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남도국제미식산업박람회, 오감 사로잡을 미식 이벤트 '풍성' 2025-10-01 15:28:58
최초로 미슐랭 1스타를 받은 니시무라 셰프가 전시장을 방문한다. 그는 남도의 음식 재료를 새로운 시각으로 풀어낸 게살비픈과 목포생선 콘소메 등 색다른 메뉴를 준비할 예정이다. 특별 프로그램은 사전 예매를 통해서 참여할 수 있다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 "특별 프로그램은 세계로 뻗어나가는...
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일미푸드, 미슐랭 류태환 셰프와 협업한 수제피클 2종 정식 출시 2025-09-30 13:21:09
오이피클 전문기업 일미푸드가 미슐랭 가이드에 등재된 류태환 셰프와 협업한 프리미엄 수제피클 2종을 정식 출시했다고 밝혔다. 이번에 출시된 제품은 PICKDAM 오토 미쉐피클(오이+토마토), PICKDAM 오마 미쉐피클(오이+다시마) 2종으로, 국내산 생오이와 제철 재료를 사용하고 인공첨가물을 최소화해 재료 본연의 맛을...
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임윤아 "'폭군의 셰프' 시청률, 볼 때마다 놀랐죠" [인터뷰+] 2025-09-30 08:00:07
파리 미슐랭 3스타 레스토랑의 헤드셰프다. 한국 대학의 저명한 사학자의 외동딸로 태어난 그는 프랑스 최고 요리대회 '라 포엘 도르'에서 우승한 다음 날, 아버지의 부탁으로 고서적 '망운록'을 전달받고 한국행 비행기에 올랐다가 시간여행을 시작하게 된다. '폭군의 셰프'로 임윤아의 흥행불패...
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"인기 엄청나네요"…김혜경 여사도 美서 놀란 'K푸드' 반응 2025-09-26 07:13:19
노력하겠다. 함께 해달라"로 당부했다. 한식당 최초로 미슐랭 스타를 받은 한식당 '단지(Danji)' 대표 김훈이 셰프는 "한식 역사를 공부하면서 맛있는 것은 당연하고 무엇보다 한식의 진짜 힘은 음식으로 병을 고칠 수 있게 하는 것"이라며 "특히 한국의 메주는 매우 강한 발효 유산균이다. 한국에서도 많은 관심을...
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정부, K관광 혁신한다…방한관광권 두곳 조성·관광법 전면개편 2025-09-25 17:01:46
정보 접근성을 강화한다. 국내 관광의 미슐랭 가이드 '핫스팟 가이드'(가칭)도 만든다. 관광객들이 사회관계망서비스(SNS)를 통해 맛집을 홍보할 수 있도록 지역의 매력적인 관광지가 자발적으로 공유되고 확산할 수 있도록 한다. 그동안 문화체육관광부 주도로 진행한 '여행가는 달' 캠페인을 관계부처 및...
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'폭군' 임윤아 스승 신종철 셰프 "소질·센스 겸비…탐나는 제자" [인터뷰+] 2025-09-25 09:39:40
tvN 주말드라마 '폭군의 셰프'에서 미슐랭 3스타 셰프로 최고의 위치에 오른 순간 조선 시대로 가게 된 연지영 역을 맡았다. 임윤아는 연지영 역할을 소화하기 위해 촬영 3개월 전부터 요리 학원에 등록해 칼질부터 배운 것으로 알려졌다. 더불어 신 셰프를 만나 '폭군의 셰프'에서 선보이는 요리법과 요리...
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마카오의 미쉐린 2스타 'The Eight', 한국 'Jue'와 3일 한정 미식 팝업 개최 2025-09-23 09:00:07
마카오 그랜드 리스보아 호텔의 미슐랭 2스타 레스토랑 ‘The Eight(디에잇)’이 한국 미쉐린 가이드 중식 파인다이닝 ‘Jue(쥬에)’와 손잡고 특별한 팝업 레스토랑을 선보인다고 23일 밝혔다. 이번 행사는 오는 10월 17일부터 19일까지 서울 ‘Jue’에서 단 3일간 진행되며, 아시아 정상급 셰프들이 직접 한정 메뉴를...
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[K푸드 세계로] ① 농식품 수출 '사상최대'…올해 14조원대 목표(종합) 2025-09-22 15:29:44
장면을 담은 동영상이 잇따라 올라왔다. 파전은 미슐랭 3스타 셰프가 조선시대로 돌아가 벌어지는 이야기를 담은 드라마 '폭군의 셰프'에 나온 음식이다. 최근 넷플릭스 비영어 쇼 주간 정상에 오른 이 드라마에서 고추장 버터 비빔밥, 시금치 된장국, 오골계 삼계탕 등을 만들고 맛보는 장면은 한국 음식에 대한...
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[K푸드 세계로] ① 농식품 수출 '사상최대'…올해 14조원대 목표 2025-09-22 06:31:02
장면을 담은 동영상이 잇따라 올라왔다. 파전은 미슐랭 3스타 셰프가 조선시대로 돌아가 벌어지는 이야기를 담은 드라마 '폭군의 셰프'에 나온 음식이다. 최근 넷플릭스 비영어 쇼 주간 정상에 오른 이 드라마에서 고추장 버터 비빔밥, 시금치 된장국, 오골계 삼계탕 등을 만들고 맛보는 장면은 한국 음식에 대한...
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선우용여, '한 끼 42만원' 안성재 식당 다녀오더니…'뜻밖의 후기' 2025-09-18 14:45:32
국내 최초로 미슐랭 3스타를 받은 안성재 셰프의 모수에 혹평을 전했다. 선우용여는 17일 자신의 유튜브 채널에 딸 연재 씨와 함께하는 일상을 공개했다. 그러면서 딸과 함께 모수에 다녀온 후기를 전했다. 선우용녀는 "모수 방문 후기를 알려달라"는 제작진의 요청에 내가 딸 때문에 프랑스에서 미슐랭 3곳을 가보지...
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