‘북한이탈주민 자립을 위한 요리교육기관 설립’ 위한 민관 협력 첫걸음 2025-07-21 13:01:16

일정 기간 후, 희망자는 외식업 창업 또는 프랜차이즈 가맹 연계 컨설팅까지 받을 수 있는 단계별 맞춤형 지원 시스템도 구축될 예정이다. 특히 한국중찬문화교류협회는 중식요리 명장들과 연계한 고급 기술 교육 및 글로벌 외식 브랜드와의 협업을 통해, 북한이탈주민이 단순한 취업을 넘어 ‘전문 외식 인재’로 성장할...

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• #북한이탈주민 자립을 #교육 #탈북민 #연계 #요리 #북한이탈주민 #협회 #자립 #창업 #기술 #요리교육기관

[팩트체크] 동네 백반집이 사라지고 있다는데…그 이유는 2025-07-21 06:30:02

창업하는 사람들이 자체 식당을 운영하기보다는 본사 지원을 받을 수 있는 프랜차이즈를 택하고 있어서다. 외식업체 경영실태조사에 따르면 한식당의 프랜차이즈 비중은 2018년 22.7% 수준에서 지난해는 26.2%를 기록했다. 또 전체적으로 외식 프랜차이즈 브랜드 수는 감소세지만 한식 가맹점 수는 빠른 속도로 증가하고...

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• #팩트체크 동네 #한식당 #한식 #배달 #프랜차이즈 #비중 #증가 #감소 #외식업체 #일식 #지난해

케이푸드인랩, 취약아동 도시락 위생 안전 돕는다 2025-07-16 14:59:40

참여하는 외식업체를 대상으로 위생·안전 교육과 현장 모니터링을 진행한다. 김순이 월드비전 국내사업본부장은 “도시락을 공급 업체가 늘면서 위생·안전 기준을 강화할 필요성을 느꼈다”며 앞으로도 아이들이 건강하고 안전하게 식사 지원을 받을 수 있도록 지속적으로 관리 체계를 강화해 나가겠다”고 말했다....

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• #케이푸드인랩 취약아동 #안전 #위생 #도시락 #케이푸드인랩

하우스쿡 정수조리기, 무인매장 설치 2000개 돌파 2025-07-16 09:19:32

넘겼다고 16일 밝혔다. 여름철 창업이 늘어나는 무인 아이스크림 매장에서 설치가 늘고 K라면의 인기로 추가 설치가 늘었다는 것이 업체 측 설명이다. 하우스쿡 정수조리기는 라면전용조리기가 아닌 ‘정수기+인덕션’ 결합의 멀티주방가전제품이다. 평소엔 정수기로, 요리땐 인덕션으로 다양한 식품을 조리할 수 있다....

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[2025 한성대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 외식인증 리워드 앱 ‘디긴 (Dig in)’을 서비스하는 ‘엔스페이스’ 2025-07-14 20:22:11

등이 배정되며 다양한 창업지원 프로그램을 지원한다. 설립일 : 2024년 5월 주요사업 : 외식인증 리워드 앱 ‘디긴 (Dig in)’ 서비스 성과 : 2024년 ‘스타트업 스테이션8기’ 최우수팀 수료, 2024년 예비창업패키지 우수 기업 선정, 2025년 한성대학교 캠퍼스타운 입주기업 선정, 2025년 ‘Kaia...

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• #2025 한성대학교 #외식 #대표 #유저 #사진 #워드 #음식 #지원

프로브랜드, 옐로우퓨처 투자 유치 및 소프트웨어 기술 지원 협약 체결 2025-06-30 15:54:58

인정 받고 있다. 프로브랜드(PROBRAND)는 기존 외식 창업 시장이 안고 있는 높은 리스크와 낮은 생존율 문제를 극복하기 위해 분말화 기술과 AI 기반 트렌드 분석을 융합한 F&B 솔루션 플랫폼을 선보인다. 누구나 쉽고 빠르게 조리할 수 있는 맞춤형 분말 키트와 로봇 조리기술을 통해 외식업의 조리 효율성과 생존...

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• #프로브랜드 옐로우퓨처 #투자 #프로브랜드 #기반 #분말 #플랫폼 #남현

[2025 경희대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 비지를 업사이클링한 식물성 디저트 브랜드를 운영하는 ‘디칠링’ 2025-06-30 14:27:47

창업허브 키친인큐베이터 참여, 자체 레시피 개발 및 MVP 테스트 98% 만족도 확보, 20회 시식회 진행, 한국농수산식품유통공사 &외식중앙회 푸드테크 프로그램 참가, 농식품 테크 박람회, 용산 취창업 박람회 부스 참가, 용산아이파크몰 팝업스토어 운영(312개 판매, ss고객 만족도 4.2점/5점), 비지 전처리 공법 특허...

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日 치솟은 쌀값에…창업 126년 덮밥체인, 처음으로 면 메뉴 출시 2025-06-26 11:27:13

日 치솟은 쌀값에…창업 126년 덮밥체인, 처음으로 면 메뉴 출시 일부 업체도 라면 사업 확대…쌀 소매가격 여전히 2배 수준 (도쿄=연합뉴스) 박상현 특파원 = 일본에서 예년의 배 수준으로 치솟은 쌀값이 큰 폭으로 떨어지지 않으면서 덮밥, 카레라이스 등을 판매하는 업체들이 면(麵)으로 시선을 돌리고 있다. 26일...

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