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[게시판] 제주항공, 비건 기내식 '제주밭한끼 산채밥' 출시 2024-06-14 09:43:54
출시한다고 14일 밝혔다. 제주밭한끼 산채밥은 채식 문화 확산에 맞춰 건강하고 맛있는 식사를 원하는 승객을 위해 개발됐다. 제주산 나물, 식물성 떡갈비 등으로 구성됐다. 국제선 항공기 출발 24시간 전까지 구매 가능하다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용 금지>
제주항공, '비건' 한식 기내식 선보인다 2024-06-14 09:37:40
제주밭한끼 산채밥은 전 세계적인 K푸드 인기와 채식 문화 확산에 맞춰 하늘에서도 건강하고 맛있는 식사를 원하는 승객들을 위해 개발됐다. 버섯, 당근, 곤드레 등 신선한 제주산 나물을 사용해 재료 본연의 맛과 한식의 담백한 맛을 함께 느낄 수 있도록 했다. 콩과 채소로 만든 식물성 떡갈비도 함께 제공된다. 가격...
하늘서 먹는 비건 기내식…제주항공, '제주밭한끼 산채밥' 출시 2024-06-14 08:51:23
전 세계적인 K푸드 인기와 채식 문화 확산에 맞춰 하늘에서도 건강하고 맛있는 식사를 원하는 승객들을 위해 개발됐다. 버섯, 당근, 곤드레 등 신선한 제주산 나물을 사용해 재료 본연의 맛과 K푸드의 담백한 맛을 함께 느낄 수 있도록 했다. 또 콩과 채소로 만든 식물성 떡갈비가 함께 제공돼 소화 부담없이 든든한 한끼...
"방과후강사 처우 개선"…서울 도심 곳곳서 집회 2024-06-08 17:33:50
촉구했다. 이날 오후 1시께에는 한국채식연합이 세계 해양의 날을 맞아 종로구 북인사마당 인근에서 기자회견을 연 뒤 행진했다. 이들은 해저를 훑는 방식으로 고기를 잡는 저인망 어선으로 인해 매분 축구장 4천316개 크기의 바다 숲이 사라지고 있다고 주장하며 바다 파괴를 중단할 것을 촉구했다. (사진=연합뉴스)
“식이, 환경·건강을 좌우…푸드 택소노미 필요” 2024-06-05 06:00:57
사망률을 증가시킨다는 연구가 대표적이다. 채식 위주의 낮은 온실가스배출 식단이 영양 섭취에 유리하거나 심혈관질환, 관상동맥질환, 암 발생, 그리고 사망률을 줄인다는 연구 결과도 있다. 이와 관련해 직접 연구를 실시했다. 2023년 실제 사람들의 식이 섭취에서 발생하는 온실가스배출량과 건강의 연관성을 메타분석한...
김건희 수개월 정성 들인 오찬에…아프리카 영부인들 '감동' 2024-06-04 21:03:55
덧붙였다. 오찬은 퓨전 한식을 기본으로 할랄과 채식, 락토프리(lactose-free, 유당제거) 등 개인적 취향과 선호도를 세심하게 반영한 메뉴를 제공했다. 전채 요리로는 모둠 냉채, 기본 찬으로는 더덕나물과 궁중떡볶이, 백김치와 초당 옥수수죽을 냈다. 메인 요리는 할랄 안심 너비아니 구이와 구운 채소, 배추겉절이,...
채식요리에 빠진, 고기굽기의 달인 2024-05-30 18:18:30
도쿄의 핫이슈는 몇 개월째 모리빌딩의 신작, 아자부다이힐스다. 그 안에 속속 둥지를 튼 여러 레스토랑이 있지만 2009년부터 혁신적인 프렌치 다이닝을 선보여온 ‘플로릴레주(Florilege)’는 단연 돋보인다. 공식 오픈 전 찾아간 플로릴레주는 요리 외에도 다양한 시선으로 영감을 주는 가와테 히로야스 셰프의 세 번째...
프랑스 파리서 목격된 유태오, 농심 부스서 너구리와 손하트 2024-05-27 14:20:18
250개 점포에 신라면과 너구리·순라면(채식라면) 등 라면 제품과 스낵 제품을 입점시켜 본격적으로 프랑스와 유럽 시장 공략에 나선다는 계획이다. 한편 유태오는 2024년 미국 골드하우스가 발표한 '가장 영향력 있는 아시아 100인'에 선정됐다. 올해 'A100' 명단에는 유태오 외에 그룹...
황석영 "근대의 극복 천착…내가 쓰는건 사회과학책 아닌 소설" 2024-05-21 08:54:27
부커상'은 영어로 번역된 비영어 문학작품을 쓴 작가와 번역가에게 수여된다. 한국 작가의 작품이 이 상의 최종후보에 오른 것은 이번이 다섯 번째다. 2016년 한강의 '채식주의자'가 이 상의 전신인 맨부커 인터내셔널 상을 받았다. '철도원 삼대'가 수상한다면 한국 작품으로는 두 번째가 된다....
칸 영화제 식사 메뉴서 '소고기' 빠진다, 왜? 2024-05-20 20:32:05
큰 몫을 차지하는 소고기를 제공하는 대신 채식 메뉴를 늘리기로 했다. 주최 측은 닭고기보다 소고기 생산 과정에서 4.5배 많은 온실가스가 배출된다는 연구 결과를 인용하며 "소고기 금지는 음식의 탄소 배출을 줄이기 위한 효과적이고 수용 가능한 방법"이라고 설명했다. 또 친환경적인 영화제를 만들기 위해 전기차를...