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잠시 외출땐…에어컨 개발자가 말하는 '꿀팁' 2023-08-12 08:33:40
45㎡에서는 100%로 조사됐다. 에어컨 가동 시에는 생선이나 삼겹살 구이와 같은 기름기 많은 요리를 할 때도 주의해야 한다. 조형규 프로는 "기름이 많은 요리를 하면 '유증기'(오일 미스트)가 발생하게 된다"며 "에어컨이나 공기청정기를 가동하면 일부 유증기를 제거할 수는 있으나, 열 교환기나 필터에 흡착될...
"전기요금 부담?…90분 이하 외출시엔 에어컨 켜두는게 효율적" 2023-08-12 08:11:00
시에는 생선이나 삼겹살 구이와 같은 기름기 많은 요리를 할 때도 주의해야 한다. 조형규 프로는 "기름이 많은 요리를 하면 '유증기'(오일 미스트)가 발생하게 된다"며 "에어컨이나 공기청정기를 가동하면 일부 유증기를 제거할 수는 있으나, 열 교환기나 필터에 흡착될 경우 필터 막힘에 따른 성능 저하, 불쾌한...
소피텔 앰배서더 서울, 주류 프로모션 선봬…풍부한 미식 문화 전파 2023-08-09 16:00:19
복어와 맛이 유사하며 살이 알차고 맛있기로 유명한 생선 쑤기미 맑은 국으로 풍부한 미식 경험을 제공한다. 그 외에도 미오의 정창엽 셰프가 직접 선보이는 총 7피스의 스시와 1++한우 안심, 오세트라 캐비어 등 가지각색 요리를 한자리에서 만나볼 수 있다. 오마카세 샴페인 디너는 미오에서 8월 18일 오후 7시부터...
영하 60도로 얼린 상하이식 게장…中·佛 잇는 홍콩의 미쉐린 2023-08-03 18:26:24
중국 전통 레시피에 보다 기반한 요리를 본격적으로 선보이는 곳이라서다. 2021년 베아에 이어 윙을 열면서 가장 집중한 부분은 중식의 원재료 중 하나인 건어물이었다. 오랜 시간 생선의 부레, 건해삼과 전복을 종류와 크기, 조리법에 맞게 연구해온 그는 베아와 윙에서 선보이는 요리들에 이를 적극적으로 활용한다. 쳉...
獨, 제대로 된 끼니 여력 안 돼...규모만 1천만명 2023-08-01 21:23:15
한 번 고기나 생선, 또는 그에 걸맞은 채식 요리가 포함된 건강에 유익한 식사를 누리지 못하는 것으로 집계됐다. EU 통계기구인 유로스타트가 독일 좌파당 원내교섭단체에 제출한 자료에 따르면 지난해 독일인 중 11.4%는 이틀에 한 번 고기나 생선, 그에 걸맞은 채식 요리에 필요한 지불 능력이 없는 처지인 것으로...
독일인 9명 중 1명은 이틀에 한 번 고기 못 먹어 2023-08-01 18:49:08
= 독일인 9명 중 1명은 이틀에 한 번 고기나 생선, 또는 그에 걸맞은 채식 요리가 포함된 건강에 유익한 식사를 누리지 못하는 것으로 집계됐다. EU 통계기구인 유로스타트가 독일 좌파당 원내교섭단체에 제출한 자료에 따르면 지난해 독일인 중 11.4%는 이틀에 한 번 고기나 생선, 그에 걸맞은 채식 요리에 필요한 지불...
파크 하얏트 서울, ‘스페셜 하모니 디너 코스’ 선봬…‘보양 일식 디너+여름 칵테일’ 2023-08-01 12:00:10
계절 생선을 활용한 6코스의 일식 디너 메뉴로 입 안 가득 청량한 바다의 맛을 선사한다. 애피타이저로는 제철 야채 토마토와 금귤, 컬리플라워로 여름의 색감과 향기를 담은 문어 샐러드와 여름 야채와 ASC 인증 완도산 전복, 키조개를 활용한 튀김 요리가 준비된다. 이어지는 코스로는 신선한 제철 사시미와 스시,...
"달걀 만질 때 특히 조심하세유"…백종원도 '경고' [건강!톡] 2023-07-29 14:00:44
여름철을 맞아 식중독 발생이 늘어난 가운데, 요리연구가 겸 사업가 백종원이 달걀 껍데기를 만지고 나서는 반드시 손을 씻는 것이 중요하다고 강조해 눈길을 끈다. 지난 23일 백종원은 공식 유튜브 채널에서 달걀 껍데기를 까던 도중 "(여름은) 식중독 위험이 큰 계절이기 때문에, 달걀을 만질 때는 특별히 조심해야 한다...
국내 '대마씨유' 제품서 기준 초과 대마성분 검출 2023-07-26 18:17:13
알맹이에서 추출한 기름으로 생선 요리 등에 많이 쓰인다. 식약처는 지난 7일 이 제품에서 기준치 이상의 THC가 검출된 것을 확인하고 부적합 판정을 내린 바 있다. 문제가 된 제품은 올해 5월 23일 생산됐으며 식약처가 전량 회수해 유통 중인 제품은 없는 것으로 알려졌다. 소비자원은 대마씨유와 관련한 허위·과대광고...
대마성분 기준치 초과 국산 대마씨유 판매 중단 조치 2023-07-26 12:00:31
종자(씨앗)에서 추출한 식물성 유지 식품으로, 생선요리 등에 많이 쓰인다. 다만 껍질이 완전히 제거되지 않으면 착유 과정에서 THC와 같은 미량의 대마 성분이 함유될 수 있어 기준치를 정해 엄격하게 관리된다. 소비자원은 이와 더불어 대마씨유를 유통·판매하는 국내 70개 온라인사이트를 점검해 36건의 허위·과대 광...