과 재학생뿐 아니라 경영학부 및 경영대학원생, 광고·마케팅 관련 종사자, 일반인까지 폭넓은 참여가 이어졌다. 특강은 글링크미디어 소속 퍼포먼스 마케팅 전문가인 송형석 강사가 진행했다. 송형석 강사는 다양한 산업군 및 기업의 온라인 마케팅을 총괄해...
이마트24, 조선호텔 손종원 셰프와 간편식 6종 출시 2025-11-25 09:08:17
'일상식' 레시피를 바탕으로 만들었다. 떡갈비정식 도시락과 엄마반찬삼각, 함박얹은 나폴리탄스파게티, 스리라차마요참치김밥, 아보카도듬뿍CBLT샌드위치, 뉴욕스타일베이컨샌드위치 등이다. 이마트24는 출시 기념으로 다음 달 떡갈비정식 도시락 구매 시 육개장 소컵을 증정하고, 나머지 5종은 행사 카드로 두...
히타치노 네스트, 지드래곤과 콜라보...맥주 ‘데이지에일’ 선봬 2025-11-24 14:34:38
정교한 레시피 기반 위에 구성된다. 필스너 맥아의 청량한 바디감에, 시트라/아마릴로 홉의 선명한 과일향, 국화꽃차의 부드럽고 은은한 플로럴 레이어, 야생화가 피어나는 들판에서 채밀한 벌꿀의 따뜻한 단향이 조화롭게 어우러져 독창적인 풍미를 만든다. 첫 모금부터 피어나는 플로럴 아로마와 잔잔하게 이어지는 긴...
살롱드파파, 셰프가 엄선한 식품 전용 자사몰 공식 오픈 2025-11-24 13:30:06
외에도 셰프의 레시피를 활용한 간편식과 밀키트 제품군을 확장해 선택 폭을 넓힐 계획이라고 전했다. 또한 자사몰 이용 고객을 위한 리워드 제도와 친구 추천 혜택도 마련했다. 신규 가입 시 제공되는 쿠폰 외에도 매월 지급되는 정기 할인 쿠폰을 통해 다양한 식재료를 부담 없이 구매할 수 있도록 지원할 예정이라고...
윙잇, 창립 10주년 기념 '윙잇 Dining' 출시 2025-11-24 11:14:33
선보이면 초기 매출 상승 속도가 빠르고 검증된 레시피를 통해 시행착오 없이 상품을 개발할 수 있다. 또한, 많은 가맹점을 통한 규모의 경제가 더해지면서 IP 사용료를 지급하더라도 전체 원가가 낮아지는 구조를 기대할 수 있다. 윙잇 관계자는 “이번 Dining 출시를 통해 간편식 자체가 아니라 시간을 절약해 주는 경...
"완판 전에 쟁여둬야겠네"…'4500원' 지드래곤 맥주 나왔다 2025-11-24 09:25:56
위해 레시피부터 패키지까지 완성도 높은 작업을 진행했다고 회사 측은 설명했다. 필스너 맥아와 카라필 맥아를 사용해 가볍고 청량한 맛을 구현했으며 오렌지 등 과실향을 더해 산뜻한 풍미를 강조했다. 제품의 도수는 4.8도이며 정식 출시는 내달 11일이다. GS25는 제품 출시를 앞두고 다양한 프로모션을 마련했다. 오는...
[2025 중앙대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 전통 한식을 현대화한 글로벌 소스·시즈닝 브랜드 개발 및 유통하는 ‘코라클(KORACLE)’ 2025-11-23 19:19:34
QR 코드를 통한 레시피 제공, SNS 콘텐츠 제작 등으로 소비자와 직접적으로 소통하는 방식도 강화할 예정입니다.” 코라클은 현재 초기 제품 라인업 검증이 마무리되어 프리A 투자 유치를 준비 중이다. 국내외 시장 반응이 긍정적인 만큼, 유통 확대와 브랜드 마케팅 강화를 위해 투자 파트너를 찾고 있다. 유 대표는...