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[추석민생대책] 성수품 '역대 최대' 17.2만t 공급…선물세트 반값할인 2025-09-15 10:00:08
명태·오징어·갈치·참조기·고등어·마른멸치 등 정부비축 수산물을 시중가 대비 최대 50% 할인해 전통시장ㆍ마트 등 소비지에 직공급한다. 밤·대추 등 명절용 임산물은 추석 2주 전부터 산림조합 물량을 집중 공급한다. ◇ 실속형 선물세트 확대…제수용 소포장팩 신규 판매 할인지원에는 역대 최대 규모인 900억원의...
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민어탕과 호박젓국 [장석주의 영감과 섬광] 2025-09-02 17:44:20
끓이려면 멸치 다시마 육수에 무, 대파, 양파, 청양고추, 홍고추 등속을 넣은 뒤 장류와 고춧가루를 풀고 국간장과 소금으로 적당히 간을 맞춘다. 민어는 들통에 넣고 진국이 우러나올 때까지 고아내는데, 들통 뚜껑이 덜컹이며 연신 뽀얀 김이 나와 식욕을 돋우는 냄새가 주방 가득히 퍼진다. 더위가 물러나고 시도 때도...
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김스낵에 K뷰티까지…롯데마트, '외국인 특화상품' 선보여 2025-09-02 06:00:05
바다원 김스낵 3종도 출시한다. 멸치와 견과류 원물을 사용해 고소한 맛을 낸 제품이다. 롯데마트는 이달 29일부터 중국인 단체 관광객 대상 무비자 입국이 한시 허용되는 등 외국인 방문객이 증가할 것으로 예상되자 김 스낵 제품을 강화하기로 했다고 설명했다. 김 스낵은 외국인에게 친숙한 과자 형태로, 일반 김보다...
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뜨거운 바다…죽방멸치 안잡히고 그물엔 온통 해파리 2025-08-21 17:45:59
높아 멸치어군이 형성되지 못하고 있다”며 “수온 탓에 상품성이 떨어지는 멸치만 잡혀 걱정이 크다”고 했다. 고수온 피해는 다음달까지 이어질 것으로 관측된다. 지난해 경남 지역에서는 양식어류 2460만 마리와 멍게·전복이 대량 폐사해 역대 최대 규모인 660억원의 재산 피해가 발생했다. 해수부 관계자는 “피해를...
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소주 하루 '딱 3잔씩' 마셨더니…충격적인 결과 나왔다 [건강!톡] 2025-08-21 16:05:59
7% 줄이는 경향을 보였다. 주로 우유·유제품, 멸치 같은 뼈째 먹는 생선이 주요 공급원이다. 연구팀은 "칼슘이 장내 지방산·담즙산과 결합해 발암물질의 작용을 줄이는 효과를 낸다"고 밝혔다. 채소·과일·통곡물·저지방 단백질 중심의 건강한 식단 역시 예방 효과가 확인됐다. '건강 식단' 그룹은 결장암 발생...
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자녀 근시 걱정된다면…버터·적색육 대신 '등푸른생선' 먹여야 2025-08-20 17:43:29
혈관 층인 맥락막을 통한 혈류를 증가시켜 근시를 억제하는 것으로 보인다. 오메가-3 지방산 섭취가 어린이의 근시를 예방하는 역할을 할 수 있을 것"이라고 덧붙였다. 한편, 오메가-3 지방산은 고등어, 연어, 청어, 꽁치, 멸치, 정어리, 방어, 전갱이, 임연수, 삼치 등 등푸른생선 100g당 1~5.86g 정도로 풍부하게 함유돼...
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[단독] 카카오엔터, 예능 제작 환골탈태 예고…"사업 방향성 전환" 2025-08-19 16:41:13
예능 '으랏차차 멸치캠프' 등 제작이 진행중인 작품도 있다"며 "다만 지금까지 이와 같은 오리지널 예능 콘텐츠 제작에 집중했다면, 향후 스토리IP를 활용한 콘텐츠 등으로 제작 형태와 장르를 다양화함으로써, 카카오엔터 사업간 시너지를 강화할 계획"이라고 전했다. 그러면서 "현재 구조조정, 희망퇴직 등은...
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김값 불안 이어지자…정부 "마른김 비축" 2025-08-10 18:07:06
명태, 고등어, 오징어, 갈치, 참조기, 마른 멸치 등 대중성 어종 6종과 천일염이다. 김, 광어, 우럭 등 양식 품목은 생산량 예측이 가능하다는 이유로 비축 대상에서 제외됐다. 하지만 최근 들어 김 가격이 뛰어오르자 비축 제도를 재도입하기로 했다. 마른김 가격은 지난해 봄부터 급등해 1년6개월 동안 강세가 이어지고...
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40% 비싸진 '국민 반찬'…20년만에 비축 추진 2025-08-10 13:45:39
품목은 명태·고등어·오징어·갈치·참조기·마른 멸치 등 대중성 어종 6종과 천일염뿐이다. 양식 수산물은 생산 예측이 가능해 비축하지 않았지만, 앞으로는 양식 수산물까지 비축을 확대해야 한다는 게 해수부 측 입장이다. 마른김 비축은 1979년부터 2006년까지 진행됐다. 가격 폭락, 품질 저하 등을 이유로 중단된...
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김값 1년 넘게 '금값'…해수부, 김 비축 제도 추진 2025-08-10 06:45:00
멸치 등 대중성 어종 6종과 천일염뿐이다. 전재수 해수부 장관도 최근 연합뉴스 인터뷰에서 "양식 수산물은 생산 예측이 가능해 비축하지 않았지만, 앞으로는 양식 수산물까지 비축을 확대해야 한다"고 말했다. 그러면서 양식수산물 가운데 김부터 비축할 필요가 있다고 강조했다. 마른김 비축은 1979년부터 2006년까지...
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