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대구의 "핫"한 연말 지인, 가족 모임 장소를 찾아라! 2014-12-27 11:00:01
20년간 2,500만명의 고객을 만족시킨 양념갈비를 대표 메뉴로 내세우고 있다. 가족, 친구, 지인들의 실속있는 연말모임을 위해 단품요리와 숯불구이로 구성된 "구이 세트 메뉴"와 비지니스 접대 같은 고급스러운 자리나 연말회식 자리와 같이 다양한 메뉴를 맛보고 싶은 고객을 위한 "구이 코스 메뉴" 등 다채로운 메뉴...
`먹거리 X파일` 착한 소머리국밥을 찾아서 2014-12-26 16:27:51
‘양념’이라 불리는 흰 가루 한 스푼으로 진한 국물 맛을 낸다고 하는데...장시간 우려내지 않고도 뽀얀 국물을 쉽고 간편하게 만들 수 있는 가루의 정체는 무엇일까? 더욱 충격적인 것은 소머리수육에서 발견됐다. 한 식당에서 손님이 남기고 간 수육을 따로 모아뒀다가 소머리국밥 주문이 들어오면 남은 수육을 넣어...
‘압구정백야’ 이주현, 이렇게나 자상한 남자라니!? 금단비 앞에선 한없이 온순 2014-12-25 22:40:01
또한 거들려고 나섰다. 선중은 절임 배추에 속 양념을 묻혀 먹으면서 맛있다고 좋아했고, 선지는 자기도 하나 싸달라 말했다. 선지는 선중이 장가가면 정말 부인에게 잘 할 거라면서 노총각 신세를 못 면하고 있는 선중에 한 마디 했다. 선중은 다 때가 있는 거라며 느긋해 보였고 선지에게 김치를 한입 먹여줬다. 선지...
`좋은아침`, 초간단 홈파티 메뉴 `누룽지 불고기 카나페` 레시피는? 2014-12-23 11:24:25
후 불고기 양념에 재어둬야 한다. 달군 팬에 고기가 질겨지지 않도록 살짝 익혀 두고, 누룽지를 기름에 튀긴다. 그 다음 튀긴 누룽지 위에 각종 채소, 익혀 뒀던 고기, 마늘칩 등을 올려주면 간단하면서도 멋스러운 홈 파티 음식이 완성된다. 한편, 최근 연말연시 북적이는 식당이 아닌 집에서 간단하게 즐길 수 있는 홈...
`좋은아침`, 누구나 쉽게 만드는 `한국식 채끝 스테이크` 레시피 공개 2014-12-23 10:50:02
재운다. 고기 겉면에 양념장이 많이 있으면 구웠을 때 쉽게 타기 때문에 양념장을 닦아낸다. 먼저 프라이팬에 올리브유를 넣고 마늘과 대파를 튀겨 준 뒤 그 기름으로 고기를 취향에 맞게 굽는다. 여기에 볶은 숙주를 깔고 스테이크를 먹기 좋은 크기로 잘라 올린 뒤 튀겨 놓은 마늘과 대파를 올리면 누구나 간단하게 만들...
[핫이슈 리뷰] 칡의 효능, 청소년 잠복 결핵 집중 관리, 배탈에 도움되는 음식 2014-12-23 09:52:56
물에 식힌다. 마지막으로 오이, 무순, 고추장 양념 등을 넣고 얼린 칡꽃을 얹으면 완성된다. 칡 비빔국수를 맛본 출연진은 감탄을 금치 못했다. 임예진은 "독특한 맛이 난다. 야생마 같은 느낌이 난다"고 표현했다. 다른 출연진들도 하나같이 감탄사를 연발했다. MC신동엽은 "나는 비빔국수를 참 좋아하는데, 밀가루...
[주목! 이 점포] 잘 안 보이는 2층 매장인데도…월 매출 4500만원 2014-12-22 07:01:02
없다. 여기에 소스를 발라 하루 숙성시켜 양념이 골고루 배게 한다. 그는 치즈등갈비를 비롯 치즈주꾸미, 철판주꾸미, 치킨윙퐁듀 등 다양한 메뉴를 판매한다.이 점포의 주력 메뉴는 치즈등갈비다. 매콤한 소스를 입힌 등갈비에 부드러운 치즈를 돌돌 말아먹는다. 메인 메뉴를 다 먹고 남은 치즈에 김치, 김가루, 옥수수,...
`먹거리 X파일` 절임배추, 이렇게 제조하면서 세척하지 말라고? 2014-12-20 12:35:41
없이 양념만 바로 넣어 김장을 끝내는 절임배추는 일손을 덜어주는 고마운 존재. 때문에 일반배추보다 2배 정도 비싼 가격에도 없어서 못 팔정도로 인기가 높다. 절임배추 판매자들은 한결같이 따로 세척할 필요 없이 바로 사용할 수 있다는 점을 강조했다. 이에 ‘먹거리 X파일’은 절임배추의 위생상태를 파헤쳐봤다....
‘먹거리 X파일’ 절임배추는 식품이 아니다?…위생 규정 따로 없어 ‘충격‘ 2014-12-20 09:42:49
양념만 묻히면 되는 절임배추. 시간과 수고를 덜어준다는 편리함 덕분에 일반 배추보다 비싼 가격에도 불구하고 김장철마다 절임배추를 찾는 사람들은 점점 늘어나고 있다. 하지만 시판되는 상품이 의례 그렇듯, 시판 절임배추 역시 위생에 대한 우려에서 자유로울 수 없는 상황. ‘먹거리 X파일’에서는 시판 절임배추의...
연말 모임을 푸짐하게 ‘더주는고기집’, 예비창업자들도 주목 2014-12-19 17:24:45
양념 소고기 전문점을 콘셉트로 내세운 더주는고기집에서는 소갈비살, 소등심, 토시살, 부챗살, 모둠구이 등을 숯불양념으로 푸짐하게 즐길 수 있다. 특히 광우병 안전지대 호주산 청정우만을 100% 사용하니 안심하고 먹을 수 있으며 최근에는 소곱창전골, 언양식불고기 등 신 메뉴까지 선보여 즐거움을 더한다. 한마디로...
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