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'연매출 10억 CEO' 고명환…'집 4채' 재테크까지 대박 난 비결 2025-08-22 07:33:05
번의 사업 실패를 딛고 시대의 흐름을 읽어 요식업계에서 자리를 잡았다. 시대 흐름을 읽어 여름철 음식과 중장년층 고객층을 공략한 전략은 주효했고, 그의 식당은 연 매출 10억 원을 기록하며 안정적인 궤도에 올랐다. 그는 식당 오픈 1시간 전 독서법, 글쓰기, 다이어트 음식 조리법 등 다양한 주제로 무료 강연을 하고...
"2분기 서울 7대 상권 공실률 15.2%…작년대비 0.8%p↓" 2025-08-18 16:36:55
가로수길(43.9%)은 1분기 대비 2.3%포인트, 작년 대비 4.5%포인트 각각 올라 가장 높은 공실률을 기록했다. 이들 7대 상권 외에 내외국인 관광객이 많은 종로구 북촌에서 요식업에 이어 뷰티, 스포츠, 패션까지 업종이 확장되면서 여러 브랜드의 움직임이 관찰되고 있다고 쿠시먼앤드웨이크필드 코리아는 전했다. pulse@yna.co.kr...
창업 초기 마진율 15%…1년치 현금 있어야 생존 2025-08-12 17:09:40
잡는 것이 중요하다”며 이같이 말했다. 요식업계 종사자들은 충분한 여유 자금을 창업의 기본 조건으로 제시한다. 매장 규모와 주력 메뉴 등에 따라 다르지만 통상 창업 초기 마진율은 15~20% 정도. 이마저도 가장 안정적으로 자리 잡은 경우의 이야기다. 권리금·보증금, 인테리어, 주방 설비, 식자재비 등을 모두...
中사회보험 강제가입 조치에…"식당들, 노년 파트타임고용 늘려" 2025-08-12 16:24:54
요식업계가 풀타임 직원이 아니라 사회보험료 납부가 필요하지 않은 파트타임 직원을 채용하는 경향이 더 커졌다고 털어놓기도 했다고 매체는 전했다. 중국 웨이보 등에선 인구 고령화 가속으로 연금 재정이 불안정해진 것이 사회보험 정책 강화의 배경이라는 분석도 네티즌들의 관심을 끌었다. 성도일보는 "어느 네티즌은...
결국 한식도 제쳤다…"웨이팅만 4시간" 대박난 中 음식 [이선아의 킬러콘텐츠] 2025-08-11 17:37:48
요식업 전문 매체 훙찬왕은 “지난해 폐업한 중국 요식업체는 300만 곳으로 역대 최대”라고 보도했다. 내수 둔화와 치열한 경쟁으로 성장 한계에 부딪힌 중국 외식 기업이 한국 등 해외에서 활로를 찾고 있다. 중국 본토 기업의 한국 진출 확대와 국내 가맹업체 증가가 겹치며 중식이 국내 외식시장에서 차지하는 위상도...
"한국으로 가자" 중국인 우르르…10월 앞두고 무슨 일이 2025-08-09 21:05:59
단체관광객 복귀는 한국 소매·면세·요식업 회복을 직접적으로 이끄는 동시에 양국 민간 상호작용을 촉진할 것"이라고 전망했다. 다만 중국 내수시장 부진과 코로나19 엔데믹 이후 개별 여행 수요가 늘어난 만큼 예전만큼의 소비력을 기대하기 어렵다는 분석도 나온다. 경기침체가 장기화하면서 구매력이 이전 대비 많이...
"마트에서 주는 영수증, 비스페놀A 없어도 유해할 수 있어" 2025-08-07 16:21:45
높아진다. 특히 영수증을 매일 다루는 소매업이나 요식업 종사자는 BPS가 누적될 수 있다. 호주의 생명과학 전문의 잭 터너 박사는 영수증을 만진 후에는 비누와 물로 손을 자주 씻는 것이 좋다고 권고한다. 항균 물티슈보다 물로 직접 씻는 것이 BPA·BPS 잔여물을 제거하는 데 좋다. 특히 영수증을 만진 손으로 얼굴,...
단체관광 무비자에 中 여행업계 반색…국경절 연휴 기대감↑ 2025-08-07 11:57:26
소매·면세·요식업 회복을 직접적으로 이끄는 동시에 양국 민간 상호작용을 촉진할 것"이라고 전망했다. 류쓰민 중국미래연구회 여행분회 부회장 역시 "한국이 중국 단체관광객에 임시 무비자를 실시한 것은 양국 간 경제·문화·과학기술 방면 교류를 더 심화할 수 있다"고 긍정적인 평가를 내놨다. 다만 관광객 증가...
'中 단체관광객 무비자'에 반색…벌써부터 '들썩' 2025-08-07 11:48:10
"중국 단체관광객 복귀는 한국 소매·면세·요식업 회복을 직접적으로 이끄는 동시에 양국 민간 상호작용을 촉진할 것"이라고 내다봤다. 다만 펑파이는 "여러 업계 인사들은 (코로나19 봉쇄를 거쳐) 출국이 허용된 이래 한국을 가는 단체관광은 줄곧 부진한 상태였다고 했다"며 한국 관광객 증가 효과가 그다지 크지 않을...
中업계도 단체관광 무비자에 반색…'10월 황금연휴' 기대감↑ 2025-08-07 11:36:35
복귀는 한국 소매·면세·요식업 회복을 직접적으로 이끄는 동시에 양국 민간 상호작용을 촉진할 것"이라고 내다봤다. 류쓰민 중국미래연구회 여행분회 부회장 역시 "한국이 중국 단체관광객에 임시 무비자를 실시한 것은 양국 간 경제·문화·과학기술 방면 교류를 더 심화할 수 있다"고 긍정적인 평가를 내놨다. 류...