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‘생방송오늘저녁’ 김치찌개, 돼지갈비부터 모둠해물까지 ‘재료따라 색다른 맛!’ 2016-03-17 18:56:30
인삼보다 60배가 많다는 삼채를 갈아 넣은 김치를 사용해 시원한 맛은 물론 먹는 이의 건강까지 잡았다. 특히 즉석에서 구워내 바삭한 김과 가정용 밥솥에서 고슬고슬하게 갓 지어낸 밥으로 집에서 먹는 집밥 느낌을 물씬 살렸다. 손님들은 “양념이 숙성되어 있고 기가 막힌다” “가격대비 정말 훌륭하다”며 극찬했다....
풀잎채, 봄 제철 신메뉴 주꾸미채소무침 등 13종 출시 2016-03-16 14:17:27
주꾸미와 돌나물, 삼채나물, 봄동, 달래 등 다양한 봄나물을 담은 봄 신메뉴 13종을 출시했다고 16일 밝혔다. 대표 메뉴로는 타우린이 풍부해 봄철 원기회복의 대명사로 불리는 쫄깃한 주꾸미에 아삭한 봄동을 곁들인 주꾸미채소무침과 향긋한 미나리를 더한 주꾸미미나리죽, 신선한 돌나물에 삼채나물을 상큼하게 버무린...
[호텔소식] 노보텔 앰배서더 독산, ‘맛봄’ 프로모션 외 2016-03-15 17:40:51
우엉칩 꽃게 강정, 바지락 달래 무침, 약초삼채 사과 무침과 같은 몸에 좋은 한식 메뉴도 같이 곁들일 수 있게 준비된다. 특히 방풍잎 장아찌나 두릅 장아찌와 같은 오랜 숙성이 필요한 장아찌류도 총주방장이 직접 담궜을 정도로 오랜 기간 동안 정성껏 이번 ‘맛봄’ 프로모션을 준비했다. 한식 메뉴와 더불어 통 임연수...
나노바이오연구센터, 과학인재 육성 '앞장' 2016-01-18 15:03:00
특산자원인 편백나무 추출물과 삼채의 기능성 연구, 나노조영제 연구개발 과정을 관찰했다. 센터에 있는 초임계유체 시 생산시설, 관상동맥용 스텐트 제조공장 등 의료기기 생산시설을 살피며 과학기술의 산 宅??직접 체험했다. 수료식에 참석한 윤시석 전라남도의회 부의장은 "나노바이오연구센터가 이 교육과정을 통해...
[라이프 스트리트]오늘의 라이프계 소식 2015-11-24 17:46:58
‘삼채문화사’ 등과 저작권 수출 계약을 체결하게 됐다고 밝혔습니다. 현재 중국 학습만화 카테고리에서 미래엔 아이세움의 콘텐츠들은 최고의 인기를 누리고 있으며, 여기에 중국 내 지식백과 사전 분야에서 브리태니커가 최고 브랜드로 인식되고 있어 두 회사의 결합이 저작권 수출에 있어 최상의 시너지를 가져온...
가공식품도 천연원료로…장성마을반찬 2015-08-31 18:20:55
만든 삼채피클과 삼채미숫가루를 소개했다. 삼채는 단맛, 쓴맛, 매운맛의 3가지 맛을 내는 채소다. 사포닌이 인삼의 60배, 식이유황성분이 마늘의 6배 들어있어 최근 웰빙푸드로 주목받고 있다. 대성영농조합은 타 지역에서 약용으로 쓰이는 삼채를 일상의 밥상에서 쉽고 맛있게 즐길 수 있도록 피클과 미숫가루로 가공했...
“전라남도 대표 특산품을 한자리에서” 2015 대한민국 향토제품대전 2015-08-28 17:36:29
수 있는 맛간장, 삼채쑥 미숫가루, 삼채피클, 천연국물팩, 청국장분말 등이다. 화학성분을 넣지 않고 미생물을 이용해 맛을 낸 맛간장과 청국장 특유의 역한 냄새를 제거해 남녀노소 즐길 수 있게 만든 청국장분말, 최근 웰빙푸드로 이목을 집중시키고 있는 ‘삼채’를 활용한 다양한 제품들은 향토제품대전 첫날부터 큰...
“내가 소비자라면?” 100% 고객맞춤 산들래김치 2015-08-12 10:37:10
삼채를 먹을 수 있어 ‘삼채김치’를 개발했다”고 말했다. 백미선 대표는 산들래식품의 미래에 대해 “기업이 커지기를 원하지는 않는다. 100% 수작업으로 고객 한 분 한 분의 입맛을 맞춰드리는 원칙을 지켜나갈 것이다. 조금이라도 더 건강에 좋은 재료를 찾아 ‘건강기능김치’를 만들어 고객의 입맛과 건강을 함께...
국산 삼채 선두주자 ‘장성삼채’ 2015-08-07 19:35:38
않을까 생각한다”고 자신감을 나타냈다. 삼채는 식이유황성분뿐 아니라 비타민A, 비타민C, 칼슘 등이 풍부해 혈액순환 개선에 좋다. 칼륨, 아미노산 등의 물질은 성인병 예방과 혈액순환에 도움을 준다. 풍부한 효능을 가진 장성삼채는 장성삼채 홈페이지(http://장성삼채.kr)와 장성마을반찬 맘엔찬 홈페이지(http://momnfood.com)에서...
여름 보양식 찾는다면…"한약 넣은 닭발엑기스 어때요" 2015-08-05 13:10:25
삼채를 재료로 사용했다.남 대표는 “‘삼채 닭발엑기스는’ 직접 재배한 삼채와 우슬을 비롯한 좋은 약재들이 많이 첨가돼 손가락, 무릎, 허리 등 관절, 연골에 나타나는 퇴행성관절염과 골다공증에 좋을 뿐만 아니라 피부미용과 정력강화에도 뛰어난 제품”이라고 설명했다.마지막으로 그는 “...
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