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청신한약방,스미센 등 대구경북 백년가게 현판식 가져 2018-11-09 16:48:03
차이가 있었다. 그래서 유명한 호텔 일식 쉐프를 찾아가 요리를 배운 끝에 현재의 맛을 완성할 수 있었다. 대기업에 다니던 아들이 직장을 그만두고 어머니의 전통적인 민물장어의 비법에 독자적인 조리방식을 개발하여 대를 이어오고 있다. 100년 이상가는 저력있는 가게로 손꼽히고 있다.국제의료기 김광호 대표는 1986년...
[ 사진 송고 LIST ] 2018-10-31 17:00:02
시민들 10/31 15:18 서울 사진부 '이마트 스타상품 프로젝트' 심사하는 이원일 쉐프 10/31 15:18 서울 사진부 '이마트 스타상품 프로젝트' 심사하는 명현지 쉐프 10/31 15:18 서울 진연수 기대되는 설렘주의보 10/31 15:18 서울 사진부 '이마트 스타상품 프로젝트 현장입니다' 10/31...
프로야구 SK, 팬과 함께 '가을의 비상' 2018-10-25 10:13:21
BJ, 쉐프와 함께 팬들이 직접 메뉴의 맛을 평가하는 이벤트다. PO 1차전에선 김유현(10) 어린이가 시구한다. 김유현 어린이는 9월 5일 넥센 히어로즈와의 홈경기에서 9회말 2사에 터진 정의윤의 극적인 동점 홈런 당시 야구와 SK를 사랑하는 순수한 마음으로 울음을 터뜨리는 모습으로 화제가 됐다. PO 2차전에선 박남춘...
뉴욕 미슐랭 스타 출신 쉐프 레스토랑 `더 미트 퀴진` 2018-10-23 16:42:02
스타 레스토랑 출신 쉐프의 다양한 요리로 주목을 받고 있다. 스테이크부터 생육, 건조육 등 다양한 고기 부위를 다양한 방법으로 조리한 요리와 자연 그대로의 맛을 선사하는 내추럴 와인이 준비돼 있는 이 곳은 미슐랭 스타 레스토랑 출신 셰프 데이비드 리(David Lee)가 메뉴를 총괄하고 있다. 데이비드 리는 뉴욕 내...
나 혼자 산다? 나를 위해 산다!…커스터마이징 마케팅이 뜬다 2018-10-21 07:00:00
가격대, 부위, 중량별로 고기를 골라 소정의 조리 비용을 내고 전문 쉐프가 프리미엄 스테이크 요리를 해주는 '부처스 테이블'과 랍스터, 조개, 장어 등 해산물 재료를 조리해주는 '라이브 랍스터 바'도 있다.롯데마트 서초점은 '스테이크 스테이션', '시푸드 스테이션', '샐러드...
"고유의 맛"…순창장류축제·세계발효소스박람회 팡파르 2018-10-19 11:25:44
주 무대에서 이혜정 쉐프의 '순창 토마토 발효 고추장을 활용한 마법소스'를 만드는 과정을 토크쇼 형식으로 진행해 관광객과 함께한다. 이벤트관에서는 블루베리 피클·소스 팝콘 만들기, 나만의 소스 만들기 등 14개 체험부스를 운영한다. 황숙주 군수는 "올해는 장류축제와 소스박람회를 동시 개막해 다양한...
김기덕 감독, 카자흐스탄에서 영화 촬영키로 2018-10-18 21:13:33
공급될 계획이다. 에르나르 쿠르마쉐프 알마티 영화사 대표 프로듀서에 따르면 김 감독은 올해 알마티에서 열린 영화축제에 참석한 후 이 작품을 처음 기획했다. 그는 "김 감독에게 침블락 등 알마티 인근의 아름다운 지역을 안내했는데 이 과정에서 김 감독이 알마티에서 영화 제작을 고려했고 귀국후 대본을 작성해...
횡성축협 홍콩에서 한우 홍보…올해 수출물량 6t 예상 2018-10-18 15:08:16
행사는 리츠칼튼호텔에서 국내 인기 쉐프인 최현석 쉐프를 초청해 홍콩 미식가와 언론에 횡성축협한우의 우수성을 알리는 계기가 됐다. 최현석 쉐프는 이번 이벤트에서 한우 등심을 이용한 주메뉴 '소나무숲 도시락'을 비롯해 6종의 코스요리를 선보여 홍콩 미식가들의 입맛을 사로잡았다. 횡성축협은 2016년 홍콩...
"비벼봐 신나게, 즐겨봐 맛나게"…전주비빔밥 축제 25일 개막 2018-10-16 14:52:33
쉐프 쿠킹콘서트에는 샌안토니오(미국), 가지안테프(터키), 츠루오카(일본), 청두(중국) 등 5개국 음식 창의 도시 쉐프들이 직접 참여해 각 도시의 요리를 선보인다. 또 실크로드 문명의 터키와 이란, 중국, 한국 등 4개국의 유네스코·실크로드 전문가들이 참여해 고대 음식문화의 경로와 가치를 분석하고 국제협력 사업을...
찬바람 불자 '건조주의보'…엠디스픽 "무향 바리스타 핸드크림 인기" 2018-10-12 10:42:59
수 없는 쉐프, 의료직종, 카페나 서빙 직종, 악기를 다루는 아티스트, 선생님, 회사원 사이에서도 인기몰이를 하고 있어 핸드크림 추천, 승무원핸드크림 등으로 불리고 있다.또한 무향으로 향수 향기에 전혀 영향을 끼치지 않기 때문에 비싸고 귀한 니치 향수를 선호하는 소비자들 사이에서도 입지를 탄탄히 넓혀가고 있어...